2023年盛夏，我們夫婦倆隨團到外高加索三國，去了解、感受和體驗格魯吉亞、亞美尼亞和阿塞拜疆。<div>高加索（Caucasus）是指黑海和里海之間的高加索山脈地區，分為北高加索（也稱為內高加索）和南高加索（也稱為外高加索）。北高加索是在俄羅斯境內，南高加索包括格魯吉亞、亞美尼亞和阿塞拜疆三國。<br></div><div>高加索實際上是歐亞分界，南高加索這三國屬于亞洲，俄羅斯境內的北高加索則跟著俄羅斯屬于歐洲。在當年原蘇聯時代，外高加索這三國也是和遠東地區一樣跟著蘇聯劃分在歐洲，獨立之后整個國土都在亞洲，所以被劃分在了亞洲。<br><br>但是，老百姓沒一個拿自己當亞洲人，政府呢？和老百姓一樣，都認為自己的歐洲國家。<br></div><div>他們之間的歷史和世仇，加之大國的參和，挺復雜。吸引我們想盡早來看看，以后......</div><div>這一帶，還是很有那么一點意思滴！</div> 我們是7月7日到北京的，8日早上在北京大興機場與部分團友會合；再乘機到烏魯木齊，全團集結完畢。當日下午乘飛機出境，當晚到達格魯吉亞首都第比利斯。地接導游小姜，是俺們東北那嘎達的帥哥，熱情奔放，樸實善良，細心周到，很快就拉近了與我們團友的距離。 北京大興機場。 烏魯木齊機場。 疫情后，格魯吉亞是首個官方宣布重啟旅游業的國家，從2020年7月1日起就開始接待外國游客了。 <b>格魯吉亞</b>（格魯吉亞語：??????????，英語：Georgia），位于南高加索中西部。北接俄羅斯，東南和南部分別與阿塞拜疆和亞美尼亞相鄰，西南與土耳其接壤，西鄰黑海。海岸線長309千米。亞熱帶海洋性氣候，1月平均氣溫3－7℃，8月平均氣溫23－26℃，國土面積6.97萬平方千米。<br><br>公元前6世紀，這里建立了奴隸制的科爾希達王國。公元4~6世紀建立封建國家。公元6~10世紀基本形成格魯吉亞族，公元8~9世紀初建立卡赫季、愛列京、陶－克拉爾哲季封建公國和阿布哈茲王國。19世紀初被沙皇俄國兼并。1918年5月26日成立格魯吉亞民主共和國。1921年2月25日成立格魯吉亞蘇維埃社會主義共和國。1922年3月12日加入外高加索蘇維埃社會主義聯邦共和國，同年12月作為該聯邦成員加入蘇聯。1936年12月5日，格魯吉亞蘇維埃社會主義共和國正式成為蘇聯加盟共和國。1990年11月4日發表獨立宣言，定國名為“格魯吉亞共和國”。1991年4月9日正式宣布獨立。1995年8月24日通過新憲法，定國名為“格魯吉亞”。<div>格魯吉亞官方語言為格魯吉亞語，居民多通曉俄語。</div><div>格魯吉亞主要信仰東正教（格魯吉亞正教會），其他信仰有亞美尼亞使徒教會、羅馬天主教、基督新教、伊斯蘭教等。<br></div> <b>國名</b><br>世界各國對格魯吉亞的譯名主要分為3種，以使用數量排列為：<br><ol><li>以西歐所用名稱音譯（大部分）；</li><li>以俄語音譯（小部分）；<br></li><li>以當地語言格魯吉亞語音譯（如：立陶宛）。<br></li></ol>西歐、北歐、北美、南美、大洋洲國家采用的“Georgia”有3種語源說法：<br><ul><li>使用希臘語和拉丁語的詞根“農”。希臘文“γεωργο?”（Georgos）解作“農夫”，拉丁文“Georgicus”解作“農業的”。</li><li>羅馬帝國戰士圣喬治（St. George）的名字。<br></li><li>波斯帝國（公元前536－公元638年）稱格魯吉亞為“Gurjhān／Gurzhan／Gurjan”。<br></li></ul>中國臺灣地區根據英語音譯為喬治亞。<br>格魯吉亞在1936年至1991年是蘇聯加盟共和國。當時使用兩種語言——格魯吉亞語（母語）和俄語（蘇聯通用語言）。由于常用俄語，也就有對格魯吉亞的固定稱呼——“Гру?