江北新區卡酷幼兒園小二班課程故事：傾聽兒童，相伴成長——花兒朵朵

卡酷中二班

課程緣起 　　在一次散步的時候，孩子們發現幼兒園里的梅花開了，大家都湊過去聞一聞花香，數一數花瓣，看一看花的形狀。孩子們被幼兒園里的花給吸引了，偶爾還能看到小蜜蜂飛過來采蜜。于是我們帶著孩子走近花的世界，一起認識花、欣賞花、創作花。 尋找幼兒園里的花 　　隨著天氣轉暖，幼兒園里的花越來越多了，我們帶著孩子去找一找不一樣的花，逐漸認識了油菜花、木香花、桃花、凌霄花、梅花、山茶花梔子花、蒲公英、喇叭花、一年蓬，孩子們用鼻子聞，用眼睛看，用手做，用心感受，沉浸在花的海洋里，認識著花的各種形狀。我們一起統計幼兒園里花的種類，花的特點，一起討論，一起探究。 認識花兒 　　孩子們找到各種各樣花并和老師一起了解花的結構，每一朵花都是由花瓣、花托、花蕊、花柄組成。 　　老師以鮮花為例，讓孩子們細致地觀察著花朵的構成，他們發現花瓣摸起來軟軟的，花蕊在花的中央，整個花的底部就是花托，花托的下面就是花柄。 花兒小百科 　　玫瑰花：可以做花茶、鮮花餅。 槐花：不僅可以吃還可以當藥材呢。 二月蘭：可以用來煲湯或做包子的餡料。 玉蘭花：含有揮發油，具有用藥價值。 油菜花：菜籽可以榨油，油菜苔可以做菜。 我來畫一畫妙手生花 　　認識了這么多的花花，小朋友用花制作出了許多美麗的作品呢。 　　小朋友們探索了各種方式留住花朵短暫的美，用畫花朵和制作紙黏土花朵、建構花朵等方式，將花朵的美麗留在了我們班。 別樣的“花” 　　探究花朵的過程不僅是觀察和發現，還可以有多種形式。幼兒通過制作書簽、花束等，同樣可以自由地探究和發現，為幼兒提供充足的材料和空間，幼兒能有更多的探究角度。 品花茶 　　赫赫：“我爸爸最愛喝花茶啦。”花兒漂亮，好聞，原來還可以泡著喝呢。古人云：“初火新煙煮菊茶”，我們也來試一試吧。 泡一泡 　　水倒進茶碗里，碗里的花慢慢地舒展開來。孩子們七嘴八舌分享著自己的發現。 　　京媛：哇，小花們都長大了耶。 壯壯：看，花瓣都打開了。 聞一聞 　　在開水的沖泡下，花瓣慢慢舒展開。每位孩子都用小鼻子湊上去聞了聞。錢老師還與孩子們分享了一個小秘密：用手輕輕扇一扇，可以更好地幫助我們聞到花茶的味道。 　　程程：我覺得菊花茶的味道跟我平時聞到的菊花味道很像。 沐妍：菊花茶味道好像和茶葉味道差不多。 嘗一嘗 　　子木：我嘗了菊花茶的味道，怎么感覺有點苦苦的。 沐宸：我們來干杯吧。 軒軒：花茶好香呀。 美味槐花 　　來看看我們的小能手還用花做出了什么吧！ 　　我們做的槐花餅出鍋了，滿滿的槐花，金黃的槐花餅入口甘甜，滿嘴留香。 課程反思 　　“花兒朵朵”的課程是從幼兒的興趣出發，教師是幼兒學習活動的支持者、合作者和引導者，活動中和幼兒一起認識、探索花朵、并大膽創作，認識了不同種類的花的價值。幼兒在親近大自然，感受大自然美的同時，在觀察、探索、操作中體驗到了自主學習的快樂。課程還未結束，我們將繼續探索......