【衛生保健】西小幼兒園夏季飲食安全溫馨提示

西山小學附設幼兒園

安排一日三餐，保證自身的健康發展 為更好地保障幼兒的身體健康和生命安全，提高幼兒食品安全和自我保護意識與能力，讓幼兒健康飲食、健康成長，西小幼兒園給大家帶來了食品安全的小貼士，讓我們一起看看吧！ 什么是食品安全 食品質量安全是指食品質量狀況對食用者健康、安全的保證程度。包括三方面內容： 一是食品的污染導致的質量安全問題。例：生物性污染、化學性污染、物理性污染等。 二是食品工業技術發展所帶來的質量安全問題。如：食品添加劑、食品生產配劑、介質以及輻射食品、轉基因食品等。 三是濫用食品標識。例：偽造食品標識、缺少警示說明、虛假標注食品功能或成分、缺少中文食品標識（進口食品）等。 購買食品的注意事項 1.注意看經營者是否有營業執照，其主體資格是否合法。 2.提醒幼兒不可以吃過保質期或無商標的食品和飲料,在購買零食時要注意包裝上的標識，首選正規商場店鋪,不光臨流動小攤販等。 3.注意看食品的生產日期及保質期限，注意食品是否超過保質期。 4.了解幼兒飲食特點,介紹各類不安全食品對孩子健康的影響,引導幼兒合理膳食,以正餐為主,少吃或不吃零食。 5.監督幼兒不摘、不吃果園內的瓜果梨桃,避免農藥中毒。 6.看食品價格，注意同類同種食品的市場比價，理性購買“打折”、“低價”、“促銷”食品。 7.在帶領幼兒購買食品時要做到“一看二聞三觸摸”。提醒幼兒家長不購買、不食用來源不明、假冒偽劣、過期或“三無”食品。 幼兒居家飲食注意事項 幼兒飲食「4要」1.飲食要合理 夏季兒童飲食不能單一，需要多變換花樣，做到品種多、葷素搭配合理。這樣可以增加孩子的食欲，提高對營養的吸收率。 2.補充水分要合理 盡量鼓勵孩子多喝白開水，不要等到口渴時才記得喝。一次性大量進水，會淡化胃酸，不利消化食物和殺菌，補水宜少量多次。幼兒不宜多喝飲料，否則易患胃腸炎、消化不良等腸胃疾病。 3.口味要清淡 夏天兒童容易食欲不振，家長們周末在家做飯要兼顧“開胃”和“營養均衡”兩大原則，不能只做孩子喜歡吃的食物。可以為孩子準備清新、涼爽的食物，多吃些五谷雜糧，還可以用營養成分類似的豆制品和蔬果來代替肉類。 4.注意補充多種營養元素 補鈣：夏季是兒童佝僂病的高發期，因為天氣炎熱，進餐量減少，出汗多，鈣的攝入量少于排出量。推薦食物：牛奶、豆類、堅果、芝麻醬、蝦皮等。補充維生素C：維生素C有維持皮膚彈性、水潤、光澤的作用，還能預防兒童夏季曬傷、修復皮膚。推薦食物：西紅柿、玉米、南瓜、大棗、獼猴桃、芥藍、甜椒、大豆等。 幼兒飲食「5不要」1.不要不吃早餐 一些幼兒喜歡睡懶覺，周末在家不愿意早起，有的時候會把早餐和中餐合成一頓一起吃，這樣的飲食習慣是錯誤的。家長要有意識地讓孩子早睡早起，并在早餐上多弄些花樣，讓孩子愛上早餐。 2.不要過多食用冷飲 幼兒在夏天喜歡吃冰淇淋等生冷食物，這實際上對他們的生長發育極其不利，還容易腹瀉和傷害牙齒。媽媽們一定要限制好冷飲的攝入量，不讓孩子多吃冰冷的東西，如冰激凌、冰鎮西瓜等。 3.不要吃“垃圾食品”很多零食對孩子的身體是無益的，如薯片、蛋糕、碳酸汽水、油炸餅等。媽媽可以在冰箱中放些水果、新鮮蔬菜、酸奶等供孩子解饞，但也不能代替正餐。 4.不要吃得過咸 專家建議：兒童每天攝入3克鹽已經足夠，千萬不可補鹽過多。因為攝入過量的鹽，會增加心臟負擔。咸肉、罐裝肉制品、各種薯片、薯條等食品，含鹽非常高，盡量避免食用。 5.不要只吃水果餐 水果營養豐富，但是也不能作為孩子的正餐。人體的多種營養需求，不是單靠吃水果就能夠滿足的。而且長期大量攝入水果糖分，還會養出“小胖墩”。 夏季已經來臨小朋友們一定要合理飲食規律作息防暑降溫健康快樂地度過炎熱的夏季哦 西山小學附設幼兒園2023.6.13