峨眉一片葉

原創古巴州人

在人們的印象中，說到峨眉那座山，可謂無人不知、無人不曉，然而提及峨眉那片葉，卻少有耳聞、鮮為人知。真沒想到，名山與名茶的名氣竟有如此大的差距，這對峨眉茶葉來講，實屬不公，真想為它鳴不平。 自古名山出好茶，此話一點都不假。諸如黃山毛峰、武夷巖茶、廬山云霧、阿里山烏龍茶等等，都是茶中上品，當然吸日月之精華、納天地之靈氣的峨眉山茶“五朵金花”就更不例外了。峨眉山雄踞四川盆地西南邊緣，介于北緯29°16′-29°43′，東經103°10′-103°37′之間，以“雄、秀、神、奇、靈”和深厚的佛教文化，成為世界自然與文化雙遺產。在漫漫的歷史長河中，贊美峨眉山的詩句不勝枚舉、數不勝數。詩仙李白在《峨眉山月歌》中盛贊：峨眉山月半輪秋，影入平羌江水流；詩圣杜甫在《漫城二首》中寫道：近識峨眉老，知予懶是真；詩人王維在《山中》感慨：山路元無雨，空翠濕人衣；余光中亦有詩云：云擁半嶺雪，花吐一溪煙??????在眾多詩人的筆下，峨眉山的人文景觀、自然物候被描繪得淋漓盡致、栩栩如生，峨眉山不愧為世界級名山大川。然而峨眉山茶葉也并不遜色。翻開歷史，峨眉山茶事生產活動遠古已有之?！笆加谖髦?，發于秦漢，盛于唐宋?！北闶菍Χ朊忌讲铓v史最好的概括。據唐代學者李善在其所著的《昭明文選注》中記載：“峨山多藥草，茶尤好，異于天下。今黑水寺后絕頂產茶，味佳而二年白一年綠，間出有常。不知地氣所鐘，何以互更”。唐代以后，峨眉山僧眾農禪并重，此中農事即為茶事。在黑水寺、意月峰、白巖峰、天池峰、寶掌峰一帶的中山區，各寺皆有自己的大片茶園，采摘、炒制有自己的技術，形成了獨特的禪茶文化。峨眉山的茶文化與佛教文化有著緊密的聯系，二者經過一千多年來相互潤浸、交流、融合，茶文化已經成為峨眉山佛教文化的一個重要組成部份。峨眉山茶悠久的歷史和優良品質為世人所公認。 夏至時節，我有幸隨《中國農村信用合作報》記者一同前往峨茗春茶葉有限公司去尋覓“峨眉一片葉”的煉成記。 早上七點半，我們坐上從成都東開往峨眉山的動車，穿行在寬闊的成都平原上，廣袤的大地剛從睡夢中醒來，仍被薄薄的云霧籠罩著，綠油油的稻田秧苗已經封行，大片大片的苞谷開始抽穗，山丘上的果樹綴滿累累碩果，一條條縱橫交錯小溪如同一根根毛細血管滋養著諾大的平原??????好一個更高水平的“天府糧倉”呈現在眼前，大約1個小時，動車抵達峨眉站。 出高鐵站，我們驅車來到峨眉山市峨茗春茶業有限公司。該公司位于雙福鎮小河村，一棟三層小洋樓傍河而建，一條清澈的小溪從小洋樓左側緩緩流過。 走近該公司正大門，一位工作人員正在門口直播帶貨，熱情的沈支書（該村支部書記）把我們迎到靠近河邊的品茗區。不一會兒，幾杯黃金茶端上桌來，金黃色的葉片在杯中漸漸舒展開來，杯中茶水依舊清澈透明，此刻縷縷茶香撲鼻而來，呷一口，頓覺清爽甘飴。待我們說明來意后，沈支書的話匣子一下子被打開。她講，她從小就有一個茶人夢，讀書的時候，到山上采野茶拿到集市上去賣，高中畢業成家后，開始小面積種植茶葉，并小打小鬧從事作坊式生產，到后來她兒子王譯平退役返鄉創辦了峨眉山市峨茗春茶業有限公司，她們家種植加工茶葉迄今已有37年。峨茗春茶業有限公司是集茶葉種植、加工、銷售于一體的“公司+基地+合作社+農戶”的農業產業化龍頭企業，公司流轉土地在海拔600～1100米的高山林區建示范基地1000畝，大面積種植烏牛早、黃金芽，現已投產，其中插花種植蟲茶樹400畝。與此同時，公司還牽頭成立了峨眉山市瓊花茶葉專業合作社，入股社員166戶、茶葉種植面積達3000畝，共帶動周邊茶葉種植戶3000多戶。 “如此大面積種植茶葉，效益如何呢？”我不解地問。 “峨茗春茶業有限公司每年銷售茶葉約20萬斤，產值在4000萬元左右，利潤可達100多萬元；瓊花茶葉專業合作社帶動周邊農戶每年每戶可增收2000元；小河村每年的茶葉收入占該村經濟總收入的70%以上?！鄙蛑鐢导艺洹?lt;/p> “你覺得樂山農商銀行峨眉支行的服務如何？” “我們從最小的1筆貸款2000元開始，已經與樂山農商銀行峨眉支行相生相伴37年，如果沒有他們的支持，就沒有峨茗春茶業的今天?，F在我們家在樂山農商銀行峨眉支行還有貸款370萬元?！彼敛谎陲椀卣f。 “長期以來，對峨眉山茶產業的扶持我們是用心用情用力的。目前，峨眉山市共有茶葉加工企業456家，在我行有貸款的茶葉加工企業261家，茶產業貸款余額達2.58億元，占貸款總額的3.4%，其中信用貸款占比達61%。