嗨！毛豆—陽谷陂村幼兒園小班課程故事

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春天是播種的季節，為了豐富孩子的種植知識，體驗種植的樂趣，感受勞動的喜悅，激發孩子關注自然、生命的儀式，我們班開展了種植活動。“老師，我想種草莓。”“老師，我想種西瓜。”你們想種這么多東西啊，那小朋友們回家把你想種的和現在春季能種的和爸爸媽媽一起討論。 　　我們發現有些東西不適合現在種植，所以我們將小朋友調查到能種植植物來投票，最終我們選出毛豆。 種植大調查 　雋豪：“毛豆種子是什么樣子的呢？” 依欣：“它發芽了會是什么樣的呀？” 為了更好的了解幼兒對于豆子的認知情況，活動開始初，我們通過填寫調查表的方式了解幼兒對豆子的認知情況。最后引導孩子對調查表進行分享。  種植準備 　燁知：毛豆種子是黃色的。 菲羽：豆子摸著圓圓的，硬硬的，沒有味道。 夢熙：毛豆種子圓溜溜的，摸起來很光滑。這個我知道，我們家有，這個叫黃豆。 “沒錯，毛豆的種子就是干的黃豆”澤逸說。 　　我們已經確定要種植毛豆了，那種之前我們還需要準備什么？ 澤逸：“我知道，要先給黃豆洗一洗。” 翰翰：“我奶奶說要把黃豆放在水里泡一泡，變軟了就可以放到土里種了” 雋豪：“我們來試試吧，給黃豆泡泡澡。” 依欣：“需要鏟子來挖土。” 夢熙：“需要澆水，我可以去拿水桶” 　教師的思考 《指南》中指出:引導幼兒了解植物,認識人與植物之間的相互關系提供豐富的可操作的材料,引導幼兒動手操作、實驗,運用多種感官探索各種常見自然現象的特征及其與人類生活的關系。在指南的引領下，我們通過活動前期的調查準備、了解種植毛豆前要做的準備工作，萌發孩子們的觀察興趣和探究欲望，感受大自然的奇妙。  播種 　　我們選擇了天氣晴朗的日子一起去種植園地進行播種。小朋友拿上小鏟子，在地里挖上一個一個的小坑，然后將毛豆種子播種下去，種子放好后，將挖起來的土再次把這個坑填滿，挖坑，播種，填坑這個過程，小朋友們十分喜歡這個播種的過程，伴隨著幼兒們的歡聲笑語，我們將毛豆的種子播種完成啦。我們就靜靜地等待著毛豆種子發芽吧! 發芽?? 　　接下來的一段時間，我們時不時地在散步的時候去種植園地看看毛豆的生長情況。翰翰說：“你們快看，我們種的毛豆發芽啦。”小朋友的目光一起隨著翰翰手指的地方看去，“真的發芽啦，老師快看，我們的毛豆發芽啦！”一旁的幼兒高興地喊道。邊上的小朋友也一起附和起來，“老師快看，我們的種子發芽啦！” 開花結果 　　每個星期孩子們都會為毛豆除草、澆水。在小朋友的精心照顧之下，我們班種的毛豆在慢慢長大、開花、結果中。 “長毛豆啦，長毛豆啦，你們快來看，長毛豆啦！”一聲聲清脆響亮的叫喊聲中，小朋友們親手種下去的毛豆，經歷了播種，澆水，除草……毛豆經歷了發芽，開花，終于到結果了，幼兒們的欣喜之情溢于言表，那一聲聲的叫喊聲中充滿了滿滿的自豪感。我們老師也高興地說道：“小朋友們，我們的毛豆馬上要到收獲的季節啦，找個時間，我們一起來摘毛豆啦。” 　　教師的思考 孩子們通過親自播種、觀察、照料、收獲等活動，了解了植物的生長規律和大自然的想象。