嚴把食堂安全關，營造健康園所——灤州市海陽幼兒園食堂迎督導檢查紀實

灤州市紅黃藍海陽幼兒園

為加強我園食品安全管理工作，確保幼兒的飲食安全。唐山市疾控中心食品所副所長、農業農村局領導及督導組一行人在灤州市市場監管局宋耀副局長，流通科裴文杰科長，餐飲科張巖科長等陪同下進行督導檢查！食品安全關系幼兒園師幼的切身利益，是最基本的健康安全問題，切實提高食品安全保障能力，筑牢食品安全防線。 　　本次重點檢查了幼兒園食堂的經營許可情況、經營環境情況、進貨查驗情況、食品留樣情況及互聯網?名廚亮灶推進情況。對于園所證照辦理情況、組織制度建設、從業人員健康證、索證索票及臺賬管理、餐飲具清洗消毒、食堂內外環境衛生、食品添加劑使用及食品加工操作等環節的管理情況，特別是對開餐前食堂設施設備、原料準備情況進行深入檢查，對我園落實食品安全主體責任給予肯定。 　　本次檢查有利于我園更加進一步提高食品安全管理意識，保障我園幼兒飲食安全。我園始終以高度的責任感和使命感重視食品安全工作，守護好全園師幼的舌尖安全。以此次檢查為契機，灤州市海陽幼兒園將繼續嚴格按照市場監督管理部門的規定，一如既往地認真做好食品安全工作，努力為全園師幼提供更加優質安全的餐飲服務，為全園師幼的健康保駕護航。