僅今年1—5月，我們就投放了茶產業貸款2.09億元。像這樣的茶業公司和茶葉專業合作社資金需求量大，我們只有采取組合貸款的方式才能滿足他們的融資需求。比如她們家的貸款，我們使用了三種貸款產品，即：發放了信用循環貸300萬元，發放了小額農貸20萬元，發放了蜀青貸50萬元。”峨眉山支行童行長介紹道。 “你認為農商銀行峨眉支行的服務還有哪些需要改進？”我繼續問。 “希望他們適當增加貸款授信額度和降低貸款利率?！彼苯亓水數卣f。 “我們爭取在貸款產品上進一步創新，最大限度地滿足客戶的需求?！蓖虚L當即表態。 “你們茶業公司未來有何打算呢？”我刨根問底。 “我們要培養茶二代、茶三代，使我們的茶產業后繼有人，同時我們要把企業做得更規范，爭取朝著品牌方向發展?！痹瓉硭€有更大的想法。 隨后，她帶領我們參觀該公司的茶葉加工車間。不同的茶葉品種，不同的加工區域，不同的加工設備，分門別類，分類加工。最吸引眼球的是靠近河邊的蟲茶儲藏室，蟲茶都用籃子裝著掛在屋頂上，墻壁上則是蟲茶制作的工藝流程圖。原來蟲茶才是她家的祖傳茶藝。 “蟲茶手工制作技藝始于清代乾隆年間，相傳清乾隆年間，步城苗民起義，朝廷出兵抵壓，百姓們被趕進深山，以野菜、茶葉充饑，誰知茶葉遭到蟲害，只剩下了漫山遍野的蟲體產出渣滓。人們偶然發生，蟲體產出物落入水中，泡出縷樓血絲般的茶湯，試著一喝，味道香郁甘美。后來人們索性就有意以化香樹葉誘蛾產卵，專取幼蟲產出物熬茶，也就是現在飲用的蟲茶。清代乾隆年間，此茶被視為珍品，每年定期向朝廷進貢。如今，蟲茶已聞名海內外。峨眉王氏古蟲茶制作技藝始于雙福鎮小河村五清之高祖王在明，因歷史變廷，王在明攜妻帶子從湖北省恩施搬遷于現居住地小河村。因定地山中多野生蟲茶樹，為了生計，采蟲茶樹葉，以恩施土家族蟲茶制作技藝結合定居地情況，經無數次改良，形成了獨特的王氏古蟲茶制作技藝。祖傳祖訓：傳男不傳女，傳內不傳外。至今數百年來，峨眉王氏古蟲茶技藝已傳至第八代，形成了具有四川特色的蟲茶制作技藝。如今第七代傳承人王國清、第八代傳承人王譯平，父子倆秉承祖業，成立峨眉山市峨茗春茶業有限公司，就是為了更好地傳承王氏蟲茶技藝。”聽了她對蟲茶歷史的講解，真讓人長知識、開眼界。 離開峨茗春茶業有限公司，汽車沿著茶山小道緩慢前行，那溝溝壑壑、坡坡坎坎、廂廂壟壟的茶樹把遠近的山巒妝扮得郁郁蔥蔥，有姿有色，惹人眼饞，不到半小時，我們便來到位于雙福鎮的大西南茶葉市場，又被稱為“中國綠茶之都”。整個樂山茶葉加工企業達400多家，而大西南茶葉市場就聚集了245家，市場中間按茶葉交易種類分為春茶區、黃茶區、毛尖區、扁茶區、銀針區、碧螺春茶區等等，四周是茶商的商鋪，整個市場年茶葉交易額在100億元以上?！皩Υ笪髂喜枞~市場的商戶，我們實行上門跟蹤服務，目前與我們雙福支行建立了信貸關系的有148家，覆蓋面達到了60%，貸款余額達1.47億元。”隨行的雙福支行梁行長自豪地說。之所以要將大西南茶葉市場建在雙福鎮，峨眉山茶葉協會會長何建華道出了其中的緣由：一是雙福鎮有良好的制茶基礎，大批的制茶藝人都集中在這里；二是雙福鎮有良好的區位優勢，四川全省茶葉年交易額大約600億元，雙福鎮輻射的范圍就達300～500億元；三是雙福鎮最容易形成競爭氛圍，有利于促使峨眉山茶轉型。比如綠茶保存的時間較短，而紅茶保存的時間較長，所以他們正在推動從綠茶向紅茶轉型，目前他們開發的峨眉紫筍茶就是一款深受消費者歡迎的紅茶。 “峨眉山茶要真正做出品牌，一方面要從峨眉山茶文化做起，唱響“煮沸三江水，共飲峨眉茶”的主旋律，另一方面離不開政策和金融的支持?！焙螘L如是說。 小小一片葉，香飄天地間。樂山農商銀行峨眉支行將以更加貼心的服務助推峨眉茶芳香四溢、名揚世界。 　　作者簡介：周依春，筆名古巴州人，四川巴中人，高級經濟師。中國金融作家協會理事，中國報告文學學會會員，四川省作家協會會員，四川散文學會會員，著有《山路十八彎》《歲月留痕》《流淌的心曲》等文集，曾在《人民日報》《人民網》《中國報告文學》《青年作家》《中國金融文學》《金融文壇》《中國金融》《中國金融文化》《中國農村金融》《中國農村信用合作報》《四川日報》《華西都市報》《四川經濟日報》《西南商報》《巴中日報》《達州日報》《達州晚報》《遂寧日報》《樂山日報》《三江都市報》等媒體上發表作品100多萬字，并有多篇文章獲得全國性征文比賽大獎。

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