故鄉的味道

飛揚的青春

每每提及故鄉，我最深的感受就是它的味道。故鄉的味道，有的氤氳在舌尖上，有的流淌在靜靜的時光里。故鄉的味道，是我童年、少年最深刻的記憶，落在文字里，就是快樂，就是溫暖；故鄉的味道，是我一生追逐的不變的情懷；故鄉的味道，是孩童時的模樣：陽光充足、瓜果飄香……正因如此，“故鄉”成了我心中最易記的詞語。 我的故鄉是湘中一個平凡的小山村。村內，有低矮起伏綿延的山巒，綠樹掩映下，炊煙裊裊的村舍，阡陌縱橫的田野，以及一條蜿蜒狹長的小河。這方水土不僅養育了故鄉的人，還造就了季節里特有的味道。這味道看似平淡實則濃郁，常使我迷戀，還不會因時間彌久而稀釋，并愈久愈濃。 故鄉的味道，是春天里村頭村尾桃花綻開的容顏。在故鄉，幾乎隨處可見恣意生長的桃樹，或于房前屋后，或在山澗溪邊。因此每逢三月天氣轉暖，稍不留神就在一夜之間，所有的桃花競相開放，好一番“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開”的景象。花叢中，“嗡嗡”不斷的蜜蜂忙得不亦樂乎，或“狼呑虎咽”采花煉蜜，或翩翩起舞花間嬉戲。此時，父親，母親，叔伯們也開始來去匆匆，肩挑手提，為春耕生產時刻準備著。最閑的莫過于我們這些“沒心沒肺”的孩子了，望著漫山遍野的桃花林，心里也是格外憧憬。只是我們的心思并沒有真正融進這景色之中，而是想象著不久的將來，滿樹青里透紅的桃子散發出誘人的香甜。在這萬物復蘇的時節里，我們年少的心也蠢蠢欲動，滿懷幻想，所以，每天都有意想不到的故事發生。有時會和小伙伴把路邊的牛糞鏟上，為桃樹施肥，祈禱桃花快點長成桃子；有時會把菜葉上的瓢蟲捉住攤在手心，細數它紅色的小殼上是否真有七顆黑色的星星；有時看著溪邊的野花也會隨意折下幾枝，心無旁騖的把花扎在鄰家小女孩的發間，卻會因大人不明意味的嬉笑而把臉羞得比桃花更艷，無奈只好匆匆離去。 故鄉的味道，是夏天風吹稻浪中的蛙聲陣陣和初露的荷尖搖曳時飄出的清香。“鄉村四月閑人少，才了蠶桑又插田”。初夏是農村農忙季節的開始，此時，父母親都要忙著出集體工。作為爺爺奶奶管不著、父母又沒空管的我們，總會趁機在塘壩、小河里捉魚、撈蝦、逮螃蟹……面對兒時的美味，早已把要幫父母做家務的事拋到了九宵云外，為了這事，不知已挨過多少次打了。農忙后，瓜秧和水稻便進入正常的生長周期，而剛插下的禾苗，看似歪歪扭扭，無精打采的樣子，幾天后，便以驚人的速度瘋狂生長，把原先泥巴裸露的田野突然變得綠波蕩漾，浪浪追風而去。 清晨，頭戴斗笠，肩扛鋤頭的父親，赤腳走在田埂上，這樣的造型卻意外成了田野上一道獨特的風景。雖過了忙季，但依然要時常對稻田看管護水，父親對稻田傾注的愛似乎更多于我們兄弟。而與之相比，池塘里的荷葉倒顯得有些任性，東一叢西一簇，雖是隨意而生，顯得凌亂，倒也自然別致。尤其是在夜深人靜時，窗外飄蕩的霧氣夾雜著稻田泥土的芳香和清新怡人的荷香，實實的讓人心曠神怡。更妙的是當村舍的燈火次第點亮，夜色下的大地便可聽見“呱！呱！呱”三兩聲蛙鳴，緊接著一聲又一聲，時急時緩，時高時低，此起彼伏，聲音在潑墨的田野上空回蕩，聲聲入耳。聽著這和諧的天籟，聞著鄉村的味道，仿佛置身于恬靜的夢里。 故鄉的味道，是那透著泥土香味的烤紅薯香味。故鄉的秋天，金波涌動，瓜果飄香。金黃的稻谷，金黃的橙子、橘子……，唯一不合群的應該就是那壯壯實實的紅薯了。每到放學時間，我們便背著背簍，順帶幾個紅薯和鄰家小伙伴去野外撿柴火。等走到合適的地方就會就地挖出一個小坑，墊上干透的松針、樹葉，把紅薯放進去，再在紅薯上蓋上干樹枝，點燃，看著火苗一點點地蔓延，口里流出的口水都是紅薯烤熟后的香甜味。我們圍在一起，眼睛緊緊盯著土坑里的紅薯，看樹枝燃得噼里啪啦，我們也樂得蹦蹦跳跳。煙霧夾雜著烤紅薯的香味越飄越高，彌漫了整個秋天，也許這就是故鄉特有的味道了。 故鄉的味道，是冬天里圍爐閑聊時的溫馨與恬淡。故鄉的冬天特別寒冷，為了抗寒，除正常生火做飯外，人多的時候就會燒柴火取暖。火灶上方吊著一根長長的木鉤或鐵鉤，在它的底端鉤著個鐵鍋或鋁壺，火旺時，鍋（壺）內井水自開，隨時便可沖茶解泛。忙碌了一年，冬天的鄉村也開始變得寧靜，人也稍閑下來。此時，父親才有機會可以和家人坐在一起盡興圍爐閑話家長里短。而母親則會利用這段寶貴的時間縫縫補補、納鞋底做棉鞋。若是此時有人來家里串門，開口第一句便是“快來遮（烤）火”，隨即提起壺泡上一杯熱茶，其熱情程度不亞于遠方來客。閑聊，雖然那時對我來說，并未覺得多么有趣、有益，但如今想來，是貴在那份簡單而樸實的溫馨之味。 故鄉，飽含了太多太深的意境，它是游子的根脈所在。雖然每個人對故鄉的理解不同，認知不同，情素不同，但大家經歷的酸甜苦辣是一樣的。開心的、難過的、懵懂的，都會化為彼此心中那種最暖心的味道。縱使四季更替，縱使與故鄉相隔遙遠，但有關故鄉記憶中的味道卻是零距離的，早已烙在了心里。或許，我們未必會時時想起，但每逢佳節，它便是粽子、月餅、元宵、團圓的味道。 文字/飛揚的青春圖片/網絡（致敬原創）音樂/故鄉的味道（選自酷狗音樂）

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