玉山千年古茶場探訪錄

張維慶

端午前夕，應好友陳鋒之邀，我們來到可稱為中國古茶之最的磐安縣玉山鎮馬塘村，之所說是“中國古茶之最”，是因為這里有位古茶樹收集達人—梁國超，就是他，硬生生的把全國近二萬株古茶樹移植喬遷至此地，建立了獨一無二的千年古茶園。 步入梁總公司-“浙江玉古文化有限公司”，墻上懸掛不少匾牌，其中有“中國農科院茶葉研究所古茶樹資源保護科研基地”、“浙江大學研究所古茶樹資源保護研學基地”。 公司四合院環境優雅，是品茶休閑的好去處。 梁總早年做園林工程，深詣培植移植之道。2009年，梁總夫婦出差廣東梅州時，看到當地為建設風電項目要鏟除山上許多古茶樹，痛心之余，產生保護性移植的念頭，最終花了20多萬元，救下了這些古茶樹。從此，夫妻倆一發不可收拾，他們四處收集古茶樹訊息，跑遍全國古茶樹產地。十多年來，梁總傾盡所有，把全部身家都砸在了古茶樹收集移植上。目前，梁總收集了近2 萬株古茶樹，最大的古茶樹地徑有50多厘米、樹齡達2000多年。毫無疑義這里是中國古茶樹最多的茶園，妥妥的世界第一。 古茶樹移植是項技術活。首先要在地貌復雜的高山上挖出整顆古茶樹，要在沒有道路的條件下將古茶樹移到交通點，裝車運送到磐安玉山茶園后再種植。對一些有生存環境依賴或移植受損較大的古茶樹，還要有個移植過渡：先將古茶樹移植到土壤、氣候條件適中的生存環境中，讓古茶樹適應環境，長根生葉，幾年后再落戶玉山。梁總移植古茶樹成活率達95%以上，堪稱業內專家。大部分古茶樹都是搶救性保護移植。 茶界泰斗姚國坤老先生高度評價古茶樹林及其價值。 古茶園一瞥 梁總打造的“宗山”古茶系列產品有：東白貢茶、古茶薈萃等，古茶花更是珍稀之品。古茶資源稀少，年產也就幾千斤，但物以稀為貴，千年古茶可不是蓋的，據質檢報告，宗山茶系各項指標都遠優于國標，可謂茶葉界的“戰斗機”。 磐安，中國十大生態產茶縣之一，這里不僅茶葉生產有著得天獨厚的優勢，且“茶文化”底蘊十足。“玉山古茶場”建于宋代，現在看到的是清乾隆年間（1781年）重建的，是國內僅存最古老的官方茶交易場所，主要包括茶場廟（祭祀茶神）、巡檢司（茶葉交易管理機構）、茶場（茶交易場所）三個方面，2006年入圍全國重點文物保護單位。 古茶場進門便是茶場廟，供奉著茶神許遜夫婦。 古茶場分為兩進兩井的走馬樓，內進一樓是商販進行茶葉交易的地方，二樓是巡檢司辦公及商販生意洽談間。 走廊有古時茶交易造型塑像 2006年6月13日，時任浙江省委書記的習近平同志到玉山古茶場視察，留下了“保護開發好古茶場”的殷切希望。 《習近平同志在浙江》書籍封面相片就是習近平當年視察玉山古茶場時所拍攝。 古茶場正堂中間還原位擺放著習近平當年考察時的工作桌椅。 磐安茶文化博物館緊挨玉山古茶場，建于2013年。展廳分為“茶之境”、“茶之史”和“茶之事”三個單元。道教大師許遜在玉山被膜拜為“茶神”。相傳晉代時期，許遜傳道游歷到磐安玉山，幫助當地茶農潛心研制了茶葉佳品“婺州東白”，四方茶商慕名前來收購，玉山茶葉從此供不應求，也漸漸形成茶葉交易市場—玉山古茶場。“婺州東白”被“茶圣”陸羽收錄于《茶經》，列為貢品。許遜因帶動茶農“致富”被后人歌功頌德，尊為真君大帝“茶神”。 博物館鎮館之寶：清代三塊“稱頭碑”。清朝廷在玉山古茶場分別設立 “奉諭禁茶葉洋價稱頭碑”、“奉諭禁白術洋價稱頭碑”、“奉諭禁糧食洋價稱頭碑”。這三塊碑意味著茶葉、白術（中藥）、糧食貿易由官方統一價格，統一管理。稱頭碑銘刻的是相當于現在工商部門的相關管理條例。 省市各級領導對古茶資源利用非常重視，中國國際茶文化研究會原會長周國富、現任常務副會長王建滿多次對玉山古茶開發利用做出具體指示，并親自協調相關部門予以支持。（上圖為王建滿常務副會長在第八屆磐安云峰茶文化節活動開幕式上講話） 磐安重視茶文化遺產的發掘與弘揚，前幾日玉山舉辦2023中華斗茶大賽暨第八屆磐安云峰茶文化節活動，古茶場廣場進行了“趕茶場”等非遺活動展演。其中“迎大旗”最為壯觀。大旗高36米、旗面展開600多平方米，總重超過2噸，豎旗需80至100人，全靠眾人合力，各司其職，協同行動。 2008年“玉山趕茶場廟會”被列入國家級“非遺”，去年作為“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”的重要部分入選聯合國“非遺”名錄，這是中國唯一廟會項目在國際入“遺”。<a href="https://mbd.baidu.com/newspage/data/landingshare?context=%7B%22nid%22%3A%22news_9612144994768173412%22%2C%22sourceFrom%22%3A%22search%22%7D&isBdboxFrom=1&pageType=1&rs=2676559572&ruk=itSnuBU_s-ygQFOjpCxkyQ&sid_for_share=&urlext=%7B%22cuid%22%3A%22lu2Zagamvfgfu2uv08HA8lic-8_OuviY_avIi0uHviKW0qqSB%22%7D" target="_blank" style="font-size:18px; background-color:rgb(255, 255, 255);">玉山茶文化節活動報道鏈接</a> 好友陳鋒從事土壤改造與農業項目營運數十年，也是一位奇人怪才。這次被梁總請來做“茶文章”。陳鋒說，磐安茶文化底蘊非常深厚，概括為有“三千”：千年古茶場、千年古茶園、千年古茶樹，這些都是全國獨一無二的豐厚資源。陳鋒設想，依托磐安古茶豐富的歷史內涵，在深化“宗山”古茶系列高端產品價值的同時，圍繞“茶”字做文章，推出“茶養”“茶旅”“茶文化”系列項目，建設“千年茶港”數字茶園，帶動鄉村振興，助力磐安茶產業發展。期盼“陳鋒版”規劃方案早日出籠，付諸實現！?????? “玉山行”視頻小段

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