<p class="ql-block"> 早就知道曼松這個(gè)名字，但真正開始關(guān)心她、找尋她、了解她，是從讀到桑格格的《喝曼松》開始的。</p> <p class="ql-block"> 《喝曼松》，是一位網(wǎng)名叫桑格格的老茶口，于2013年7月撰寫的，發(fā)表在哪個(gè)平臺(tái)不清楚，但距今已有10年的歷史了。</p> <p class="ql-block"> 10年前，桑格格和一群老茶人、新茶人，在成都，與普洱茶中的傳奇——曼松相遇了，且因?yàn)檫@一泡茶，大家瞬間成了親人。</p> <p class="ql-block"> 跟隨她的筆墨，我進(jìn)入了曼松的奇妙世界：茶氣從半空而來，香是一種奇異的帶著熱量的東西，炸開，瞬間覆蓋全身。醇香入口即化，舌根處甜蜜得山路十八彎。人人都像是口銜牡丹，花開滿頭。最讓我驚艷的，還是下面這段話：曼松的奇特不僅是這香，更是這香進(jìn)入的方式，它讓你完全感覺不到攻擊性，但那力量卻強(qiáng)大到擄獲了人，人卻并不清楚這一切的發(fā)生。</p> <p class="ql-block"> 放下手機(jī)，我“呆”坐在茶桌旁，似靈魂出竅，自由翱翔，穿越山川、海洋和時(shí)空，去與桑格格她們會(huì)合，一起感受“空中炸香”、“山路十八彎”和“口銜牡丹、花開滿頭”，享受大自然帶給我們的無盡之美。“游”到這兒，我再也坐不住了，滿腦子都是曼松、曼松、曼松，我得趕緊去找，一刻也不想耽擱了。</p> <p class="ql-block"> 首先想到的是小姪子，他做普洱茶生意，有自己的門店，盡管不經(jīng)營(yíng)曼松，但他人活絡(luò)、門道廣，去弄點(diǎn)兒樣茶，應(yīng)該不是問題。果然，沒過幾天，他便打電話來，說找到了，讓我有時(shí)間去品一下。</p> <p class="ql-block"> 那是今年的曼松春茶。現(xiàn)成的茶席，主泡是具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的原國(guó)營(yíng)茶廠質(zhì)檢師。取茶、上秤、燒水、沖泡、出湯，整個(gè)過程嫻熟精湛、堪稱完美。大家迫不及待地端起茶杯，輕呷一口，一縷異香就著淺黃色的茶湯，順著唇角，悄悄潛進(jìn)嘴里，并迅速占領(lǐng)整個(gè)口腔。這種香氣，是我自喝茶以來，從沒有接觸過的。緊接著，一層淺淺的苦澀，似薄霧般，輕輕地籠罩在我的舌面及口腔上腭，隨著湯液的波動(dòng)，來來往往。這是曼松嗎？所有人齊齊地看向質(zhì)檢師，質(zhì)檢師不慌不忙道：我平時(shí)跑臨滄比較多，對(duì)版納一帶的茶不是很熟悉，實(shí)在不好作出評(píng)判。第一次試茶，就在這種“不明不白”中結(jié)束了。</p> <p class="ql-block"> 在接下來的日子里，我心心念念的還是“空中炸香”，就像和魔鬼做了交易一樣，不聞其香，絕不罷休。于是，便有了第二次的“曼松雅趣”。</p> <p class="ql-block"> 小師姐帶了款2014年的曼松龍珠。雖歷經(jīng)“滄桑”，但她依舊條索雋秀、干凈整潔、緊壓成團(tuán)，像極了民國(guó)時(shí)期的大家閨秀，端莊優(yōu)雅，氣質(zhì)出塵。沸水揚(yáng)揚(yáng)，茶霧氤氳，空氣中漸漸升騰起一絲淡淡的幽香，讓這個(gè)暑熱難耐的夏天，有了一點(diǎn)兒安靜之氣。一杯入口，我驚叫起來：太化了！仿佛一襲素衣、溫婉可人的江南女子，唱著吳儂軟語，用柔軟的絲線、細(xì)密的針腳，將一弧溫軟的笑意，縫進(jìn)甜蜜的心思。整個(gè)下午，我們都沉浸在濃濃的“柔情蜜意”中，為之感嘆，為之欣喜。</p> <p class="ql-block"> 聽說我“迷戀”曼松，先生的朋友又送來了2023年王子山曼松春茶。這次，我選擇了兩個(gè)時(shí)間來品飲初試，一是燥熱午后，二是雨后初霽。天氣炎熱，陽氣最盛，最助茶氣升騰和香氣彌散。我沒有即刻送下湯液，而是將它在嘴里左右“晃蕩”，然后，咽下張嘴……一種奇異的芳香，瞬間在嘴里“爆棚”，并在唇齒間流轉(zhuǎn)，這大概就是桑格格所說的“空中炸香”吧。雨過天晴，我又再次獨(dú)啜了這款曼松。細(xì)膩柔和，綿密絲滑，與百度的描繪幾乎完全吻合，只是天氣涼爽了，高揚(yáng)的香氣減了不少，留下的卻是滿世界的芬芳和美麗。</p> <p class="ql-block"> “追”到這，我倒生出許多感慨。曼松作為昔日貢茶、今日普洱茶中的傳奇，具有顯著的高香甘醇之風(fēng)韻，聲譽(yù)遠(yuǎn)播，一直受到普洱茶界追捧。無奈產(chǎn)量不高、價(jià)格昂貴，實(shí)在難以走上普通茶人的茶桌。此外，現(xiàn)在喝到的茶，究竟是核心產(chǎn)區(qū)，還是周邊幾環(huán)，對(duì)愛茶人來說，還真是不得而知。再有，茶隨心境，不同的人、不同的環(huán)境、不同的氣息，茶所呈現(xiàn)出來的狀態(tài)是完全不一樣的。因此，不必苦苦追求某一座山頭、某一種味道和某一種質(zhì)感，自己覺得好喝，便是好茶。茶本草木，自然為上。</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 在此，衷心感謝獨(dú)立學(xué)者、自由藝術(shù)家劉墨先生的鼎力支持！</p>
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