二十四節(jié)氣之《立秋》

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立秋，是二十四節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣，是秋季的第一個(gè)節(jié)氣，一般在每年的8月7-9日。此時(shí)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)135°，時(shí)為立秋。“秋”就是指暑去涼來(lái)，意味著秋天的開(kāi)始。到了立秋，梧桐樹(shù)開(kāi)始落葉，因此有“落一葉而知秋”的成語(yǔ)。秋季是天氣由熱轉(zhuǎn)涼，再由涼轉(zhuǎn)寒的過(guò)渡性季節(jié)。 　　貝兒和爺爺去河南農(nóng)村，趕上了熱鬧的市集，在田野里吃了燒烤宴貼秋膘，去菜園里摸秋，吃西瓜啃秋，還品嘗了地道的河南美食。立秋時(shí)節(jié)，河南之行，貝兒感受到不一樣的鄉(xiāng)野之趣。接下來(lái)跟著方老師，讓我們一起聽(tīng)聽(tīng)貝兒的旅行故事吧！ 一陣風(fēng)吹來(lái)，梧桐葉三三兩兩飄落，爺爺告訴貝兒，秋天就要到了。“爺爺，快立秋了，天氣怎么還那么熱啊？”爺爺笑呵呵地說(shuō)：“別著急，立秋過(guò)后還有‘秋老虎’，還要熱一段時(shí)間。” 　　爺爺取來(lái)筆墨，提筆寫(xiě)了一個(gè)“秋”字，對(duì)貝兒說(shuō)：“這立秋的秋字有講究，由禾和火字組成，是禾谷成熟的意思。貝兒，立秋要貼秋膘，咱們?nèi)ズ幽限r(nóng)村你三爺爺家去，那才叫吃出健康呢。” 三爺爺是貝兒爺爺?shù)娜埽悆簼M月時(shí)，三爺爺曾帶著一簍子的土雞蛋和兩只土雞來(lái)祝賀。 來(lái)到河南，三爺爺帶著貝兒來(lái)到了嵩山。“嵩山五岳之中的中岳，也是咱們中華文明的重要發(fā)源地，你看他群山聳立、綿延起伏，好像巨龍橫臥。”三爺爺自豪地給貝兒介紹著。 　　去嵩山，就要去少林寺。少林寺是世界著名的佛教寺院，少林武功更是名揚(yáng)天下。看呀，一大早，愛(ài)好武術(shù)的爺爺帶著貝兒已經(jīng)和師父?jìng)兙毱饋?lái)了。 　　十三朝古都洛陽(yáng)也是河南值得去的地方，洛陽(yáng)的龍門(mén)石窟是中國(guó)石刻藝術(shù)的寶庫(kù)之一，也是世界文化遺產(chǎn)。 　　在八朝古都開(kāi)封，三爺爺帶著貝兒品嘗開(kāi)封小吃，又來(lái)到了清明上河園。清明上河園，是參照北宋畫(huà)家張擇端畫(huà)的《清明上河圖》建成的，是一座宋代文化實(shí)景主題公園。 洛陽(yáng)老城東面不遠(yuǎn)處的白馬寺被譽(yù)為“中國(guó)第一古剎”。相傳，白馬寺是為紀(jì)念跋山涉水，從西域馱回佛經(jīng)的白馬而修建的。 　　看遍河南美景，傍晚來(lái)到三爺爺家，三爺爺神秘地對(duì)貝兒說(shuō):“今天可別早睡覺(jué)啊，晚上你要去摸秋。” “三爺爺，什么是摸秋呀?”“摸秋是立秋節(jié)氣的習(xí)俗。以前，立秋這天夜晚，大家去別人家的田地或菜園里摘瓜果蔬菜，有祈福的意思。小孩如果摸到瓜果，將來(lái)不愁吃喝，事事順利；如果摸到蔥，就特別聰明。”三爺爺這么一說(shuō)，貝兒來(lái)了精神。 　　好不容易等到晚上，貝兒著急地問(wèn)了好幾次：“三爺爺，我可以去摸秋了嗎？”三爺爺笑著說(shuō)：“可以了，摸秋時(shí)小心點(diǎn)！”貝兒歡快地跑進(jìn)三爺爺家的菜園里。 三爺爺和爺爺在小院子里一邊喝茶，一邊等貝兒。一會(huì)兒，貝兒抱著一把蔥和大香瓜回來(lái)了。“哎喲——咱們貝兒真是聰明啊！”三爺爺臉上樂(lè)開(kāi)了花。 三奶奶端出來(lái)切好的西瓜給大家消暑。“摸完秋，咱們還要啃秋。來(lái)，貝兒，洗干凈手，啃西瓜嘍！” “啃秋就是啃西瓜、香瓜，消暑降溫，啃出豐收的喜悅；秋后蚊蟲(chóng)就不叮人咬人啦，人也不容易生秋痱子。”三爺爺說(shuō)著，遞給貝兒一大塊沙瓤的西瓜。 貝兒說(shuō)：“三爺爺家的西瓜真甜！” 