端午節瑣記

駱駝草

今又農歷五月初五，適逢端午佳節，此時此刻的華夏大地，粽香飄逸，龍舟競棹，懷古追念，撫今抒情，眼前之景，身旁之事，腦中之影，讓人浮想翩翩，憶往款款，隨即觸景生情，著墨瑣記一二。 　　端午節是我國重要的傳統節日，它與春節、清明節、中秋節，是農歷節假日的“四胞胎”，有著中華民族精神和中華傳統文化的特殊印記和存續感。 端午節還是國家欽定的非物質文化遺產項目，據說早在十幾年前，端午節就被聯合國教科文組織列入非物質文化遺產，是我國首個入選世界非遺的節日。 在農歷節假日排行“小老四”的端午節，貌似平凡，不勝三位老大哥，假日期間的高速公路，車輛行駛也不予免費通行，而實則歷史悠久，意義非凡。 　　今日端午節，粽夏之時，光影之間，念故人，惜過往。這濃濃的粽香美味，穿越歷史，經久不衰；這濃濃的粽香美味，又跨越山河，同心接續。　　 端午食粽的習俗，自古以來在中國各地盛行不休，業已形成中華民族影響面最大、覆蓋面最廣的民間飲食習俗之一。它與賽龍舟、采草藥等民間特色活動，鑄就了端午節標志性的節日標配和風采形象。 　　端午節吃粽子是為了紀念戰國時代楚國的偉大愛國詩人屈原（相傳屈原五月初五抱石投汩羅江自盡），這恐怕也已經是此民俗緣由的普遍認同和共識。 屈原何其偉岸，梁啟超說他是“中國文學家的老祖宗”。屈原的主要作品有《離騷》《九章》《天問》等，而以屈原作品為主體的《楚辭》，被稱之為中國浪漫主義文學的主要源頭，是中國文學史上的璀璨明珠。 眾所周知的那一句“路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索”的至理名言，就是屈原的文學名句，它集中體現了屈原的“求索”精神，成為后世仁人志士所信奉和追求的一種高尚情操。 　　端午節吃粽子更是我們這些曾經過慣了苦日子的山里娃兒們，打小就塑形起來的深深的記憶和美美的樂事。 在鄉下生活時，每年端午節才能吃到一次粽子，還不能盡肚兒往飽里吃，那時的粽子非常金貴，近乎不可多得的珍饈美味。 往事如煙，也猶如眼前。待到端午節的前夕，媽媽就趕早采粽葉，撅馬蓮，浸黃米，泡紅棗，搬個草墩子坐在院子里，棗樹下的蔭涼處忙碌著，包裹著生活的艱辛，也包裹著愛意的甜美。把包好的粽子放在鍋里，煮上半天再燜上一個晚上，直至第二天的清早軟糯香甜的粽子，才熱氣騰騰的起鍋上桌，吃到媽媽親手制作的粽子的時候，常常是舒心愜意、手舞足蹈的樣子，小鍋土灶，清水黃米，是最原生態的鄉村生活景致，也永遠都是我心靈深處，終生難忘的甜甜的味道。 　　端午節的前幾天，有一條微信內容大致為：中國人食粽的啟始年代遠早于屈原，疑惑端午節吃粽子并非懷憶屈公，闖入我的眼簾，從心底里升騰出幾許疑慮，忽悠著我這個喜歡刨根究底的呆傻之人，又拜倒在“百度”“頭條”尊師的面前叩問。不查不知曉，一查驚一跳，端午節吃粽子紀念屈原之說雖然居多居宗，也有紀念伍子胥、曹娥及介子推的說法，其實端午節的啟源、傳承、發展，蕰含著深邃豐厚的星象、民俗、人文內涵，各民族、各地域又存在著內容和細節上的差異，從而呈現出精彩紛呈、千姿萬態的氣象和風情。 百度先生還告知：端午節吃粽子不僅僅只是華夏民族的專屬風俗，中華文化影響力及至周邊的日本、韓國、朝鮮、越南、泰國、新加坡等東南亞漢字文化圈地區也遵從此俗，可見中華民族的文化和精神的博大精深和源遠流長。 　　