<p class="ql-block">疾病對于人體內(nèi)部來說就像有兩軍交戰(zhàn)，敵人勝則病重，我軍勝則病愈！治病這個過程有個重要環(huán)節(jié)叫——忌口！忌口就是說你吃得東西是不是資助了敵人！</p><p class="ql-block">對于風(fēng)濕病忌口更是重要，但是西醫(yī)、中醫(yī)、亦或農(nóng)村大爺說的各不相同。</p><p class="ql-block">那要不要忌口，要忌哪些東西？</p> <p class="ql-block">西醫(yī)說：一般不用忌口！高脂肪、高酸、高鹽、高嘌呤食物不吃或者少吃！</p> <p class="ql-block">中醫(yī)說：發(fā)物不能吃！發(fā)物是指有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物。在中醫(yī)、在民間，發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義。</p><p class="ql-block">但是哪些東西是發(fā)物？</p><p class="ql-block">是發(fā)物就是病人都不能吃嗎？</p> <p class="ql-block">謝醫(yī)生對忌口和發(fā)物的感悟是又氣又恨。氣的是有的病人根本不需要忌口，結(jié)果聽這人說忌啥忌啥，聽那人說忌啥忌啥，結(jié)果啥都不敢吃，導(dǎo)致嚴(yán)重營養(yǎng)不良病情加重。恨得是本來已經(jīng)把病情控制住，結(jié)果病人吃了不該吃的東西病情瞬間加重，醫(yī)生辛苦白費，患者欲哭無淚。</p><p class="ql-block">這里總結(jié)了三類疾病的忌口要求，供大家參考，最后一條最重要，說的是不同地方的人又不同。</p> <p class="ql-block">首先一類是自身免疫性疾病，大家熟悉的有紅斑狼瘡、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、更常見的是蕁麻疹等等。</p> <p class="ql-block">大家先了解下自身免疫系統(tǒng)，也就是保衛(wèi)系統(tǒng)，其中有種很重要的東西叫抗體和炎性介質(zhì)，一旦遇到外來病毒細(xì)菌啥的，身體就生產(chǎn)、調(diào)集抗體、炎性介質(zhì)對付外來敵人，像射箭一樣射死它們！</p><p class="ql-block">大家要知道自身免疫性疾病不是免疫力下降了，是免疫力紊亂了。是人體內(nèi)產(chǎn)生了對付自己身體的抗體！箭頭對準(zhǔn)了自己！</p> <p class="ql-block">類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎是自身抗體、炎性介質(zhì)攻擊了關(guān)節(jié)，紅斑狼瘡是自身抗體、炎性介質(zhì)攻擊了自己的血管。</p> <p class="ql-block">自身免疫性蕁麻疹占蕁麻疹很大一部分，是自身抗體攻擊了局部皮膚、粘膜的小血管。</p> <p class="ql-block">目前人類還沒有完全了解自身免疫性疾病的病因病機，所以治療辦法就是把抗體、炎性介質(zhì)降下來，西藥目前由于無法識別哪些是好抗體哪些是致病抗體，就一棍子打死所有抗體、炎性介質(zhì)或者產(chǎn)生抗體、炎性介質(zhì)的的相關(guān)細(xì)胞，比如用激素，用免疫抑制劑、用生物制劑等等。</p> <p class="ql-block">這樣打死的不僅是敵人，還有自己的部隊，就像是無差別轟炸！</p> <p class="ql-block">由此我們知道那些提高免疫能力或者可以導(dǎo)致免疫系統(tǒng)紊亂的的藥物、食物對于自身免疫性疾病都要忌口，比如人參、西洋參、石斛、靈芝等等能夠增強免疫力要忌口；能夠?qū)е氯梭w過敏也就是免疫力異常的食物都要忌口，對于內(nèi)陸人，如蝦、蟹等海鮮，芒果、榴蓮等熱帶水果要忌口。其他還要細(xì)分的話，中醫(yī)認(rèn)為類風(fēng)關(guān)病人大多屬于陽虛，忌冷飲和寒涼食物比如甲魚。紅斑狼瘡病人大多血熱，忌辣椒、羊肉等熱性食物。</p> <p class="ql-block">人參</p> <p class="ql-block">靈芝</p> <p class="ql-block">石斛</p> <p class="ql-block">另一類風(fēng)濕病屬于代謝性疾病，最常見的就是高尿酸血癥和痛風(fēng)。就是老百姓常說的不能吃豆腐的病。這類疾病的忌口十分重要。忌口是從食物上減少尿酸的生成。主要是忌高嘌呤食物：酒、海鮮、豆與豆制品、菜湯等高嘌呤食物，碳酸飲料、高糖飲料等。小魚干是肉類嘌呤最高，黃豆芽是蔬菜里嘌呤最高！</p> <p class="ql-block">還有一類很常見的關(guān)節(jié)炎，叫骨關(guān)節(jié)炎，很重要原因是老年人的退行性改變，所以也叫退行性關(guān)節(jié)炎，也見于外傷勞損等。</p> <p class="ql-block">這種情況，首先要做的是加強關(guān)節(jié)的營養(yǎng)，比如多喝牛奶，吃氨糖等，忌口就沒有多大必要了。門診也有人說吃了糯米做得食物會關(guān)節(jié)痛發(fā)作，這個并不普遍，可以提供參考。</p> <p class="ql-block">最重要的是：忌口也要講地域——所謂一方水土養(yǎng)一方人！</p><p class="ql-block">上個月一個青田的病人從西班牙回來。問：謝醫(yī)生，西班牙醫(yī)生開的藥和你開的一樣，但是西班牙醫(yī)生不理解的是：“中國的醫(yī)生為啥不讓你吃海鮮？”</p> <p class="ql-block">我說：我們麗水市地處浙西南山區(qū)，至少是30年之前，麗水人包括青田人祖祖輩輩大多數(shù)是不吃海鮮的，所以吃海鮮就容易過敏，對自身免疫性疾病的人，這個就是發(fā)物，就容易導(dǎo)致病情加重。</p><p class="ql-block">而西班牙臨海，吃海產(chǎn)品是習(xí)慣，所以吃海鮮就不容易導(dǎo)致免疫系統(tǒng)紊亂。</p><p class="ql-block">很多年前我們?nèi)|極島，那時候東極島還沒有開發(fā)，民宿里第一頓晚餐吃了8種貝殼、6種魚，同伴問有沒有青菜，店家說：我們青菜很少，今天沒有，我們一年到頭就吃這些東西。海鮮是他們祖祖輩輩的日常食物，對于他們，海鮮那就不會是發(fā)物了！</p> <p class="ql-block">所謂一方水土養(yǎng)一方人，忌口也是會有不同，在我們大麗水，看秀山麗水，吃美味山珍，這些年，年輕人也從小吃海鮮，忌口還是要根據(jù)每個人的情況，和醫(yī)生一起共同制定。古老的“發(fā)物”一說，也要具體而定！</p>
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