家園暖心陪餐，守護舌尖安全——平羅縣第六幼兒園陪餐活動紀實

青青子佩

“食”字路口，安全為先!愛，在健康中成長；愛，在點滴中呵護；愛，在味蕾上綻放；愛，就是讓家長放心每一餐；愛，就是讓孩子們吃好每一餐。 　　食品安全是校園安全工作的重要組成部分，為了積極貫徹落實《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，依據(jù)上級部門要求以及文件精神，我園建立了三級陪餐制度，園領(lǐng)導(dǎo)、老師、家長共同監(jiān)管食品安全，進一步強化幼兒園食品安全責任意識，提升幼兒園食堂食品安全保障能力，切實維護廣大師幼的飲食安全和生命健康權(quán)益。 為愛陪餐護幼成長 　　值班領(lǐng)導(dǎo)每天必須進行陪餐，認真填寫《陪餐記錄表》，當日陪餐完畢將發(fā)現(xiàn)問題及時和主管領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商、溝通、調(diào)整。每周主管領(lǐng)導(dǎo)對本周陪餐情況通過例會進行反饋交流，提出改進建議，與食堂人員溝通及時調(diào)整配餐花樣及餐量。施行領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度便于了解各班幼兒進餐實際情況，實現(xiàn)幼兒營養(yǎng)用餐。 愛心陪餐“食”刻相伴 　　每天至少一名教師進行陪餐并做好陪餐記錄。在陪餐的過程中，老師們不僅能了解到孩子們對飯菜的喜好，解決孩子們在用餐過程中存在的問題，還能及時發(fā)現(xiàn)和解決食堂管理中存在的問題，不斷提高膳食質(zhì)量，確保食品安全。 幸福陪餐共享溫馨 　　有一種愛叫“陪伴”，還有一種愛叫“陪餐”。為讓家長全面了解幼兒在園就餐情況，推動食堂管理更加科學化、規(guī)范化，每天還邀請一位家長進行陪餐活動，全方位了解幼兒園灶房和幼兒營養(yǎng)膳食情況，提高幼兒園食品安全透明度，能夠充分保證孩子“舌尖”上的安全。 美味相伴? 快樂成長 　　一粒米，一碗飯，健康的體魄是幼兒成長的基石，在落實陪餐制度過程中，我們真正在孩子角度出發(fā)，體驗孩子所感知的一切，陪伴孩子們健康成長堅決守護舌尖安全。 供稿:毛自佩核稿:王佳編輯:毛自佩審核:王佳