<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 走進藥膳 認識養生</span></p> <p class="ql-block">前言:中醫食療法是中醫食療藥膳治療健身的精髓，是我國傳統醫學寶庫中頗具特色的重要組成部分。在膳煲娘老板的邀請下，走進生態百草夢藥膳體驗活動。</p> <p class="ql-block">傳承青草文化，引領藥膳食養。</p> <p class="ql-block">弘揚祖國傳統中醫學，“寓醫于食”。既將藥物化為食物，又將食物賦于藥用，藥借食力。</p> <p class="ql-block">藥膳相輔相成，相得益彰，既得營養，又防病治病，保健強身，延年益壽。</p> <p class="ql-block">藥膳發源于我國傳統的飲食和中醫食療文化。烹飪學與營養學科學地搭配，成為色、香、味、形的美食。是中華民族千年不斷積累而逐漸形成的臨床實用科學，是中華民族祖先遺留下來的文化遺產。</p> <p class="ql-block">總結前人的經驗，而不泥于古。陰陽五分，因人施膳，因時施膳，辯證用膳，具有“藥食同源”，中華瑰寶之稱。</p> <p class="ql-block">強強聯合，醫養牽手，以醫攻堅，養為固本，醫養合力，康健固人體魄，共筑華族精氣神。</p> <p class="ql-block">《呂氏春秋.本味》載有“陽樸之姜，招搖之桂”，說明商代時已有樸素的飲食方法，已具有藥膳的雛形。</p> <p class="ql-block">春秋末期的教育家孔子，對飲食衛生提出具體要求，在《論語.鄉堂》中寫到:“食不厭精、膾不厭細，食魚餒而肉敗不食，色惡不食。”的提法。</p> <p class="ql-block">《周禮.天官》中還主張“五谷、五藥養其病”，瘍醫側主張“以酸養骨，以辛養筋，以咸養脈，以苦養氣，以甘養肉，以滑養竅”等。</p> <p class="ql-block">《食物本草.盧和》指出:“五谷乃天生養人之物”，“諸菜皆地產之陰物，所以養陰，固宜食之……蔬有同之義焉，食之，側腸胃宜暢無壅滯之患。”這些思想，大大推進了養生學的發展。</p> <p class="ql-block">平淡養心，真誠養友，善良養德，知足養壽。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);"> 謝謝賞閱 敬祝秋褀</span></p><p class="ql-block"> 地點:泉州鯉城佰草夢生態藥膳體驗總部</p><p class="ql-block"> 時間:2023年8月9日</p>
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