<p class="ql-block"> 有一百多年歷史的戶(hù)部巷美食街，主街小街兩邊幾乎全是武漢小吃店鋪。也許是我預(yù)期過(guò)高了，上次來(lái)后感覺(jué)不太好。</p><p class="ql-block"> 小時(shí)候表姐夫多次帶我到江漢路過(guò)早。燒麥像小花瓶，餡是糯米、肉丁、碎冰糖等，或蒸或炸，都很好吃。而現(xiàn)在的燒麥，無(wú)論外形還是餡子，都差遠(yuǎn)了。再如混沌，雖然肉餡多，但面皮不夠薄，實(shí)際就是餃子。</p> <p class="ql-block"> 這次來(lái)，感覺(jué)小吃店鋪、品種更多了。那燒麥看上去也有改善。我們嘗嘗小湯包，肉餡湯汁口感不錯(cuò)。</p> <p class="ql-block"> 解放初，有個(gè)外號(hào)“包面”（即混沌）的人借住我家。他每天上午和面揉面揣面，做混沌皮要忙一上午；晚上挑著包面挑子去街上賣(mài)，掛著一盞方形“洋油燈”。盡管肉餡抹的很少，可那面皮很薄，很有味道。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);"> 魯迅津津樂(lè)道紹興的茴香豆。我常想念老家團(tuán)風(fēng)的藕丸子、蛤蟆酥、馓子。最有名的“狗腳”，傳說(shuō)與蘇東坡有關(guān)（只是現(xiàn)在咬不動(dòng)了）。在美食街逛來(lái)逛去，總希望能有幸遇見(jiàn)，可惜一樣也沒(méi)碰上。</span></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);"> 【我在團(tuán)風(fēng)縣官網(wǎng)也沒(méi)搜到；有哪位“美友”若知道在何處能網(wǎng)購(gòu)到團(tuán)風(fēng)小吃，望在“評(píng)論”中留言告知一一鳴謝！】</b></p> <p class="ql-block"> <span style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">好字歌</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);"> 黃瓜還是鮮嫩的好，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);"> 南瓜還是老透的好。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);"> 滋味還是兒時(shí)的好，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);"> 人生無(wú)所謂好不好。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);"> （7.23）</span></p>
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