一朵被喚為“花神”的雞子花（副本）

益歌益行·唐白良

<h3>自小就識木槿花，不是因為她好看，只因為她好吃。那時，我生活在農村，山里的野花野果，一年四季，隨手可得，但唯獨對木槿總是一花難求。不知為何，村里人叫木槿花為雞子花。這花好像是野生的，但都是名花有主，偌大一個兩三百人的村子就那么三五人家有，印象最深的是肉婆嬸和啟仁叔家的。</h3> <h3>肉嬸家的長在與我家菜地一澗之隔的溝壑邊，只有一株，樹干有成年男子手臂那么粗，典型的老樁，在溝壑邊旁逸斜出，像是種的又像是野生的，沒人管理，開花的時候，誰愿意去摘就摘。開的花花型很大，復瓣，顏色是紅底白頂，漸次變色，非常漂亮，不知是什么時候開始，這棵樹也不知道是自己老死了還是她賴以生存的土塊崩塌而不見了，只知道她是我半個世紀以來見過的花型最大而又花色最美的木槿花了，從此之后再不見第二株。</h3> <h3>仁叔家的種在他家屋旁菜園的邊上，記憶中有十幾二十棵，連作一排和一些雜柴形成一道籬笆，每株都比一個成人舉起手來的高度還高。一旦到了夏末秋初，花兒都開得很旺，花型很小，花色卻是一律的純白。打很小的時候開始，我就非常喜歡吃母親做的雞子花，先是對那大朵的雞子花有了印象，做成菜后，大致也只有兩節指頭這么大。而這小朵的，不足那大花的四分之一，心想，這么小的花，做起菜來哪有什么份量呀。但后來在實際的操作中發現并非如此，因為它花型小但花瓣的層數更多，結構也更緊索，所以分量并不小。我在上學讀書的空隙打豬草、砍柴抑或是玩耍路過時都會把當天樹上掉下來的花朵撿起。好幾次，仁叔仁嬸發現了，他們就叫我將樹搖晃幾下，把那些開過快一天了的花搖下來，并招呼我能摘得到的就多摘幾朵。每次，我都把撿到和摘到的花交給母親，母親就會變戲法似的將花兒洗揀、鹽漬、日曬、油炸，直至變成讓人想起來就流口水的美食酥炸雞子花。</h3> <h3>印象中的木槿只開花不結種子，每到春天你只要砍下一個枝條插在土里它就會成活。但不知為什么，我種過多次木槿，那樹都沒有長大，也沒有取過一次花的印象。高中以后，我離開了老家，也離開了兒時的那片土地，從此也就離開了那種終生難忘的味道。</h3><h3>因為兒時的經歷，我后來知道了這雞子花叫木槿花；也因為兒時的經歷，我已注定終生鐘愛木槿花。</h3><h3><br></h3> <h3>因為愛，我也知道了她的更多知識，包括她的花語和一些故事。特別是濮陽一帶流傳著的關于舜華、舜英、舜姬三位花神的故事，這三位花神其實原本就是木槿樹。</h3> <p class="ql-block">上古時期，古帝丘東有一丘嶺，人稱歷山。這歷山腳下長著三墩木槿，高若兩丈，冠可盈畝。每至夏、秋，花開滿樹，爛漫如錦。一年孟秋時節，號稱“四兇”的“渾沌”、“窮奇”、“梼杌”、“饕餮”也前來歷山觀光。見此美景，他們頓生歹意，妄圖移去據為己有。</p> <h3>于是，“四兇”在歷山展開了一場木槿爭奪戰?！八膬础奔捌涫窒氯硕。鱾€打得頭破血流，終于把三墩木槿刨倒了。說也奇怪，木槿樹一倒便迅速枯萎甚至花殞葉落?！八膬础币姶斯饩埃舷肴』匾嚯y成活，便一個個垂頭喪氣地離開了歷山。</h3> <h3>正在歷山帶領農夫耕作的虞舜聞訊趕來，他招呼農夫把三墩木槿扶起，并汲水澆灌。奇跡出現了：三墩木槿枝葉頓活，花開如初。虞舜笑了，農夫們樂了。木槿仙子為報虞舜活命之恩，取虞舜之諱為姓，以示紀念。