зия”（Gruziya）。根據俄語音譯的例子有：日本曾譯作“グルジア”（Gurujia，漢字表記具琉耳，后日本國于2015年4月22日正式改用西歐拼法的音譯，稱“ジョージア”，漢字表記為喬治亞）、韓國曾譯作“????”（Geurujiya，后改為“???”（Jojia））、波斯尼亞和黑塞哥維那譯作“Gruzija”等。中國官方是根據俄語音譯作格魯吉亞（Gélǔjíyà）。<br> <b>國旗</b><br>格魯吉亞國旗啟用于2004年1月14日，當時議會通過法案，決定停止使用1990年的原國旗，取而代之以“白色旗底，5個紅色十字架”的新國旗。國旗為長方形，長寬之比為3：2。白色旗面，紅色十字將旗面分為4部分，每部分上各有一個馬耳他紅十字。<br> <b>國徽</b><br>格魯吉亞國徽啟用于2004年10月1日，仿照巴格拉特王朝徽號設計。為盾形，紅地，中繪有圣喬治屠龍之像，上有王冠，下有飾以耶路撒冷十字的飾帶以格魯吉亞語書寫“<b>團結就是力量</b>”，外由兩只獅子扶持。 被譽為“<b>上帝后花園</b>”的古國格魯吉亞，是一個“<b>命運多舛</b>”的國度。早在公元前10世紀，格魯吉亞民族的祖先就出現在了亞述編年史中（比我國的編年史還要早）。在歷史上，格魯吉亞被古羅馬帝國、波斯帝國、奧斯曼帝國及拜占庭帝國入侵，13世紀蒙古人的鐵騎也烙印在了這方土地上，后來又被蘇聯兼并，蘇聯解體前后，格魯吉亞獲得獨立，但境內的阿布哈茲、南奧塞梯卻宣布成為了“獨立國家”，盡管在2008年北京奧運會開幕當天，格魯吉亞還發動了收復南奧塞梯的戰爭，但最終以失敗告終。至此，格魯吉亞小小的6.97萬平方公里土地一分為三部分。 <div>第比利斯當地時間比北京時間晚四小時。<br><br></div>我們在第比利斯所住酒店外景。入住酒店，休息。 酒店大堂。 酒店走廊的壁畫。追隨你的夢想吧！ <b>第比利斯</b>（tbilisi）是格魯吉亞首都和政治、經濟、文化和教育中心，是高加索地區的重要交通樞紐；它位于大高加索與小高加索之間，毗鄰格魯吉亞中東部庫拉河畔，是外高加索的戰略要沖。<br>第比利斯建都于4世紀，是格魯吉亞多個朝代的首都。格魯吉亞過去曾被阿拉伯、突厥侵占，第比利斯也不能幸免。<br>1801年，第比利斯落入俄羅斯手上。十月革命以后，格魯吉亞曾經短暫獨立，第比利斯再次成為國家的首都。到后來外高加索社會主義聯邦共和國成立，和后來的格魯吉亞社會主義共和國，第比利斯也是其首府。直到1991年格魯吉亞從前蘇聯獨立出來，第比利斯又成為首都。第比利斯不僅僅是格魯吉亞的首都，也是外高加索地區的著名古都。<br>第比利斯分為舊城、新城兩部分。舊城濱水，城內有彎曲的小巷、殘舊的古堡，還有建于5世紀的教堂和昔日的格魯吉亞王宮。新城傍山，人們可纜車上下山。市中心是格魯吉亞政府大廈、商店、劇院和博物館，6條街道向市區各處輻射。<br>在第比利斯東部的素羅拉克山麓，自南向北保存有17至19世紀的女修道院、18世紀的教堂等古代建筑。在山脊上，有殘破的古代城堡和第二次世界大戰以后建立的的巨大的“格魯吉亞母親”雕像。這尊雄渾高大的塑像面向古城，她左手托腕，右手執劍，象征了格魯吉亞反法西斯戰爭的偉大勝利，成為城市的象征。沿山脊上崎嶇的山路北行，是建于公元4世紀的第比利斯古城堡廢墟。其他古跡還有達列占女皇宮殿、宮廷教堂等。<br><br> 7月9日上午，我們首先來到來到格魯吉亞最大的釀酒酒莊 —— 哈列巴酒莊。<div><br></div><div>格魯吉亞被稱為葡萄酒的故鄉和發源地，擁有適宜葡萄生長的得天獨厚的地理條件——氣候適宜、土壤肥沃，葡萄品種超過500種。1965年蘇聯考古人員對格魯吉亞出土的幾粒葡萄籽進行研究后發現，這是距今8000前栽培的葡萄品種，是人類歷史上最古老的葡萄品種。