<p class="ql-block"> 一小碗小米面，放1/3之一小碗糕面。放入盆中攪拌均勻。用開水燙面，攪拌成顆粒狀。量涼。打兩顆雞蛋，放兩勺白糖，放幾克發酵粉。再放入一小碗白面。用溫水攪拌，沒有干面即可。放旁邊醒發。面醒發好后看看軟硬。硬了，少量多次加溫水，用筷子攪拌成酸奶狀即可。然后開鍋刷油，烙米面黃。蓋蓋烙制一面金黃，出鍋對疊放入盤中。美味可口的米面黃新鮮出爐，軟糯香甜的小米面攤黃可以盡情享用啦。</p>
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