<p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 好吃戰(zhàn)斗隊的老戰(zhàn)友們啦：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 今天太太幸福啦！吃到真正傳統(tǒng)味的雞啦，這個極鮮又嫩的真正雞的美味應(yīng)是三十年前才有的呀！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 昨天傍晚散步，路邊一個農(nóng)村老太婆抱著一只火紅大公雞喊賣，好大好漂亮的，她沒有秤，喊就賣一百元。老妹拎拎說有六、七斤，同去的鄰居拎了也說有，并說：“這種資格的跑山雞好難遇得到的，我們打平伙好嗎？但我不會殺雞，你會不？殺了分一半我行不？”我說我會殺，要得！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 鄰居是貴州烏蒙山區(qū)人，她說，山里的農(nóng)民沒錢買飼料，這雞應(yīng)是真正吃谷子吃蟲子長大的……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 于是趕回家把雞殺了燙了拔了毛，把腦殼和內(nèi)臟砍丟了，一稱有六斤八兩，一分為二，鄰居說謝謝我殺雞，我說不謝，去年疫情小區(qū)關(guān)禁閉時，你好多次分肉和菜給我們家，倒是危難中的真情更可貴……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 今天老妹把那半只雞的一半和一只墨魚燉了一鍋，燉雞和墨魚時的香味在屋子里飄蕩了好幾個小時，沁人心脾……</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 墨魚燉雞可是我的最愛！但這幾十年前的真正的雞香味到今天才又回享到…</p><p class="ql-block"><br></p>
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