所以說，格魯吉亞是世界上最古老的葡萄酒生產國，葡萄栽培與釀酒在格魯吉亞已經有7000年之久的歷史。</div> 哈列巴酒莊曾經是蘇聯時期開鑿的隧道，最初作為軍事用途，但是一直沒有啟用，后來成了格魯吉亞人貯藏葡萄酒的絕佳場所。據說隧道總長度達到7.7公里，山洞酒窖全年的恒溫維持在12°-14°之間，濕度保持在70%，為葡萄酒陳釀提供了最好的貯藏條件。<br><br>哈列巴酒莊在格魯吉亞是最著名的葡萄酒廠，它位于格魯吉亞的東北部卡赫季州的克瓦雷利小鎮，處于高加索山脈與阿拉扎尼山谷之間，是卡赫季州葡萄酒產區的中心。 在這一帶的紅酒山谷， 傳統的格魯吉亞釀酒方式與歐洲的截然不同。在酒莊的釀酒作坊里，地面上一個個圓洞口便是格魯吉亞人釀酒的秘密。他們使用一種巨大的水滴形陶罐，上半部呈圓形，底部略尖，這就是格魯吉亞幾千年以來用以釀制葡萄酒的最重要的工具奎弗瑞（Qvevri）。<br> 實際上，奎弗瑞釀酒法是將這種容量可達數千升的陶罐埋入土中，只將口露出地面，再將采摘破皮后的葡萄汁倒入其中歷經18個月的時間來釀制，比起歐洲只用兩個月以現代工藝釀制的葡萄酒，這里的葡萄酒單寧和維生素含量都相當高，并帶著濃郁的果香。 酒窖里冷氣嗖嗖，酒莊提供毛毯供游客裹身御寒。這顏色和穿戴方式，容易讓人產生誤解吧。<br> 酒窖內預留一小洞，可以使游客直觀地了解山體的巖石結構。 <div>有人說，全世界的人都在喝法國紅酒，法國人卻在喝格魯吉亞紅酒（估計是當地的廣告語吧）。<br>親口嘗嘗就知道了。</div> 這里是游客必須打卡的地方，除了參觀之外，還可以品味到地道的格魯吉亞葡萄酒。<br> 工作人員為我們打開了一瓶白葡萄酒和一瓶紅葡萄酒，讓我們品嘗。 根據我個人的口味，我覺得白葡萄酒真的很好喝！紅葡萄酒不澀，有點甜，因為是半糖的，估計應該深受女士們的厚愛。 很多在哈列巴釀制的葡萄酒都在國際上獲得了大獎。<br> 著名作家大仲馬曾經寫道： 格魯吉亞人可以幾天坐在餐桌前，喝酒、談天、寫詩、娛樂， 而且祝酒辭是一定不能少的。<br> 從哈列巴酒莊出來，我們去用午餐。餐館位于“愛情小鎮”——西格納吉對面的山頂上。 在這里，餐館的露臺是很好的觀景臺，可以觀賞到西格納吉的全貌。 午餐后，參觀西格納吉小鎮。 小鎮西格納吉位于格魯吉亞東部，靠近俄羅斯的達吉斯坦，這里又叫皇家鎮，這個美麗并富有傳奇色彩的東部小城，是公元前二世紀格魯吉亞皇室所在地。西格納吉小鎮的名稱來源于突厥語，意思為“防御的住所”，是高加索戰爭的戰略要地。<div>西格納吉是此地最熱門的旅游勝地。小鎮依山而建，幾乎完好的古城墻和20余個塔樓環繞小鎮，像是大平原上一處高聳的要塞。城墻外就是阿拉扎尼河谷，有大片的農田。在遠處隱約還可以看到連綿不絕的大高加索山脈。這里大多數的房子都是石頭建成的，而紅色的屋頂醒目地鋪陳在山巔。</div> 遠處隱隱約約的，就是著名的高加索山脈。 美麗的田園風光，年代久遠的石子路、以及眾多原汁原味的老建筑完好地保存至今，賦予了西格納吉獨特的歷史韻味。 西格納吉游人如織， 偶爾有一輛復古敞篷車載著穿著禮服婚紗的愛侶奔向教堂舉辦婚禮。<br> 鎮上有幾個結婚禮堂，為墜入愛河的人提供全套的服務：從禮服、婚車、花童到牧師和法律文件一應俱全，保證任何深愛已久或是心血來潮的一對對新人能以最快的速度了卻心愿。這十足是個格魯吉亞版本的拉斯維加斯。<br> 鎮上的婚姻登記處實行24小時制，隨時可以滿足新人登記結婚的要求。于是，“愛情小鎮”的美名漸漸傳播開來。 <div>俄羅斯有一首家喻戶曉的歌曲《百萬朵玫瑰》，后來也被很多其他國家歌手翻唱過，歌詞內容描述的是一個真實的愛情故事。歌中所唱到的男畫家，就是出生于西格納吉的畫家尼科皮羅斯馬尼什維利。<br></div><div>這位畫家戀上了法國舞蹈演員瑪格麗特，為了博得美人的芳心，畫家變賣了所有的財產，買下了一百萬朵玫瑰送給心上人。