多姿多彩的大理白族

大理包車環海游～趙德柱

如果你想感受微風掠過耳畔的溫柔，體驗詩和遠方的浪漫。那就來風吹過的地方—大理。蒼山下，洱海邊，白族人民安居樂業，他們敬畏山、敬畏水，他們生于自然，賦予了大理獨特的民族印記。關于白族，大家想了解什么呢？ 一、大理白族的民族服飾長什么樣？雪白流蘇落在耳邊，頭頂的銀白閃閃發光，生動的刺繡映襯著少女動人的臉龐。小小一頂發飾囊括了大理的四大美景：垂下的穗子隨風飄動宛如下關的風生氣勃勃，鮮艷的花飾是上關的花明媚動人，帽頂的潔白像蒼山雪干凈純潔，彎鉤般的形狀正是洱海邊高懸的明月。白族崇尚白色，以白色衣服為重。白族女子身著白色上衣搭配著紅坎肩或是淺藍色上衣配絲絨黑坎肩，腰間系上繡花飄帶在風中翩翩起舞。白族男子喜歡纏白色或藍色包頭，多穿白色對襟上衣，外套藍色扎染馬褂，下身穿著寬大的褲子，系上拖須褲帶，顯得敦厚英俊，灑脫大方。 白族人民為了表達對“金花”和“阿鵬”的熱愛，每到繞三靈、三月街等傳統民族節日時，能歌善舞的白族人民都會穿上傳統服飾，聚集在一起對歌跳舞，共同歡唱。小時候愛熱鬧的我最喜參加，去聽“阿鵬”們演奏白族三弦，去看“金花”們表演霸王鞭；歡快明朗、清新活潑的舞蹈是白族人民勤勞勇敢，淳樸善良的體現，我們的心情也跟隨著三弦的樂聲走向頂峰。 二、白族平時吃什么？大理白族的特色食品多種多樣，例如:乳扇，生皮，喜洲破酥粑粑，稀豆粉米線……其中我最想介紹的是讓人聞風喪膽的生皮，白語叫“黑格”，也就是“生肉”，“涼拌生皮”是大理白族的待客名菜。雖然它看著沒有食欲，不過“生肉”可不是“黑暗料理。它呈誘人的金黃色，并散發出一股股烤肉的香味。一盤完整的生皮，除了黃燦燦的肉皮，還有紅通通的細肉絲，生豬肝生豬腰，調制一碗獨具特色的蘸水，將其在酸辣香咸的蘸水中一滾，肉質鮮嫩，帶著草木灰的清香，那清雅鮮美真是美絕了。 我的老家，大理鳳羽鎮是茶馬古道的重要驛站，擁有著全國第二大白族建筑群，當地的民居主要是石木，土木的傳統結構，房屋格局主要有"三坊一照壁"，"四合五天井"，“六合同春”等。而建筑通常采用中原殿閣造型，飛檐串角，但多用石灰塑成或磚瓦壘砌，在不經意中透出的是白族人民對生活的儀式感。 如圖所示為照壁，是白族民居中重要的組成部分，也是我最喜歡的一部分。照壁上有字也有花，它包含了白族人民深厚的文化底蘊。每當我拜訪白族人家，總是會先看其照壁上的題字，照壁上的內容會給我們很多關于主人家的提示。例如：仕宦人家多題書“科甲聯芳”，楊姓人家題書“清白傳家”，李姓人家題書“青蓮遺風”等。 四、白族說什么話？白族的民族共同語是白語。但是在不同的地區，白語也并不完全相同，不同白族分支有各自的地方特色。正如漢語，在不同的地區會出現具有地方特色的方言。例如：我是大理洱源縣人，但卻聽不太懂附近鶴慶、劍川等地的白語。在大理，白語的影響力十分巨大，街頭巷尾隨處可見用白語交流的人。即便不是白族人，很多人也懂得幾句白語，會和白族同胞 “雙白”（說白族話的意思）。“故鄉的歌是一支清遠的笛，總在有月亮的晚上響起，故鄉的面貌卻是一種模糊的悵惘，仿佛霧里的揮手別離”，而對于遠離家鄉前往西安求學的我來說，濃濃的鄉音便是我最深厚的鄉愁。

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