五月丙察察滇藏青行之二十八～祁連卓爾山/西寧/塔爾寺 2023年6月8日洪建佩 <p class="ql-block">昨晚入住的卓爾山“五礦國貿飯店”真心不錯，不足的是居然早起沖淋居然沒有熱水，差點把我凍感冒了。</p><p class="ql-block">不過早餐還是不錯的，比較精致，居然還有牦牛骨湯喝。</p> <p class="ql-block">早餐后，環繞酒店轉了一圈，酒店周圍的環境很棒！抬頭就能望見雪山，且酒店院內的別墅等環境很棒！</p> <p class="ql-block">正在布置“星空房”。</p> <p class="ql-block">今天的天氣很好，能見度達到10公里以上，酒店主樓在藍天白云的襯托下顯得更加壯麗！</p> <p class="ql-block">九點半出發，目的地：西寧（塔爾寺）。</p><p class="ql-block">途中來到了祁連縣的峨堡鎮。據說峨堡鎮之前就叫峨堡鎮，正因為叫這個名字是峨堡鎮有很多留下來的城堡，七八年前，現任領導不知哪根神經搭錯了，下令把所有城堡全部都給拆除了，拆除后改名為“峨博鎮”，搞的百姓觀光客搞不懂了，于是現在又想重新再建，但是，此時的峨堡已不是之前的峨堡了。</p> <p class="ql-block">圖片來自于百度。</p> <p class="ql-block">峨堡鎮，隸屬于青海省海北藏族自治州祁連縣，地處縣境東部，寧張公路與祁峨公路的交會處，東南與阿柔鄉夏季草場毗連，南接默勒鎮，西連阿柔鄉，北靠走廊南山與甘肅民樂縣接壤。</p> <p class="ql-block">1949年9月15日，中國人民解放軍第一兵團司令員兼政委王震率2軍指戰員進軍新疆途經峨堡時，接見阿力克千戶南木卡才巷等民族上層人士。藏族人民沿途為部隊簞食壺漿，并獻給2軍菜牛50多頭，羯羊200余只及酥油糌粑，王震司令員回贈阿力克部落步槍50多支及部分彈藥，敦促盡快組織地方自衛隊，保護人民生命財產安全。</p><p class="ql-block">王震司令員在王家大院接見南木卡才巷等人，在座的有馬輔臣、馬振武、綻福壽和解放軍幾位高級干部。王震司令員詢問了祁連的相關情況后對南木卡才巷不懼怕馬步芳殘余武裝的迫害，不聽信反動宣傳的蠱惑，冒著極大風險前來迎接人民解放軍的正義行動，給予了高度贊揚。并借此機會，宣傳了黨的民族政策和人民解放軍紀律，指示部隊給阿力克藏族群眾留下步槍50支，敦促南木卡才巷回去后盡快組織起自衛隊，保衛人民群眾財產安全。會見后，南木卡才巷按照王震司令員的指示，指派曲乎里等人前往張掖地區3軍軍部駐地，領回了槍支彈藥。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">司機西海帶著來到這家“西域缸子肉館”來吃缸子肉（羊肉）。據子牛堂主和大慶講，味道不錯，湯很鮮美，就是羊肉不酥爛，有點咬不動，店老板說，這是上午才做的肉，已經在爐子邊做了兩個小時了，這個當地人吃口感正好。</p> <p class="ql-block">吃完缸子肉繼續前行，一路上祁連山脈和草原風光非常漂亮。</p> <p class="ql-block">祁連山草原 是中國最美麗的草原，祁連山清水秀景如畫，天高云淡夏如春，巍峨的雪峰捧起潔白的哈達，廣袤的草原鋪展開千里碧毯，讓祁連山的情懷深藏在每個人的心，透過飛駛汽車的車窗，攝取祁連草原一隅………</p> <p class="ql-block">中午1點半，終于到達西寧北高速出口處，此時兩輛車將分成兩路，大慶總夫婦直接進西寧入酒店休息，因為他們塔爾寺已經去過了，其余三人將去探訪塔爾寺。</p> <p class="ql-block">我們一行先來到湟中區，在一家“四千年喇家拉面”各自要了一碗最便宜的牛肉面，只要8元。</p> <p class="ql-block">2002年，在青海喇家遺址，考古人員發現一個直徑20厘米左右，高10余厘米的倒扣陶碗。