這件事虞舜心里非常明白。原來木槿復活的當天夜里，虞舜在夢中見到了三位仙子的芳容，且告知了以上事宜……</h3> <h3>虞舜朦朧中見三位仙女飄然而至，細視各個面若桃花，似三朵出水芙蓉。虞舜正看得入神，只見三仙施萬?？诜Q“恩公”。虞舜不知所措，茫然問曰：“子從何來，胡為恩公？”三仙子笑曰：“吾非人類，乃木槿仙子也。承蒙恩公扶危相救，得以保全?！庇菟匆宦牐倨痖L揖曰：“不知仙神降臨，有失大禮，望上仙見諒?！比陕劼暎挥X失笑。</h3> <h3>只見一仙正言曰：“吾姊妹僅為百花屬員，恩公乃天之驕子，豈敢勞您大禮？況我姊妹已奏明天帝以恩公之姓為姓，以報大恩。”虞舜正要再問，倩影早逝，僅見床前縷縷月光。虞舜移居負夏后又分墩移植新城內，木槿枝榮葉茂；踐天子位后又移植蒲孤，木槿繁花似錦。木槿花遂為國花。</h3> <h3>木槿因可做籬笆又名籬障花，因單瓣的像喇叭便名喇叭花，因有的開白花則叫白槿花、白玉花，因其花苞特別多、開花期長，韓國人便叫她“無窮花”，寓意世世代代生生不息，并選她為國花，甚至，還將白色的木槿花代表其清高的民族精神。韓國人崇尚木槿從韓國女子喜歡用“槿”字入名也可見一斑，“崔槿蓉”有個“槿”，“簡槿瑤”有個“槿”，“金槿妍”有個“槿”，連前總統“樸槿惠”也有個“槿”。</h3> <h3>木槿花的花期是每年的6-10月，從端午節起到中秋節后，其間，每天都是朝開暮落，但每一次凋謝都是為了下一次更絢爛地開放。就像太陽不斷地落下又升起，就像春去秋來四季輪轉，更像是愛一個人，也會有低潮，也會有紛擾，但懂得愛的人仍會溫柔的堅持。因為他們明白，起起伏伏總是難免，但沒有什么會令他們動搖自己當初的選擇，愛的信仰永恒不變。由此，木槿花的花語便成了堅韌、質樸、永恒和美麗。因其生命力強，木槿花也象征著歷盡磨難而矢志彌堅的性格，還象征著紅火，象征著念舊和重情義，于是，有著中華血統的馬來西亞人也將她尊為國花。</h3> <h3>兒時的木槿花除了肉嬸和仁叔家的記憶外，還有一次印象最深的是上高中時在路過一戶人家的水塘邊，這戶人家春天種下的木槿花在我放暑假回家經過時看到的是一片驚艷。這便是我第一次見到的單瓣木槿花。</h3> <h3>“舜”是“三皇五帝”中的五帝之一，在中華子孫的心目中有著很高的地位，因而，“舜”也就自然而然地成了木槿的指代?！对娊洝贰坝信嚕伻缢慈A”，說的是一位男子駕車去迎娶心愛的姑娘，姑娘美麗的臉龐就像木槿花一樣綻放，形象極了。</h3> <h3>木槿入詩，無獨有偶。晉傅咸有一篇《舜華賦》，盛贊木槿之美： “布夭夭之纖枝，發灼灼之殊榮。紅葩紫蒂，翠葉素莖。含暉吐曜，爛若列星。” 唐代皇甫曾有詩句“秋心自惜江蘺晚，世事方看木槿榮。”白居易在《秋槿》詩中感嘆“風露颯已冷，天色亦黃昏。中庭有槿花，榮落同一晨。”漢代東方朔《從公孫弘借車馬書》云：“木槿夕死朝榮，士亦不長貧也?！贝薜廊?《槿花》一詩道：“槿花不見夕，一日一回新。東風吹桃李，須到明年春?！庇腥艘蚰鹃鹊某_暮落而感到悲傷失落，但有人看到木槿花雖然朝開暮落，卻恰似朝起暮落的太陽與四季輪回的氣象。而我，從生生不息的木槿花中看到的都是一種喜悅，一種童年的記憶，一種鄉愁。