“油”你才好

小予老師

聽說油菜籽能變成香噴噴的菜油，用菜油燒菜吃可香了！那么，油菜籽是怎么變身的呢？ 小小的菜籽竟然有這么大的本領，小朋友們你一言我一語，紛紛說道：我們也來用菜籽榨油吧！ 孩子們迫不及待地想開啟一場“榨油之旅”…… 緣起 豆豆：空中菜園里的油菜花田結出了好多尖尖的小鼓包，樣子好奇怪噢！瑤瑤：我也發現了，那些小鼓包一碰就彈出許多黑黑的小豆豆，好神奇呀！豆豆：這到底是什么東西？我們去問問農民伯伯吧。農民伯伯：哈哈，小朋友們，這尖尖的呀，是油菜的豆莢。里面的小黑豆，是油菜的菜籽。我們吃的食用油很多就是用它榨出來的噢。瑤瑤：太厲害啦！我們也好想試一試榨菜籽油呀！ 榨油 　　生活是幼兒所有教育的根基，我們為什么要強調回歸生活的教育？因為生活會讓孩子遭遇最真實，為孩子們提供真問題，孩子們探究的興趣，同時也只有在生活中，才能讓他們的學習過程更加豐富。因此我們讓孩子們發現最真實問題提煉成課程教學活動，在這金色的油菜地里，一場快樂收獲之旅，一場神秘的探索之旅，正在轟烈烈地演繹…… 　　陳鶴琴先生說過：“孩子們能想的，讓孩子自己去想，孩子們能做的，讓孩子自己去做。”中班的幼兒，他們的好奇心不再滿足于了解事物的表面現象，有較強的探索欲望和興趣，喜歡追求事物更深層次的價值。在此過程中，教師鼓勵幼兒在“操作中學習”“觀察中學習”“體驗中學習”。通過參與榨油的活動，幼兒懂得了感恩，學會了珍惜，知道了種糧食的辛苦和不易，生活中的點點滴滴都可以成為教育的契機。 編輯：許乃予