圣育分園第二十一周美味食譜&保健周報

圣育幼兒園

本周美味食譜暑假保健安全知識 　　（一）衛(wèi)生篇 1.家園配合，培養(yǎng)良好習(xí)慣 要注意培養(yǎng)孩子良好的衛(wèi)生習(xí)慣，防止病從口入。飯前便后要用流動水和肥皂洗手，不亂摸鼻子和眼睛，要教會幼兒正確擦拭鼻涕的方法。 2.勤理發(fā),不剃光頭 不少的家長認(rèn)為孩子夏天剃光頭涼快，殊不知此法不利頭部保健。夏天陽光強(qiáng)，孩子光頭失去了頭發(fā)遮陽屏障。孩子皮膚防御功能不夠完善，剃光頭增加各種外傷碰傷頭皮，從而增加各種細(xì)菌在頭皮上的感染機(jī)會。 3.勤洗溫水澡 天氣越來越熱，每天洗一個溫水澡，是一項(xiàng)值得提倡的健身措施。這樣不僅能洗掉汗水、污垢、使皮膚清爽，消暑防病，而且能夠鍛煉身體。因?yàn)闇厮疀_洗時，水壓及機(jī)械按摩加快了血液循環(huán)，改善肌膚和組織的營養(yǎng)，降低肌肉張力消除疲勞，改善睡眠，增強(qiáng)抵抗力。 4.講究衛(wèi)生，防病口入 幼兒胃腸抵抗力差，病邪容易從口而入，所以必須注意食物新鮮、清潔，同時養(yǎng)成幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，飯前便后洗手，細(xì)嚼慢咽，不宜用手抓飯或口對口喂食，此外，防止進(jìn)食時嬉鬧。 （二）飲食篇 1.夏季注意補(bǔ)充湯水 夏天水分流失比較快，隨著汗水會有鈉、鉀以及其它一些礦物質(zhì)排出，所以夏季幼兒應(yīng)該多補(bǔ)充湯水，在補(bǔ)充水的時候，建議讓幼兒多吃些水果，或者是以湯類來補(bǔ)充，并且最好少量多餐。 2.夏季需要補(bǔ)充蛋白質(zhì) 幼兒身體發(fā)育快，蛋白質(zhì)又是必不可少的，在高溫環(huán)境中蛋白質(zhì)的損失變大，分解變快，所以夏天容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)攝入不足的情況。 3.多吃水果雜糧以補(bǔ)充維生素 粗糧、雜糧中維生素含量比較多，汗液中損失較多的是維生素C和B1、B2,多食水果針對性補(bǔ)充維生素C，粗糧中的維生素B1比較多，綠葉蔬菜中含有大量的維生素B2。 4.少食多餐 幼兒夏季容易減輕對食物的欲望，可少食多餐，多變些花樣，合理膳食補(bǔ)充。要做到品種多、葷素搭配合理，食物味道經(jīng)常變換，滿足孩子的“口味”，孩子才能吃的更好。 5.小心冷飲 幼兒貪食冷飲就會對嬌嫩的胃腸造成負(fù)擔(dān)。因此，父母應(yīng)注意讓幼兒吃冷飲要適量，特別是不要在飯前吃冷飲。幼兒吃冷飲時，不要大口大口地嚼著吃，以免對牙齒直接刺激，引起牙痛等癥狀。 （三）日常篇 1.謹(jǐn)防幼兒曬傷 天氣好的時候，家長總是樂意帶著孩子在戶外曬太陽，認(rèn)為這樣一方面可以讓孩子呼吸新鮮空氣，另一方面還可以促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，可謂一舉兩得。這種看法是有一定道理的，但是，還需要提醒家長注意的是，曬太陽也要適度，在較強(qiáng)烈的陽光下最多只能停留15分鐘左右，否則孩子有可能被曬傷。 2.少用爽身粉 夏天孩子易出汗，不少父母在給孩子洗澡后撲上一層爽身粉，意在保護(hù)皮膚。殊不知爽身粉的主要成分是氧化鎂，氧化硅以及硫酸鎂等，容易侵入呼吸道，孩子的呼吸道發(fā)育尚不完善，即使吸入量少也不能靠自身功能排除，如果吸入量多，侵入支氣管后會吸干分泌物，破壞氣管的纖毛運(yùn)動，降低防御力，誘發(fā)呼吸道感染。 