呼和浩特：博物館·老街·蒙餐——從內(nèi)蒙到北極村(2)

景天（長(zhǎng)安大學(xué)）

腳印里的幸福 　　一、內(nèi)蒙古博物館很有特色 7月31日，我們離開鄂爾多斯乘火車到達(dá)呼和浩特，這是我們此行的第二站。與鄂爾多斯相比，呼和浩特顯得更加成熟與厚重。 我們?cè)谶@里住了3個(gè)晚上，重點(diǎn)游覽參觀了內(nèi)蒙古博物館、大昭寺、塞上古城、伊斯蘭風(fēng)情街等景點(diǎn)。呼和浩特境內(nèi)沒有國家5A級(jí)景點(diǎn)，但4A景點(diǎn)不少，特別是博物館，被評(píng)為國家十大省級(jí)博物館，給我留下來極為深刻的印象。 首先，從整體設(shè)計(jì)看，呼和浩特市把內(nèi)蒙古博物館、科技館、美術(shù)館、大劇院、人民劇場(chǎng)等集中在一個(gè)區(qū)域，相互照應(yīng)、相互補(bǔ)充、相互支持、相得益彰。在整體設(shè)計(jì)上，各個(gè)館都堅(jiān)持了流線型風(fēng)格，生動(dòng)而又遼闊，充分體現(xiàn)了大草原的性格與特點(diǎn)。但每一個(gè)具體館的造型，又很獨(dú)特、很個(gè)性：科技館神秘而又明快；美術(shù)館既具體又抽象；大劇院的音符造型，猶如一位仙女，亭亭玉立；位于中心的博物館，用自己延伸出來的元素（草坪、雕塑、藝術(shù)路等），把各大場(chǎng)館連結(jié)為一體，形成了這個(gè)城市鮮明而又獨(dú)特的文化風(fēng)格：大氣而又飄逸！ 其次，博物館鮮明的主題以及15萬件多的珍貴藏品，讓人目不暇接，特別是鎮(zhèn)館之寶匈奴王的“金冠”以及“木棺彩繪”、“恐龍群化石”等，令人震撼！ 第三，我沒有想到的是，來這個(gè)博物館參觀的人這么多，有中小學(xué)生結(jié)隊(duì)而來，有旅行團(tuán)體出行參觀，而更多的是“散客”。從一樓到四樓，每個(gè)展廳幾乎都是人挨著人……看到這一現(xiàn)象，我打心眼里感到高興與振奮。 　　博物館的鎮(zhèn)館之寶：匈奴王的“金冠” 　　在博物館門口，一位門衛(wèi)帥哥主動(dòng)向我們介紹拍攝博物館的最佳位置，我又主動(dòng)邀請(qǐng)與他合影留念。 二、“塞上老街”及下水道“井蓋文化” “塞上老街”是呼和浩特著名的旅游景區(qū)：古香古色的古老建筑，琳瑯滿目的特色商品，熙熙攘攘的游客人流，加上周邊文化廣場(chǎng)的相互映襯……厚重而又大氣，古老又不失明快，令人賞心悅目。 　　“老街”行走中，夫人看到街道中下水道的“井蓋文化”，隨手拍了下來，很有意思，井蓋主題有：消防、通訊、電力、給水、雨水、污水等。 三、伊斯蘭“風(fēng)情街”（寬巷子） 在做本次旅行攻略時(shí)，我在網(wǎng)上看到了呼和浩特的“伊斯蘭風(fēng)情街”很有影響，特別是夜景照片，很漂亮很有特點(diǎn)。因此，我們就把賓館選在了風(fēng)情街的旁邊。到這里后，我們?cè)趺匆矝]有找到“風(fēng)情街”的標(biāo)識(shí)。經(jīng)詢問，才知道“伊斯蘭風(fēng)情街”沒有標(biāo)識(shí)牌，也就是回民街”。而“寬巷子”的招牌，則很醒目。 （下面第一張圖片來自網(wǎng)絡(luò)，其余均為作者實(shí)地拍攝） 四、“棗紅馬蒙古餐”的深刻記憶 體會(huì)“蒙餐”、特別是品嘗地道的蒙餐，也是我們這次草原之行的重要內(nèi)容。8月1日是我們到呼和浩特后的第一頓早餐，正巧我們酒店旁邊有一個(gè)“棗紅馬蒙古茶餐”店。酒店老板告訴我：這個(gè)蒙餐館蠻正宗的，是個(gè)網(wǎng)紅店，在呼市很有名氣，許多人從老遠(yuǎn)慕名而來。 餐館屬于中等規(guī)模，一次客容量大概60-70人。從經(jīng)營品種上看，滿足客人“早中晚”三餐之需求。我們老兩口用的是早餐，點(diǎn)了幾個(gè)沒有吃過的“蒙古茶點(diǎn)”，感覺價(jià)格不貴，很實(shí)惠（見小票圖）。 　　這頓飯給我們留下了很深刻的記憶：“奶茶”很好喝，后來我們?cè)谄渌胤揭埠冗^奶茶，但感覺都不如他家的味道（稠而濃香）；“酸奶大麻葉”很酥，酸奶味很醇正，看上去像我們的大油條，但入口的味則完全不同；“阿拉善駝肉餡餅”味道淡淡的，他們必須現(xiàn)吃現(xiàn)做，剛出鍋即送客人桌上。服務(wù)員告訴我們：他們的酥油茶，從配方到制作程序，非常嚴(yán)格，要是沒有達(dá)標(biāo)，絕對(duì)不會(huì)到客人的桌子上……（下圖為酥油茶制作過程） 　　為了便于朋友們了解更多“蒙餐”的品種，我把這個(gè)餐館的部分菜品及其價(jià)格介紹給大家： 　　美麗的內(nèi)蒙古大草原是一個(gè)非常值得行走的地方。這里有歷史、有文化，有獨(dú)特的美景，有鮮活的生靈，有人類獨(dú)特的生活方式……我們的腳步能夠在這里放慢，我們的靈魂可以在這里沉思…… 本期分享就到這里，謝謝各位親的留守與支持，下期（滿洲里感悟）再見！于滿洲里·金屬賓館2023-8-5

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