說薤

滍水閑人

薤 薤(xiè）是生長在長江以南地區(qū)的一種野生植物，葉似蔥、鱗莖如蒜，《中國植物志》稱為藠(jiào）頭，民間也稱之為蕎頭。“薤上露，何易晞。露晞明朝更復(fù)落，人死一去何時歸。”這是西漢無名氏創(chuàng)作的一首挽歌，曰《薤露》，詩以薤上的露水容易曬干起興，寫人生的短暫；又以露水干了明天還能再降落，而人卻一去難還感慨人生艱難。東漢末年政治家、文學(xué)家曹操的《薤露行》除了真實記錄外戚專權(quán)引發(fā)宮廷內(nèi)斗經(jīng)濟衰落和社會動蕩之外，也深刻表達(dá)了作者身為一個政治家和文學(xué)家的憂患意識和哀痛之情。《薤露行》曹操惟漢廿二世，所任誠不良。沐猴而冠帶，知小而謀強。猶豫不敢斷，因狩執(zhí)君王。白虹為貫日，己亦先受殃。賊臣持國柄，殺主滅宇京。蕩覆帝基業(yè)，宗廟以燔喪。播越西遷移，號泣而且行。瞻彼洛城郭，微子為哀傷。而曹植的《薤露行》卻表現(xiàn)出作者的強烈自負(fù)，作者認(rèn)為自己具備治理國家的雄才大略，也有輸力明君的熱烈愿望。但由于政治上的因素，他的意愿沒有實現(xiàn)的機會。于是，曹植便鐘情于文學(xué)，成為建安文學(xué)的代表。天地?zé)o窮極，陰陽轉(zhuǎn)相因。人居一世間，忽若風(fēng)吹塵。愿得展功勤，輸力于明君。懷此王佐才，慷慨獨不群。鱗介尊神龍，走獸宗麒麟。蟲獸豈知德，何況于士人。孔氏刪詩書，王業(yè)粲已分。騁我徑寸翰，流藻垂華芬明萬歷十六年(1588）舉人徐熥(tēng）也專門以《薤露》為題感嘆人生“生非容易死非難，人命斯須薤露干。”《薤露》詩云:日出何杲杲，薤露不長保。人生在世間，豈能長壽考。穰穰陌上塵，離離墳畔草。殤子與彭篯，胡然較遲早。瞻彼薤露晞，感嘆傷懷抱。此詩中的殤子指未成年而亡的孩童，彭篯即彭祖，乃長壽之人，無論是夭亡還是長壽，離開這個世界，不過是遲早的事情。而詩人所要表達(dá)的似乎不僅僅是悲天憫人，勸誡世人珍惜時光，熱愛生命或許是詩人的良苦用心。薤做為一種再普通不過的植物，能讓文人墨客借喻生命哀傷，感慨日月惆悵，也許是它的幸運吧！而薤自身具備的藥理屬性卻讓世人對它刮目。《本草綱目》中薤名叫，釣子、火蔥、菜芝、鴻薈。氣味（薤白）辛、苦、溫、滑、無毒。主治1、胸痹（胸痛徹心，喘咳氣短，喉中燥癢，寸脈沉遲，關(guān)脈弦數(shù)）。用栝樓實一枚、薤白半斤，加白酒七升煮成二升，分二次服。此方名“栝樓薤白湯”。又方：薤白四兩，半夏一合，枳實半兩，生姜一兩，栝樓實半枚，切細(xì)，加醋煎服。2、奔豚氣痛。用薤白搗汁飲服。3、赤白痢。用薤白一把，同米煮粥吃。4、產(chǎn)后痢。吃薤白，與羊腎同炒吃更好。5、胎動。用薤白一升、當(dāng)歸四兩，加水五程序煮取二升，分二次服。6、間瘡?fù)窗W。煮薤葉，搗爛后涂患處。7、咽喉腫痛。用薤根加醋，搗爛敷腫處。 《本草求真》(葷辛）通肺氣利腸胃薤，亦動滑藥耳。故書皆載調(diào)中助陽。散血疏滯。定喘。安胎利產(chǎn)。及治湯火傷損。緣薤味辛則散。散則能使在上寒滯立消。味苦則降。降則能使在下寒滯立下。氣溫則散。散則能使在中寒滯立除。體滑則通。通則能使久痼寒滯立解。是以下痢可除。瘀血可散。喘急可止。水腫可敷。胸痹刺痛可愈。胎產(chǎn)可治。湯火及中惡卒死可救，湯火傷和蜜搗用。《肘后方》治中惡卒死。用薤汁灌鼻中。韭汁亦可。薤實通氣滑竅助陽佳品也。功用有類于韭。但韭則止入血行氣及補腎陽。此則專通寒滯及兼滑竅之為異耳。薤作為中藥盡管應(yīng)用廣泛，也有禁忌，薤忌牛肉，不可以和牛肉做羹，黃帝內(nèi)經(jīng)云:薤不可同牛肉作羹。食之成瘕。所謂瘕病者，由寒溫不適，飲食不消，與藏氣相搏，積在腹內(nèi)，結(jié)塊瘕痛，隨氣移動是也。言其虛假不牢，故謂之為瘕也……。薤是挽歌，也是中藥，即能借以言志，又能治中惡卒死，實乃神奇植物。有一年，在京做生意的陸姓朋友，從連云港帶回一筐薤苗，栽種在自己的院子里，長勢很好，但被工人當(dāng)成野草拔掉了，他很傷心。他患有痛風(fēng)，他想嘗試一下薤白是否有治療痛風(fēng)的功效，卻未能如愿。民諺“餐前飯后食藠頭，不打郎中門前過”，說明藠頭(薤)功效非凡，也說明薤可藥食同源。也許不久將來，薤菜將出現(xiàn)在小店的餐桌上，您不妨嘗嘗？ 薤

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