</h3> <h3>單瓣木槿花可能是因其花瓣少，花開得再多也沒有人拿它用作吃的，因為那時候我們除了將它鹽漬、曬干、油炸了吃別無它法，實則它是一種藥食同源的美食，曬干可以做成茶，生鮮的可以開湯，可以煎蛋，可以煮肉，諸如“木槿銀耳羹”“木槿排骨湯”就是做法之一二，可那個年代哪能有那么多的講究呀！</h3> <h3>十幾年后，每與妻子回憶起兒時的舌尖美味，總忘不了木槿花，以至于我們在結婚后的二十多年來都常常提到她，希望有一天我們能再回到鄉村去住，能有一塊地皮去種上幾棵木槿樹，希望年年都能在那萬物生長的季節里盡享媽媽的味道——吃到兒時的雞子花。</h3><h3></h3> <h3>至今，我們要去鄉下種木槿的愿望都還沒有實現，但朋友包哥恁是包我們口福了兩回。包哥是紫園山莊的莊主，山莊里除了種有桑葚、枇杷、烏梅、西瓜、葡萄、金柑橘等四季應時果品外，還盡數種植了紫藤、紫葳、紫槐、紫鵑、紫玉蘭，當然也少不了紫木槿。去年暑假的一次游園，我看到幾樹盛開的木槿花，居然駐足觀賞了半天，賞花中我談及兒時吃過的雞子花時，包哥連忙說:“摘一袋你帶回去給嫂子吃”。我說:“這么一樹漂亮的花兒不能糟蹋了，撿一些剛剛掉下來的就行了”。“不，摘樹上的，花天天都開，今天開的今天不摘明天都掉了”不由分說，包哥就摘了起來。不一會功夫，就裝滿了一大袋子。</h3><h3></h3> <h3>在家里，我和妻子按照母親們早就教會了的方法如法炮制，一待曬干就迫不及待地過油炸透裝盤上桌舉筷入口，舌觸之際，瞬間脆化，來不及咀嚼，就已鉆進了味蕾，何止滿口生香，實則妙不可言！</h3> <h3>仿佛去年還沒有解足饞似的，大前天包哥又來了電話說:“木槿花盛開了，滿樹都是，來看花咯”。抵不住誘惑，我和妻子飛車前往。</h3> <h3>在木槿樹前，我們拍了幾張照片后，包哥又給我們摘了一袋子盛開過的花。因為花開得很盛，包哥還給我們摘了一些須第二天才能開的花苞。</h3> <h3>回到家里，看著如此漂亮的花苞，怎么也舍不得立即給它去蒂漬鹽，我想讓她完成她的開放使命，于是，拿她花蒂朝下，一朵一朵地在籃中擺好。正如99朵玫瑰花。七夕之日，我把她曬在朋友群里，真的還騙過了所有人的眼睛。</h3><h3></h3> <h3>99朵含苞欲放的“玫瑰花”在不同的光線下有著不同的光色，十分漂亮。</h3><h3> </h3> <h3>拍下一張特寫做手機壁紙也是非常不錯的哦。</h3><h3><br></h3><h3> </h3><h3></h3> <h3>放置一個晚上，第二天早上起來，你會發現，昨天的花苞全都盛開了，不同的是，別人開在樹上，她開在我的籃中。</h3><h3></h3> <h3>又是一張不錯的壁紙哦。</h3><h3></h3> <h3>  木槿花開過，下一步就是制作美食了。</h3><h3></h3> <h3>用鹽漬上幾個小時或一個晚上，木槿花便產生了大量的膠質，黏糊滑溜，一朵朵擺好放在團箕中拿到太陽底下曬兩三天直至完全干。</h3><h3></h3> <h3>木槿花只有干透了才便于儲存，用油炸起來吃才會是酥脆酥脆的。</h3><h3></h3> <h3>兒時吃過了許許多多雜七雜八的東西都覺得是美味，未必數十年后吃起來你還覺得它是美味，唯有木槿花依然。</h3><h3> </h3><h3> 2018年8月23日于郴州·富新國際</h3>

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