<br></div><div>他雇了許多輛四輪馬車，整整運了一個上午才把這些花送到女演員窗下的廣場上。這個浪漫的舉動轟動全國，但是卻把女主角嚇得當晚就逃離了格魯吉亞。玫瑰沒能留住愛人，尼古拉·皮羅斯馬尼最終在貧苦與心碎中死去。<br></div><div>但西格納吉從此在格魯吉亞人民心中有了這個稱號： City of Love（愛情小鎮），很多新人慕名前往只為了在西格納吉小鎮上結婚。<br></div><div><br></div><div>尼科?皮羅斯?馬尼什維利雕像。<br></div><div><br></div> 祝：生意興隆。 圣喬治教堂是西格納吉小鎮內最大的教堂。教堂墻體由大小不一的石頭砌成，教堂頂部則是紅磚鋪成，教堂緊靠西格納吉要塞，教堂旁的鐘樓與要塞的城墻相連成一體。教堂內保存有珍貴的古書籍和圣像。 <div>1760年國王伊拉克里二世（Irakli II）贏得了與卡拉巴赫汗國（Karabakh Khanate）的戰爭，奪取了現阿塞拜疆第二大城市占賈（Ganja）和現亞美尼亞首都埃里溫（Yerevan），眾多亞美尼亞人被國王派到此處修建城市。因此，圣喬治教堂初期為亞美尼亞傳統風格教堂，之后經歷歷史變遷，現為格魯吉亞東正教教堂。<br></div> 香味撲鼻而來。 這是在玩什么？ 難道包裝用的塑料袋，也可以掛著賣？ 開張了嗎？ 西格納吉的古玩。 市政廳旁邊是一個街心公園，邊上有一座為國捐軀的烈士紀念墻。 雕塑家：喬治.特蘇拉澤。 街景。 騎毛驢的男人雕像<br>雕像位于西格納吉的巴拉塔施威利（Baratashvili）街上，一個身形頎長的男人騎著小毛驢，毛驢上的男人右手拿著一把雨傘扛在肩上，左手拿著一個旅行包，正在趕路。這座雕塑是為了紀念廣受大眾喜愛的格魯吉亞籍演員瓦葛塘，他主演了高加索民族傳統戲劇電影《請別憂傷》，其中很多場景都是在西格納吉取景拍攝。 出租車？ 西格納吉的長途客運站。 客運站廣場。 <div>第比利斯圣三一教堂（Holy Trinity Cathedral），也被稱為Sameba教堂。教堂位于第比利斯市Mtkvari河左岸伊利亞山上，建于1995-2004年間，是格魯吉亞自蘇聯解體以后，也是有史以來，修建的最大教堂，現在是格魯吉亞東正教母堂。大教堂建筑群包括院墻，鐘樓，若干小禮拜堂等。</div> 圣三一大教堂占地面積為5000 平方米，從地面到教堂十字架頂端的高度為105.5 米，據說是第比利斯最高的建筑，在任何一個街上都可以抬眼找到它的塔尖（據說它的8米的十字架塔尖包著的是24K純金）。 雖然其歷史沒有其他教堂悠久，但是其建筑恢弘大氣，莊嚴雄偉。地面鋪就著大理石磚，祭壇也用馬賽克瓷磚裝飾，每個細節都體現了這個教堂的地位和意義。 需要強調的是集奢華和宏達于一身的圣三一教堂居然是全靠信眾捐獻建成的。 進入教堂有著裝規定，女生必須包頭巾遮住頭發。 東正教是在羅馬帝國分裂后產生的，主要的建筑特征有圓頂的屋頂，這個不是起源于俄羅斯，而是拜占庭風格，比如圣索菲亞大教堂，不過在土耳其人攻占了拜占庭后把他改成了清真寺。第比利斯圣三一大教堂的洋蔥頂做了改良，從外觀看，無數層建筑疊起來，像是拼接的立體折疊畫一樣。 晚餐是格魯吉亞的特色美食——煮包子。他的吃法很特別（總共分三步）：第一步，手持包子褶的頂部，在包子上咬個小口，往包子里吹口氣；第二步，吸包子中的湯汁；第三步，吃包子。<div>但，包子褶的頂部是不吃的，因為包子不是發面的，褶的收口處是死面的，沒有煮熟。</div><div>據說，斯大林同志很喜歡吃煮包子。</div><div>說實話，餡兒很好吃，但包子皮兒真的很難吃，死面兒的。</div> 第一天的行程結束了，明天接著游覽。 更多的內容<br><br>請關注我的美篇號：6107973
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