近年來,隨著中國經濟的蓬勃發展和人們生活水平的提高,越來越多的人開始關注飲食健康,這一需求的推動使得眾多社區生鮮門店得到了良好的發展。 以我國社區生鮮行業的領軍品牌錢大媽為例,其自2012年成立起,便提出了“不賣隔夜肉”的優質經營理念,致力于為眾多消費者帶來新鮮、便捷、優選的食材,并以此受到了眾多消費者的青睞。<br>據了解,為了配合優質的經營理念,錢大媽還建立了“日清”模式和“定時打折”機制,簡單來說就是各地加盟店每晚七點開始打折清貨,每半小時降低一折,直至十一點半后全場免費贈送。這不僅保證了店內上市食材的品質,同時也為各加盟門店創造了可觀的盈利空間。<br>不止如此,為了進一步確保上市食材的安全,錢大媽積極完善自身供應鏈體系,自產地、菜品品質和運輸在內的多方面進行優化,通過基地直采、冷鏈運輸等方法從源頭處保障食材新鮮安全。 目前,錢大媽門店已包含蔬菜、水產、水果、豬肉類、肉類(非豬肉)、蛋奶、加工食品、綜合標品八大生鮮品類,超500多種優質產品,滿足了大多數消費者的需求。此外,錢大媽旗下加盟門店總數達到了3000余家。相信未來,隨著消費理念的提高,錢大媽也將繼續深化探索“日清”模式,以更好的產品及理念服務消費者。
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