絲瓜有點甜

涓涓溪流

圖片／文字：涓涓溪流 種菜，真的是特別容易讓人上頭的事。尤其是收獲季到來的時候。在我的小辣椒前赴后繼地由綠變紅的時候，園子里的絲瓜們也爭先恐后地舒展起碧綠的腰肢。我和先生都愛吃絲瓜。先生尤甚。每年，我都會種上一些。土地資源稀缺。今年，我見縫插針，把能利用的地方都利用上了。空壇子里、大花盆里、泡沫箱里，已經(jīng)栽了辣椒的木箱里……幾場大雨之后，絲瓜瘋長。鄰居家的柵欄上、太陽能的水管上、自家的紗窗上、花壇里的香樟樹上，到處爬的都是枝枝蔓蔓。??東方不亮西方亮。主打的就是一個廣種薄收。??功夫不負，地不欺人。今年的收成格外好。終于實現(xiàn)了絲瓜自由。絲瓜炒雞蛋、絲瓜炒毛豆、絲瓜炒韭菜、絲瓜炒絲瓜、絲瓜蛋花湯、蒜蓉蒸絲瓜……在這個炎炎夏日里，絲瓜順理成章地成為了我家餐桌上的當家花旦。“你會不會吃夠了＂？在連續(xù)吃了幾頓之后，我問先生。“怎么可能吃夠！從來就沒吃過這么好吃的絲瓜，百吃不厭”！說話間，把盤中所剩無幾的絲瓜連湯帶水地倒進了自己的米飯里。分分鐘變成絲瓜拌飯。風卷殘云。吃貨的最高境界。的確是呀！我的絲瓜皮薄肉厚、軟糯清甜，無污染無公害，名符其實的綠色食品。和菜場、超市賣的比起來，無論是口感，還是顏值，或是營養(yǎng)，都以絕對的優(yōu)勢勝出。現(xiàn)摘現(xiàn)吃。從綠葉蕩漾的絲瓜架到兩人相守的餐桌上，不超過半個小時。滿滿的獲得感其實是從一顆顆不起眼的種子開始的。從種到收，漫長而艱辛。從谷雨到大暑，從暖春到炎夏。時間的腳步悄無聲息，勞作的身影不曾停歇。一粒粒小小的種子埋進泥土里，經(jīng)風歷雨。發(fā)芽，抽枝，長葉……旱時澆水，澇時培土，爬高上低，結(jié)繩搭架，疏枝剪葉…無微不至。長大，開花，結(jié)果…心心念念。終于迎來了碩果累累。在日常煙火中，完成了彼此之間的雙向奔赴，成為了餐桌一道道可口美食，陪伴我們渡過了一個又一個平凡的的日子。有小菜可吃，有小園可種，有小事可做。樸素。踏實。安心。雖道是尋常，也覺誠可貴。生活，時常是一地雞毛，但不時，也會有一份小小歡喜，給你。不是么。比如，絲瓜，有點甜。 最后PS：“絲瓜，唐宋以前無聞，今南北皆有之，以為常蔬。嫩時去皮，可烹可曝，點茶充蔬。老則大如杵，筋絡纏紐如織成，經(jīng)霜乃枯，滌釜器，故村人呼為洗鍋羅瓜。內(nèi)有隔，子在隔中，狀如栝萎子，黑色而扁。其花苞及嫩葉卷須，皆可食也。” ——《本草綱目》那么，大家快來一起種絲瓜吧！

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