與此同時，中華民族的文化和精神，又將“民以食為天”的生存信念和生活需求，完美的揉合和塑造成為中華民族的飲食文化和地域特色。吃餃子是為了紀念張仲景（東漢），吃饅頭是為了紀念諸葛亮（三國），吃油條是為了紀念岳飛（南宋），吃年糕是為了紀念伍子胥（楚國），吃湯圓是為了紀念東方朔（漢代），涮羊肉是為了紀念忽必烈（元代），而吃臘八粥是為了紀念佛教創始人釋迦牟尼（古印度迦毗羅衛國）。這些各個地方、各個民族的民間小故事，約或只是一種傳說，一種民俗，卻依然凝煉成了中華民族文明、飲食和節慶文化的精髓。 　　如今社會進步了，經濟發展了，味美鮮香的粽子都成了尋常百姓餐桌上的家常便飯，隨時隨地都可以大快朵頤，不必像先前那樣，非要等到端午節才能品食粽子了。 假若誰人家里面有個貪嘴的小頑童，酒宴上有一伙舉杯盡興的老酒鬼，醫院里有個沒胃口的患病朋友，想要解解嘴饞，換換味兒，飽飽口福，不管刮風下雨，白天夜晚，只要給外賣小哥打一個電話，便可把鮮美的粽子，及時準確的快遞配送到你的身旁，幫你所需，解你所急。 加之現在粽子的制作工藝的創新，倉儲設備的優良，運送條件的便捷，加工原料的精美，生產出廠的粽子的品質、品味、品象及品牌，都是優美上乘之作，頗受各類顧客的格外青睞和交口贊許。 　　我家東側坐兩站地公交車，坐落著一處熱熱鬧鬧的農貿市場，是附近居民采買日常生活用品之地，東二排有個操持粽子生意的女攤主，約莫40來歲，人樣精明，辦事利落，我去買菜購物時，常是攤前過路的看客，有時也閑聊三言兩語。 三片粽葉，兩撮粽米，幾顆蜜棗，一根粽條，眨巴眼睛的工夫，在她一雙巧手的操弄下，如同變戲法似的，一個個棱角分明香噴噴的粽子就大功告成，我欣賞之余伸個大拇哥點贊，她嘴角一翹“手熟而已”算是回應。 一年四季無論炎熱酷暑，還是寒風凜冽，女攤主始終堅守著她的攤位，經營著粽業，經營著生活。據她說除新冠疫情防控期間以外，幾年來生意滿滿，顧客盈盈，每天兩大盆子的江米（2元/個）、黃米粽子（2.5元/個），銷售八九不離十，遇到節日放假，或大戶買主，還需提前預約訂貨。 這不又逢端午佳節品粽香，她一人難待眾客，早市上讓人陪她照料迎來送往，家里面雇人手幫忙包粽子充實貨源。 那天我恭喜她端午節發財添富，她只是微微淺笑沒有作聲。而身旁的幫手插話說：攤主也不容易，家里面包粽子的雇工，早上4點起床干活，夜晚12點才收工，包千余個粽子，每個6毛錢的工錢。聽話聽音，包粽子打工者日收入就是五六百元，那粽老板端午節辛勞的背影后面，該是銀錢滿貫了吧。 一枚小小的甜（咸）粽子，牽掛著一個民族的情感，也維系著一邦國人的生活。細細思來想去，人生本無太多的華麗，有的只是尋常。我們都是再普通不過的肉眼凡胎，沒有幾人可以成就驚天動地的宏圖大業，有一技之長，憑一業之興，就能夠安身立命，生存于世，享福人間了。 　　掛艾草，佩香囊，系五色絲線，又是端午節喜慶吉祥的一道風景，其背后蕰藏著消災辟邪、吉慶欣愉之意。 退休之后過著城市版的陶淵明式田園生活，雖無“道狹草木長，夕露沾我衣”的鄉野韻味，可我也常常在晨曦薄霧間，到市郊的田間小梗上，練練腿腳伸伸老腰…… 端午節當天的晨光之中，在晨練的老地兒，迎面走來一位手執艾草的親友，他贈予我足有一米五六的兩根艾香鮮枝，囑我回家置于門楣，我道謝之后，返家遵辦。 往年的端午節也難免這些經年累月依然流傳至今的民間習俗。 