3.慎用蚊香 夏天蚊蠅多，家長為保護(hù)孩子往往點(diǎn)上一盤蚊香，以驅(qū)趕蚊蠅。但要注意，蚊香特別是劣質(zhì)蚊香中摻有有機(jī)磷農(nóng)藥，燃燒時農(nóng)藥散布在煙霧中，被幼兒吸入易致中毒。孩子年齡小，身體器官功能較差,對有機(jī)磷特別敏感,故不宜應(yīng)用。 4.適當(dāng)增加午休時間 適當(dāng)增加孩子的午休，但不要太長，保證充足的睡眠時間即可，以免精力不濟(jì)，抵抗力下降。再熱的天氣也最好不要讓幼兒裸睡，這樣容易引起以肚臍周圍為主的肚子陣發(fā)性疼痛，并發(fā)生腹瀉。再有，夏季睡眠時間長于冬季，起床時不宜催促孩子，可放輕柔音樂，慢慢輕柔地喚醒孩子。 5.參加體育鍛煉 經(jīng)常鍛煉，可以增強(qiáng)幼兒體質(zhì)。在夏季，家長可以帶孩子們在陰涼的場所開展戶外活動，注意及時補(bǔ)充水分，防止中暑！每天12:00-14:00，陽光最充足的時候，盡量不要讓孩子在烈日下外出運(yùn)動，如果一定要帶孩子外出，注意做好防嗮工作，備好防暑藥品。夏天本就容易出汗，運(yùn)動過后，孩子更是滿頭大汗，此刻家長請注意，千萬不要讓孩子用冷水沖澡，否則會造成孩子頭暈、頭痛、眼前發(fā)黑，甚至可能出現(xiàn)嘔吐現(xiàn)象。 6.不要過度使用空調(diào) 由于天氣很熱的時候，家庭、商場、飯店都使用空調(diào)，并且溫度都在25度以下，在這種溫度下待的時間過長，就會因受涼而導(dǎo)致感冒，或者熱得滿頭大汗，直接在空調(diào)下吹冷風(fēng)，使原本開放的毛孔不能迅速關(guān)閉，也會因受涼而導(dǎo)致感冒。 （四）預(yù)防篇 1.預(yù)防中暑 夏天氣溫高，人體排汗較多，不能及時補(bǔ)入水分、鹽分，或在烈日下照射太長時間都會中暑，幼兒也不例外。提示家長要注意不要讓幼兒在烈日下玩耍，多給孩子吃些富含維生素的蔬菜、水果，多喝點(diǎn)糖水、鹽水、綠豆湯、酸梅湯、西瓜汁等。 2.防治腹瀉 腹瀉是夏季幼兒的多發(fā)病，嚴(yán)重時，影響幼兒的營養(yǎng)吸收和健康，防止幼兒發(fā)生腹瀉，要做到科學(xué)喂養(yǎng)，定時定量有規(guī)律，注意食具、食品和個人衛(wèi)生。幼兒園注意采買新鮮的食物，注意保鮮及衛(wèi)生。 3.預(yù)防皮膚病 幼兒夏天常發(fā)生的皮膚病有痱子、癤子、膿瘡，蚊蟲叮咬皮膚引起感染等。防止這些皮膚病的發(fā)生，要注意幼兒的個人衛(wèi)生和防蚊防蟲工作，要勤洗澡、勤換衣，衣服要注意保持清潔干燥，要勤剪指甲，以防抓破皮膚促發(fā)感染化膿。 4.防止腸道傳染病 炎熱的夏天是細(xì)菌性痢疾、傷寒及肝炎等各種腸道傳染病的流行季節(jié)，這些傳染病都是經(jīng)過飲食或者食物傳染的，所以特別要注意幼兒的飲食衛(wèi)生和個人衛(wèi)生，不吃腐爛變質(zhì)的飯菜和腐爛瓜果，不貪吃冷飲冷食，不生吃水產(chǎn)品，飯前便后要洗手，把好病從口入關(guān)。 5.嚴(yán)防猩紅熱病 猩紅熱是一種較常見的急性呼吸系統(tǒng)傳染病。由于病中發(fā)有鮮紅皮疹，密集處可以連成紅色一片，一望猩紅，故有猩紅熱之稱。又因?yàn)橐自谘屎聿课怀霈F(xiàn)紅腫潰爛，故中醫(yī)又叫它“爛喉痧”或“爛喉丹痧”。 　　圖文來自網(wǎng)絡(luò)，如有不妥聯(lián)系刪除。