盡管孩子們挖土、種豆的動作很稚嫩，讓孩子們通過播種、觀察豆豆的生長過程,可以親身參與體驗種植勞動感到無比的快樂。孩子們總會七嘴八舌討論“需要澆多少水？”、“豆豆什么時候會發芽？”，對自己的豆豆充滿了好奇心和積極的探究欲望。在整個過程中孩子們體會到愉快地播種、細心的照料和收獲的喜悅。 　　毛豆豐收啦！孩子們每天都盼望的毛豆終于成熟啦！我們一起把毛豆莢采摘下來吧。看著一串串豆莢掛在枝頭，孩子們擼起袖子撥開葉子，用力一扯。 　　教師的思考 一次關于毛豆種植的課程體驗，讓幼兒的學習是以直接經驗為基礎，創設豐富的教育環境，最大限度地支持和滿足幼兒通過直接感知、實際操作和親身體驗獲取經驗的需要。"在種植活動過程中,幼兒會親身感受到毛豆的生長變化并體驗自己動手的樂趣和成功的喜悅。種植對于孩子而言，既充滿驚喜又賦予事物變化的魅力。孕育植物生長是一個漫長的過程，在這個過程中，老師給予孩子幫助與支持，孩子們期待著、盼望著，最終通過自己的勞動換取了收獲的果實。  毛毛鼓鼓的毛豆 　　毛豆是生活中常見的食物，也是非常好吃的食物，通過交流、討論，孩子們梳理了以下經驗: 木子：毛豆長得彎彎的 桐桐：毛豆里面有綠色的豆子，它的肚子鼓鼓的。 夢熙：毛豆上面有一層毛毛 依據孩子對毛豆的興趣，孩子在觀察的過程中了解毛豆的特性，知道毛豆表面長有小絨毛，豆莢硬硬的有圓圓的豆子 毛豆大發現 　　孩子們在觀察毛豆的過程中發現了許多葉子上面有洞洞，因此他們展開了熱烈的討論。“昨晚應該是有蟲子來吃我們的毛豆了。”“難道是毛毛蟲嗎?”“毛豆應該生病了，不然怎么會有蟲子來吃它？”“我也不知道是什么？不如我們找找看。”原來是這些綠色的小昆蟲在我們的毛豆葉上，那我們應該留下他們還是趕走他們呢？ 燁知：“我們應該趕走他們，他們會吃我們的毛豆。” 夢熙：“留下來吧。他應該是喜歡毛豆身上白色的毛。" 桐桐：“她肚子餓需要吃毛豆把它留在這里。” 恩恩：“把它趕走他還會回來的。” “毛豆葉子都黃了，不如我們直接把毛豆摘了吧！”最終孩子協商完決定不趕走蟲子，想要摘毛豆，收割毛豆挑戰就開始啦。 毛豆采摘時 　　由于沒有收割經驗，小朋友們來到菜地里直接徒手拔毛豆，于是他們發現了問題。 “毛豆稈扎得太深了，好難拔出來啊！” “我們力氣太小了根本拔不動。” “既然我們徒手拔不動毛豆稈，那我們可以借助一些工具呀！” “上次老師要我們種菜的時候有好多工具，我們去找來用用看。” 孩子通過使用比較不同工具來采摘毛豆，最終選擇用剪刀完成了采摘任務。通過自己勞動收獲的毛豆，孩子們笑得可開心了。大家你一句我一句的討論著，最終決定用剪刀把成熟的毛豆剪下來。他們回活動室拿著小筐子和一把把小剪刀興奮地跑出來。一個個小心翼翼地剪著，很快就收獲了一筐毛豆。 教師的思考 孩子們通過觀察感知大自然小生命的神奇，對小生命充滿憐憫，感受大自然的奧秘。同時在采摘過程中學會了合理運用工具，在實踐中學習與成長，積累了生活經驗，同時體驗勞動帶來的樂趣。 玩轉毛豆 　　我們想看看毛豆的豆子是否是圓圓的綠綠的，于是開始了剝毛豆比賽，看看誰剝的豆子比較多。誰剝的時間用的最少誰就贏啦！ 教師的思考 孩子們在動手操作過程中掌握了毛豆的各種玩法，在操作中提升自己的動手能力，體驗比賽帶來的樂趣同時學習初步統計。 