<p class="ql-block"><b><i><u> 涼 都 之 行 （一〉</u></i></b></p> <p class="ql-block"> 盛夏來臨，進入三伏天。熱浪滾滾來，全國人趨之若鶩奔“涼都”！</p><p class="ql-block"> 不知道是厄爾尼諾現象，還是啥子原因，全國皆出現高溫高熱態勢。</p><p class="ql-block"> 持續高溫高熱，有的省市甚至出現超過人體體溫（達四十度以上，地表溫度高達六、七十度）！</p><p class="ql-block"> 署期到來，大姑媽也“放假”了</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 大姑媽也難得了幾天的“休假”，幾十年的手足情誼，按貫例必來安順。</p><p class="ql-block"> 通常，不外乎逛街，敘敘舊，聊聊天，吃吃飯，看看殘疾弟弟……</p><p class="ql-block"> 侄兒勁松提出來讓大家到“涼都”耍耍！</p><p class="ql-block"> 一向守舊、傳統、節儉、低調…的我雖未直接反對，但…</p><p class="ql-block"> 二姐一句話點醒了我，她說：大姐己近八十啦，陪陪她吧！我真的無話可說了。</p><p class="ql-block"> 幾十年，二個姐姐對家庭的支持，對弟妹的幫助，讓這個遭罪的家得以維繼，大家一直相濡以沫，以誠相待…</p> <p class="ql-block"> 建軍節的前一天，天公不美，大雨傾城……</p><p class="ql-block"> 女兒與侄兒開車送達西站。</p><p class="ql-block"> 正值十二時，我們一行八人來到”涼都”！</p><p class="ql-block"> 我知道，兩個侄兒的安排不會低檔，是一直不希望他們破費……但兩代人的三觀真的差距太大啦！</p><p class="ql-block"> 接送我們的是兩臺價格不菲的奔馳與寶馬。</p><p class="ql-block"> 說句大白話，這是我一生坐過的好車。害羞了，這種話太直白啦！……</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> ：來涼都，必嘗譽滿天下的水城”羊肉粉”……</p><p class="ql-block"> 真的名不虛傳，這家店面不足五十平的小店食客滿堂，更讓我驚訝的是兩位接我們的親戚是在二小時之前訂的單……</p><p class="ql-block"> 我真的搞不懂，為什么這么一家羊肉店居然有這樣的生意！從資金周轉的速度與規模，一天的收入是相當可觀的。</p><p class="ql-block"> 正如猶太人所言，最直接效蓋率，資金回收率最有效的就是”嘴”的生意……！</p> <p class="ql-block"> 避暑山莊坐落在一條大河的右側，大河的左側則是懸崖，懸崖下大河旁則是百川鎮。</p><p class="ql-block"> 幾年來，不知道是年紀的增大還是懶了，真的不想寫啥《美篇》啦！</p><p class="ql-block"> 誰知道在景區大姐叫我寫，不敢懈怠，也睡不著，于是……</p><p class="ql-block"> 我下意識地看看表，時間己是半夜三點啦！</p> <p class="ql-block"> 吃完羊肉粉，趨車前往百車河度假風景區。</p><p class="ql-block"> 景區距水城三十公里，坐落在百川鎮右側的山崗上，要進入這個度假村必須乘坐電梯而至……</p><p class="ql-block"> 勁松定了兩間套房，這也是我往過的為數不多的奢侈套間，但說句丑話，不如自家的陋室，我失眠了……</p> <p class="ql-block"> 套房的價格真的讓我思緒萬千，整夜難呡……</p><p class="ql-block"> 當地表溫度高到人們難以承受的程度，有人在為生計、房貸、車貸、躺在病床上的親友奔波忙碌中……</p><p class="ql-block"> 本人乃草民一個，雖無“位卑未敢忘憂國”之胸懷，亦應該有助天下勞苦大眾之心，真的不該如此浪費……</p><p class="ql-block"> 但一看到六個七到八十歲的老人步履蹣跚的走在山道上，似乎又體諒侄兒的一片苦心……</p><p class="ql-block"> 心中難免百感交集，難以入眠。</p> <p class="ql-block"> 天啦，這一間套房相當于一個低端勞動力一月的工資呀！</p> <p class="ql-block"> 下午，大家進屋適當的休息一會，五點車子來了，說帶大家去嘗嘗水城的烙鍋！</p><p class="ql-block"> 真的害羞，記憶中似乎沒有正式吃過這個東東，也沒有這個欲望……</p><p class="ql-block"> 但也未曾想到，居然有這樣一個享有盛譽之都，在這樣有儀式感的狀態下享受！</p><p class="ql-block"> 水城人有句民間傳說，來水城不吃烙鍋等于沒來……！</p><p class="ql-block"> 既說，水城還有天下第一鍋，可以圍坐四十人，鍋的面積有普通圓桌那么大……</p><p class="ql-block"> 我不得不嘆服，中國人對“吃”的看重與研究。</p><p class="ql-block"> 這也不奇怪，中國人打招呼問的第一句話就是你吃了嗎？</p><p class="ql-block"> 中國廚師對吃的研究與做作絕對超過“麥當勞”與“啃德雞”……但卻難以擴大規模，走向世界。</p><p class="ql-block"> 究其原因，這與產品的定質定量規范有很大的關系。</p><p class="ql-block"> 進入歺館吃飯，除了廚師的手藝，原材料的好壞，經營風格外還要增加一個極為重要的因素，就是今天廚師的心情有關，若他與老婆，老板，資酬有分歧的話……今天食客就遭殃啦……看客不妨打開你的想象空間……可能不是好吃以否，你可能會不寒而栗……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 未完，待續。</p>
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