茉莉花為木犀科,素馨屬植物。幕春初夏開始開花,花蕾以生,花開花落,直至深秋;花香濃郁,清新不濁,使人似有“一卉能熏一室香,炎無尤覺玉肌涼”的感覺。被稱為“天下第一香”,為著名的花茶原料及重要的香精原料;花、葉藥用治目赤腫痛,并有止咳化痰之效。因?yàn)樗貪崱庥簟⒎曳迹p花、聞香、泡茶為一體,自古以來,在國內(nèi)廣為栽種,得到人們的喜愛。<br><br> 茉莉花因其美麗芬芳的花姿,常常引起文人雅士的贊譽(yù)。宋代詩人姚述堯在《行香子·茉莉花》中寫到:天賦仙姿,玉骨冰肌。向炎威,獨(dú)逞芳菲。輕盈雅淡,初出香閨。是水宮仙,月宮子,漢宮妃。清夸苫卜,韻勝酴糜。笑江梅,雪里開遲。香風(fēng)輕度,翠葉柔枝。與王郎摘,美人戴,總相宜。江蘇民歌茉莉花,大清國色一民歌;還有現(xiàn)代我們耳熟能詳?shù)摹逗靡欢涿利惖能岳蚧ā贰?lt;br><br> <p class="ql-block">茉莉花茶,則是中國獨(dú)特的一種茶類。宋代葉廷珪詠茉莉花茶的詩中,有這么兩句:“露花洗出通身白,沈水熏成換骨香。”它的加工過程復(fù)雜,是由茶和花兩種原料加工而成,通過鮮花吐香、茶坯吸香,一吐一吸,使之既有芬芳清雅的花香,又有醇厚甘美的茶味,茶引花香,相得益彰,別具風(fēng)韻。</p><p class="ql-block">除此之外,茉莉花于明末清初蘇州趙農(nóng)的一個(gè)傳說“末利花”。至于“末利花”寫成“茉莉花”,是文人為了字形美而改變的,不過,人們心中依舊保留著“末利”的含義。</p> 家里前院花埔中兩棵茉莉花,陪我們共同生活了20年,每年的夏季總會(huì)帶給我和家人滿眼驚喜!茉莉花一般春末萌芽,夏季盛長(zhǎng),夏秋花開不斷,冬季停止生長(zhǎng)。我家的長(zhǎng)得很特別,真的是與眾不同:一是花期長(zhǎng)。一般的茉莉花的花期5個(gè)多月,分三次開花,7、8月最盛。我家的茉莉花,春節(jié)過后用不了太久就開花了,可開至11月份,也許是所處位置的溫度、光線適合它吧。或多或少歸功于本人對(duì)它的精心呵護(hù)吧。<br><br> 前幾天,茉莉花開了,花朵很小,雪白雪白的,即像飄落的雪花,又像天上的白云。它沒有艷麗的花朵,沒有修長(zhǎng)的枝干,可是它的芳香足以迷人。傍晚飯后,在庭院閑步,駐足花埔旁邊,隨著微風(fēng)吹來,茉莉花散發(fā)出濃郁的香味,飄浮在空中,沁人心脾,讓人感到神清氣爽。七片潔白的花瓣,就像是一個(gè)清純的少女,亭亭玉立、清新脫俗、不嬌柔、不造作,它秀麗淡雅,不施胭粉,展現(xiàn)著它那種驚世之美。它的美在于它的淡、靜、淑、雅,不媚、不妖、不嬌,它就像高山雪蓮有一種圣潔的光芒。<br><br> “好一朵茉莉花,好一朵茉莉花,滿園花開香也香不過它。”每逢茉莉花開,香氣絲絲縷縷,教人神清氣爽,心曠神怡。覺得平凡寧靜的日子,是生活的饋贈(zèng),是怡人的幸福。此時(shí)此刻,明白了為什么那么多人鐘愛茉莉花<br><br> 我愛茉莉花,愛它翠綠的葉,愛它潔白的花,雖然它沒有牡丹,玫瑰之華麗雍容;也沒有竹,菊之清高;更沒有杜鵑花的姹紫嫣紅……;雖無任何艷麗之姿,即便是那僅有的綠葉白花,也令無數(shù)的人們?yōu)橹兆恚瑸橹異蹜z。<br><br> 在平淡之中,臨花而思,清幽的花香舒暢自在,給人的感覺卻非常質(zhì)樸、清純、清香……。<br><br> 好一朵美麗的茉莉花,讓我的生活多了一份恬靜和芬芳!
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