【食品安全】食”在健康安全一“夏”——荊河街道中心幼兒園（熙城園）致全體幼兒和家長(zhǎng)的一封信

秦時(shí)明月

尊敬家長(zhǎng)朋友：      大家好！     處于生長(zhǎng)期的幼兒，飲食至關(guān)重要！俗話說“病從口入”，飲食不當(dāng)不利于幼兒的成長(zhǎng)，甚至還會(huì)對(duì)幼兒的身體造成傷害！為此幼兒園特別向大家推薦食品安全小知識(shí)，讓我們和寶貝一起來學(xué)習(xí)看看吧！ 關(guān)于食品安全 　　食品安全指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。食品安全，安全既包括生產(chǎn)安全，也包括經(jīng)營安全；既包括結(jié)果安全，也包括過程安全；既包括現(xiàn)實(shí)安全，也包括未來安全。 食品安全十大基本常識(shí) 常識(shí)一：白開水是兒童的最佳飲品。 常識(shí)二：過量吃冷飲有損健康。常識(shí)三：易拉罐飲料對(duì)兒童有危害。常識(shí)四：長(zhǎng)期飲用礦泉水會(huì)染疾病。常識(shí)五：彩色汽水會(huì)影響體格發(fā)育。常識(shí)六：膨化食品盡量少吃或不吃。常識(shí)七：營養(yǎng)補(bǔ)品千萬不能隨意吃。常識(shí)八：常吃果凍會(huì)阻礙營養(yǎng)吸收。 常識(shí)九：可樂、咖啡兒童不宜喝。常識(shí)十：洋快餐營養(yǎng)單一不可多吃。 食品安全兒歌兒童食品衛(wèi)生安全教育要點(diǎn) 　　  1.避免不安全的食物 幼兒應(yīng)避免食用以下有食品安全風(fēng)險(xiǎn)的食物：生冷食物、生水、零食、不潔瓜果、腐敗變質(zhì)食物、過期食物、來歷不明的食物、未經(jīng)高溫處理的食物、室溫下超過２小時(shí)的熟食和剩余食品，以及其它含有害物質(zhì)的食品。        2.養(yǎng)好良好的飲食習(xí)慣      教育幼兒在進(jìn)食熱湯或喝開水前必須先吹一吹，以免燙傷，進(jìn)食時(shí)不嘻笑打鬧，父母也要注意不在跑動(dòng)、跳躍、嬉笑時(shí)喂食以免食物進(jìn)入氣管等，5歲以下幼兒不吃花生米、瓜子、果凍、果仁、糖豆、話梅、棗等豆?fàn)詈蛶в泻说牧闶常苑阑霘夤苤小?amp;nbsp;      3.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣      飯前、便后應(yīng)洗手，使用干凈的餐具，食用健康的食物，不和別人共用碗筷杯碟。不吃生冷食物、不吃不干凈的瓜果、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水。堅(jiān)持規(guī)律的飲食習(xí)慣，一日三餐按時(shí)食用。油炸類、膨化類食品要盡量少吃，均衡膳食，保證充足的營養(yǎng)攝入。 預(yù)防食源性疾病的建議 　　不買不食腐敗變質(zhì)、污穢不潔及其它含有害物質(zhì)的食品； 不食用來歷不明的食品，不購買無廠名廠址和保質(zhì)期等標(biāo)識(shí)不全的食品； 不光顧無證無照的流動(dòng)攤檔和衛(wèi)生條件不佳的飲食店，不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料； 不食用在室溫條件下長(zhǎng)時(shí)間放置的熟食和剩余食品； 不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對(duì)人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗(yàn)的人很難辨別清楚； 生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長(zhǎng)過程中不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒； 不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來水，水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝燒開后的水最安全。 進(jìn)食前或便后應(yīng)將雙手洗凈，養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣； 在進(jìn)食的過程中如發(fā)現(xiàn)感官性狀異常，應(yīng)立即停止進(jìn)食。 食品安全小衛(wèi)士家長(zhǎng)須知 　　一、了解孩子飲食特點(diǎn)，減少各類不安全食品對(duì)孩子健康的影響，引導(dǎo)孩子合理膳食，以正餐為主，少吃或不吃零食。 二、增強(qiáng)幼兒自我保護(hù)意識(shí)。購買食品時(shí)要做到“一看二聞三觸摸”。教育孩子不購買、不食用來源不明、假冒偽劣、過期或“三無”食品。 三、教育指導(dǎo)孩子不到幼兒園門口或其他街邊購買流動(dòng)餐點(diǎn)的食品，引導(dǎo)孩子健康飲食。教育孩子不購買校園周邊食品經(jīng)營點(diǎn)及流動(dòng)攤的“五毛食品”，更不能購買“三無”食品（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無生產(chǎn)許可）、過期食品。 四、希望您能對(duì)自己的孩子加強(qiáng)食品衛(wèi)生知識(shí)教育，在家中不吃變質(zhì)的剩飯、剩菜，注意飲食衛(wèi)生安全，提高個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，教育幼兒不喝生水、飯前、上廁所后勤洗手，防止病從口入。 五、家中如有傳染疾病的患者，教育孩子要與患者隔離用餐，預(yù)防病毒感染。 六、教育孩子在食用水果、蔬菜時(shí)一定要清洗干凈，防止農(nóng)藥殘留，少食或不食冷飲和冰鎮(zhèn)飲料，多喝白開水。 七、幫助幼兒養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。不隨便在公共場(chǎng)所、園內(nèi)亂扔果皮紙屑、包裝袋、糖紙、不隨地吐口香糖等垃圾，保持整潔的校園衛(wèi)生環(huán)境。 八、為了孩子們的健康，請(qǐng)家長(zhǎng)們不要讓孩子們帶食物進(jìn)園分享，也別讓孩子們邊走路邊吃東西。讓我們家園攜手，對(duì)孩子飲食消費(fèi)安全多一點(diǎn)教育和關(guān)注，給孩子多一些快樂和平安。 我們想說… 　　“飲食健康千萬條，食品安全第一條！”親愛的家長(zhǎng)朋友，孩子的身體健康和生命安全，心系千萬家，也心系幼兒園。為了孩子的未來，牢固樹立安全第一的思想，對(duì)孩子的食品安全多一點(diǎn)教育和關(guān)注，給孩子多一些快樂和平安。     同時(shí)，我園也在積極開展食品安全宣傳活動(dòng)，讓孩子明白食品安全的重要性。幫助孩子樹立食品衛(wèi)生安全觀念，提高食品安全意識(shí)和自我防護(hù)能力，拒絕不安全食品進(jìn)校，保障全體師生飲食健康安全。      　　為了我們共同的目標(biāo)，為了您孩子的身心健康，希望我們家園共盡一份應(yīng)有的責(zé)任，讓我們一起攜手，關(guān)注食品安全，拒絕垃圾食品，共同為孩子們的健康保駕護(hù)航！ 荊河街道中心幼兒園熙城園2023年6月13日