毛豆美食 　　毛豆是就一種好吃又營養的蔬菜，但是大部分人沒有注意過它，于是毛豆怎么吃的話題就在孩子們之間展開來。 雋豪：毛豆可以煮著吃 芳權：加辣椒一起吃。 菲羽：毛豆做奶茶喝 夢熙：做毛豆冰棒 燁知：毛豆還可以炒雞蛋。 教師的思考 孩子們在討論中得出可以將毛豆煮、炒、榨、涼拌等各種吃法，為了提高孩子們的動手操作能力，于是一次關于毛豆的美食制作活動就開始啦。 毛豆奶昔 　　燁知：我把剝好的毛豆和火龍果裝在一起 沐恩：我裝了毛豆還倒了牛奶 翰翰:你們都忘記放糖了吧 木子：我喜歡紅色的火龍果，好漂亮好好看。 昕昕：你看我的奶昔更好看 煜彬：毛豆、牛奶、火龍果、白糖都放進去轉一轉就可以吃了 燁知：對，就好好喝，就是毛豆奶昔了。 教師的思考 制作毛豆奶昔的過程中，孩子通過與食材的親密接觸，可以全方位地開發運動、情感、創造、想象等多種能力，還能夠體驗到通過自己勞動獲得美食的味道。 焗毛豆 　　藝桐：我會剪毛豆 玥玥：我也會，我吃過煮毛豆。 欣妤：我奶奶會焗毛豆，就把毛豆倒在鍋里面，放點鹽。 博林：還要放水的 依欣：還要放調料，很香的。 教師的思考 在焗毛豆的過程中，孩子們有機會親手制作美味的食物。他們可以發揮想象力，嘗試新的烹飪方法，創造出獨特的美食。這有助于培養孩子們的創造力、動手能力和解決問題的能力。 美味的毛豆在孩子的巧手制作下出鍋啦，午點時刻孩子們已經迫不及待想嘗試這美味的毛豆奶昔和焗毛豆！ 　　美味的毛豆在孩子的巧手制作下出鍋啦，午點時刻孩子們已經迫不及待想嘗試這美味的毛豆奶昔和焗毛豆！ 　　三、活動特點及價值所在 （一）讓孩子在自由、自主、愉悅、創新中發展 《指南》提出：我們要經常帶孩子接觸大自然，激發其好奇心與探究欲。我們基于幼兒的生活、興趣、需要、能力，開展有關毛豆的課程。孩子們通過體驗活動對毛豆有了更深入的了解。同時孩子的想象力、創造力、動手能力等方面也獲得了進一步發展。活動中，我們從孩子的身上挖掘了多種的潛能。課程就存在于孩子的觀察、孩子的動手、孩子的游戲中。在他們不斷的探索中，我們老師不僅是觀察者、記錄者，更是和孩子一樣是受教育者。讓孩子在自由、自主、愉悅、創新中發展，讓孩子在游戲中感受發現、成長的快樂。 （二）尊重幼兒興趣，助力幼兒持續研究。 對于幼兒發現并開口說出來的事情肯定是十分感興趣的，有了興趣，才是支持他們學習、探究的最佳動力。沒有興趣，任老師怎么引導，孩子也不會循序漸進的深入討論、猜想甚至記錄。而我們老師要做的就是善于發現他們的興趣，參與他們的談論，提供探究的支持。我們要尊重他們的興趣，讓故事順其自然的發展。 （三）教師適時“介入”，助推幼兒突破難題。 在活動中，遇到困難時，孩子們沒有主動尋求我的幫助，而是積極探討、研究。他們用自己的生活經驗及智慧解決了問題。他們在解決問題的過程中轉化成了自己的知識經驗。在每一次遇到的難題，教師要做的就是充分考慮幼兒的經驗、能力是否足夠解決這個問題，衡量問題的難易程度。如果是孩子解決起來十分困難甚至有可能放棄的難題時，應適時介入給與幫助。

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