海南省農墾總局機關幼兒園——食品安全培訓會議及考核

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關注食品安全是幼兒園頭等大事，為了加強廚房人員對食品安全意識，2023年6月28下午，我園葉朝珍園長組織廚房人員進行食品安全知識培訓及考核并傳達海南省教育廳教育系統標準化食堂內容。 內容如下：1. 食品安全法律法規、政策及相關標準；2. 食品安全基礎知識。3. 食品安全管理體系，包括食品生產、加工、儲存、運輸、銷售等環節的管理；4. 食品衛生檢驗技術，包括食品檢驗方法、檢驗設備、檢驗規范等；安全考試。考試要求：1、以公平、公正、全面、客觀的原則為主導；2、以崗位職責任務為主要依據，堅持上下結合，左右結合、定性與定量結合原則；3、考核工作中，重視工作態度和團隊合作精神，以發展的眼光進行考核。 　　在2023年5月29日由海南省教育廳、海南省市場監督管理局組織全省教育系統、各市縣市場監督管理局進行“2022年度標準化學校食堂授牌儀式暨2023年食品安全知識培訓班”并在29日轉達會議內容。 　　后勤張蕾副園長及總務吳曉連認真查看了我園及分園食堂食品安全管理臺賬，重點查看了幼兒園食堂原材料采購索證索票工作。 　　食品安全關系到孩子的身體健康和生命安全，希望通過每一次的培訓進一步加強食堂工作人員的食品安全意識，通過每次測試強化責任意識，同時提高食堂工作人員的自我管理能力，從而達到規范操作，為孩子的食品安全保駕護航。