每逢仲夏的端午節，早晨熙來攘往的農貿市場上，總有褲管沾著泥巴的近郊農家老鄉，趕個大早進城湊個熱鬧，身前堆放著自帶露香的艾草，叫賣聲張，賺個零錢；慷慨大方者一元一大把，盡挑盡揀；吝嗇小氣鬼一塊一兩支，愿打愿挨。無論長短薄厚都是五線小城，端午時節觸目可見的市井煙火之風情！ 　　話說端午節的艾草，讓我在腦海中重溫了一段與艾草相關的話題，只是一字之差“艾草”搖身一變成了“艾灸”了。 那是幾年前，赴省城幫忙照看小孫女，孩子入幼兒園后，我和老伴便有空閑逛街。 某日被講得天花亂墜的幾位推銷員，邀約至附近裝飾一新的樓宇室內，進行所謂的“洗腦”訓練，即推銷一種新型適用的醫療器械--“艾灸”座椅，其實人家組織活動的年輕人，彬彬有禮，侃侃而談，把個消痛袪病、強身健體的“艾灸”講解的深入淺出，入耳入心，從始至終都洋溢著對老年患者，一片厚重的關愛之情。 　　一場獨特的“艾灸”座椅的奇遇邂逅，加深了對“九尖蘄艾”和“藥圣”李時珍的認識和鐘愛。 據工作人員介紹，湖北蘄春是明代神醫李時珍的故里，他歷經27個春秋，三易其稿，完成了近200萬字的巨著 --《本草綱目》，被后世尊為“藥圣”。 風光秀麗、景色宜人的大美蘄春，又盛產“九尖”艾草，顧名思義艾葉上有九個尖而得名，制作艾條的效果為最佳，是中國國家地理標志產品。 　　說來話長，我有一位打內心深處敬重已久的老首長，他就是蘄春人氏。風雪高原分別多年以后，幾年前才重逢于戰友聚會時，后來互加微信聯系甚密，他有個響響亮亮的微信昵稱--“本草鄉鄰”，第一次見識這四個字時，我便發出一聲輕輕地贊嘆：“ 噢，原來如此。” 我還有一位中原籍老戰友，堪稱摯友，其筆墨文字那是相當了得，我們常有懇談和交流。一次語音通話閑聊中，無意間說到前面那位老首長的時候，老戰友突然發問，他是湖北哪里人？我笑而未答，讓他自己查看老首長的微信昵稱，他略微回想一番，唉，是蘄春人！是的，本草者，本草綱目；鄉鄰者，東璧鄉黨。乃蘄春人也！ 此乃一段與正題無關緊要的閑言碎語，可一目代過。 　　端午節風俗的形成可以說是南北風俗融合的產物，隨著歷史的發展又注入了新的內涵。 端午來臨，各地各行有關端午的“熱潮”撲面而來。有媒體報道稱：為紀念屈原逝世2300周年，音樂劇《九歌》在湖南汨羅首演。湖南湘西鳳凰古城再掀端午熱，眾人跳水抓鴨，場景異常激烈。甘肅慶陽端午期間，傳承千年的指尖非遺精美香包“云暢銷”。 經久不息的傳統節日和民間文化，歷久彌新，賦意豐滿，剎是壯觀濃烈啊！ 　　端午節流傳、盛行于民間兩千余年，深入人心，有關端午節的諺語、民謠、詩賦的創作和傳播也甚為廣泛，“粽子香，香廚房；艾葉香，香滿堂；桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃；這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽。”這首童謠所唱的便是中國的傳統節日--“端午節”。 　　端午清晨的友人微信異樣火爆，來自天南地北的各種圖片、視頻、祝語，一波緊接著一波，令人眼花繚亂，也更讓人心曠神怡。 我也趁熱追風，趕緊寫下幾句話--【“艾”意濃郁，“粽”情甜美。端午安康！】以略表心意，祝福眾友！ 圖片源于網群 2023.6.22端午節

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