不一會(huì)兒，三奶奶端出了河南燴菜、扣碗酥肉、燙面餃、連湯肉片、胡辣湯、蔥花炒柴雞蛋、蜂蜜拌香瓜、芝麻烤雞翅……“咱們這是真正貼秋膘了!”爺爺跟貝兒說(shuō)。 　　第一場(chǎng)秋雨落下了，貝兒跑出來(lái)玩。爺爺提醒貝兒說(shuō)：“ ‘一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒’，別著涼啊！” 三爺爺看著自家的一片農(nóng)田念叨著：“咱們家要干的活還真不少啊，‘立秋處暑八月天、防治蟲(chóng)病管好棉’，蘿卜、白菜、芹菜也該下種了……”聽(tīng)完三爺爺?shù)脑挘悆簩?duì)爺爺說(shuō)：“三爺爺真了不起，吃的糧食和蔬菜都會(huì)種啊!” 秋雨過(guò)后，天涼快了些。寒蟬在樹(shù)上鳴叫著，貝兒和爺爺帶著大色小包的農(nóng)產(chǎn)品，踏上了回北京的路。 　　中國(guó)古人將立秋分為三候：一候涼風(fēng)至；二候白露降；三候寒蟬鳴。意思是說(shuō)立秋過(guò)后，刮風(fēng)時(shí)人們會(huì)感覺(jué)到?jīng)鏊藭r(shí)的風(fēng)已不同于夏天中的熱風(fēng)。接著，大地上早晨會(huì)有霧氣產(chǎn)生，并且秋天感陰而鳴的寒蟬也開(kāi)始鳴叫。 立秋習(xí)俗: “啃秋”，也稱為“咬秋”。啃一啃金黃色的玉米棒，啃一啃綠瓤清脆的香瓜，咬一咬香甜軟糯的山芋，以此清除暑氣、避免痢疾,表達(dá)豐收的喜悅。 立秋習(xí)俗: 曬秋是我國(guó)典型的農(nóng)俗現(xiàn)象，“秋”指豐收的農(nóng)作物。立秋這天，農(nóng)家為喜慶豐收，在小院曬滿玉米、大豆、辣椒等，同時(shí)也讓農(nóng)作物得到更好的保存。 立秋習(xí)俗: 貼秋膘是我國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗，一般是在立秋這天貼秋膘。由于夏天十分炎熱，人們食欲下降，吃得少，體重會(huì)減輕。到了立秋這天，就要吃點(diǎn)肉把夏天身上掉的“膘”補(bǔ)回來(lái)。秋天是收獲的季節(jié)，農(nóng)民吃肉貼膘好有勁農(nóng)忙，又可以防病養(yǎng)生。 立秋保健:警惕秋老虎?? 雖然立秋之后，天氣會(huì)逐漸涼爽，但是仍有余熱。所以白天還是需要降暑，以防孩子中暑。首先應(yīng)確保孩子擁有充足的睡眠，及時(shí)補(bǔ)水，多吃一些新鮮的果蔬。另外避免讓孩子長(zhǎng)久地待在空調(diào)房?jī)?nèi)，外出時(shí)注意備好水壺、遮陽(yáng)傘等防暑物品。 立秋保健:預(yù)防小兒腹瀉 立秋之后至12月，是幼兒發(fā)生腹瀉的高發(fā)時(shí)段。家長(zhǎng)應(yīng)做好預(yù)防幼兒腹瀉的護(hù)理工作。首先應(yīng)注意幼兒口腔和皮膚的清潔工作。其次注意保暖，當(dāng)幼兒身體發(fā)涼時(shí)，可以使用暖手袋取暖。另外保持室內(nèi)空氣流通和環(huán)境整潔，遠(yuǎn)離病人，防止交叉感染。在幼兒恢復(fù)時(shí)，要增加營(yíng)養(yǎng)，食用易消化的食物。 立秋保健:注意控制飲食 入秋后，白天天氣還很悶熱，寶寶容易疲倦、無(wú)力，所以飲食需要既滋陰又潤(rùn)燥。我們可以適量添加一些與潤(rùn)肺、除燥、生津功效的食材，比如蓮藕、紅棗、銀耳、山藥、荸薺、百合等。秋季需要補(bǔ)肺氣，不宜食用辛辣食物，容易損傷肺。家長(zhǎng)多給寶寶進(jìn)食桔子、獼猴桃和番茄等增加胃酸的果蔬，減少食用西瓜、黃瓜等寒涼食材，以免傷害脾胃。 立秋保健: 立秋后濕熱仍沒(méi)有完全消退，在這個(gè)時(shí)節(jié)進(jìn)行健身鍛煉應(yīng)該避免運(yùn)動(dòng)量過(guò)大、活動(dòng)過(guò)于劇烈。尤其是幼兒、老年人，盡量避免體力消耗過(guò)大的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。最好選擇一早、一晚進(jìn)行鍛煉，太陽(yáng)照射下不宜運(yùn)動(dòng)過(guò)久，以防體力消耗過(guò)大，暴曬灼傷皮膚，在高溫濕熱中不宜運(yùn)動(dòng)過(guò)于劇烈。