隨著考古人員將陶碗掀開，4000年前的面條重見天日。這碗面條屬于細面，很像中國西北部小麥粉做成的拉面。長約50厘米，直徑約0.3厘米，看起來細細黃黃的，由于陶碗倒扣而且被洪水物質覆蓋，這碗4000年前的面條才得以保存下來。據專家介紹，當陶碗出土時，面條因為氧化而迅速化為齏（細碎）粉。經科學分析，這碗面條是由小米做成的。</p><p class="ql-block">在此發現之前，最早關於面條的記載是在一本東漢時期有1900年歷史的書裏。當中國科學院的考古學家在查看“植物化石”中的淀粉粒和礦物粒時，他們發現了很多令人驚奇的東西：這些古面條跟我們現在吃的不一樣，不是由小麥制成，而是由粟做成。粟和小麥一樣，構成了中國農業的基礎。“考古學上有證據可以證明，雖然在5000-4500年前小麥已在中國西北部出現，但直到唐宋朝才風行起來，也就是從西元618到1279年之后，小麥才成為繼大米之后中國第二大谷類作物?！?lt;/p><p class="ql-block">因為這碗條是用生面粉做的，當時一家人吃面的時候還沒來得及煮食，突發的災難突如其來，于是這碗面條得以保存下來。農婦早早的磨好了面，不多時一份面條已做好，農婦讓男人先吃，自己再做好后再吃，男人起身準備進餐，孩子們也跟隨其后跑來，男人端起碗，先將一根面夾給最小的孩子吃，突然，電閃雷嗚、天地晃動，災難來的太突然了，頃刻之間，泥土坯的房子轟然倒塌，將他們連同未吃完的晚飯一起壓在了下面。</p><p class="ql-block">據研究，這碗面條其中一根長約50厘米，寬度是0.4厘米，從上到下粗細均勻。面條雖然歷經了4000年的風雨，但是依然全身鮮黃，就好像剛剛出鍋一樣。它的原料也不是單純的小麥面，而是小米和粟的混合面而成的。這碗遠古時期拉面的出土，有力的證明了我國先民在4000年已經能制作面條，而且技術嫻熟，我國才是面條的原創國。阿拉伯和意大利你們還有爭的必要嗎？</p><p class="ql-block">四千年喇家拉面創始人：馬海山。</p><p class="ql-block">四千年喇家拉面法定代表人是馬海山,在2022年9月16日成立,位于青海省海東市,是一家以從事餐飲業為主的企業。</p> <p class="ql-block">吃完喇家拉面直奔青海省最大的寺廟～塔爾寺。正好與我聯系的塔爾寺僧人朋友約定的時間一致，而我的僧人朋友也早早的等在塔爾寺東門口了。我們到了之后，我的僧人朋友引導我們的車輛進入寺院停車場，然后帶著我們開始參觀（我們為了更好的了解寺廟的情況，請了一位導游為我們講解），在我的僧人朋友的引導下，我們進入寺廟比較順利，而且還看了塔爾寺的塔，除了導游的講解，我的僧人朋友還為我們介紹了塔爾寺的相關情況。我們非常滿意。</p> <p class="ql-block">站在塔爾寺的辯經場，抬頭看見塔爾寺大殿的金頂燦爛輝煌。</p> <p class="ql-block">塔爾寺又名塔兒寺，地處青海省省會西寧市湟中區城區，創建于明洪武十二年（1379年）。得名于大金瓦寺內為紀念黃教創始人宗喀巴而建的大銀塔，藏語稱為“袞本賢巴林”，意思是“十萬獅子吼佛像的彌勒寺”，國家AAAAA級旅游景區。</p><p class="ql-block">塔爾寺是中國西北地區藏傳佛教的活動中心，在中國及東南亞享有盛名，歷代中央政府都十分推崇塔爾寺的宗教地位。明朝對寺內上層宗教人物多次封授名號，清康熙帝賜有“凈上津梁”匾額，乾隆帝賜“梵宗寺”稱號，并為大金瓦寺賜有“梵教法幢”匾額。三世達賴、四世達賴、五世達賴、七世達賴、十三世達賴、十四世達賴及六世班禪、九世班禪和十世班禪，都曾在塔爾寺進行過宗教活動。</p><p class="ql-block">酥油花、壁畫和堆繡被譽為“塔爾寺藝術三絕”，另外寺內還珍藏了許多佛教典籍和歷史、文學、哲學、醫藥、立法等方面的學術專著。每年舉行的佛事活動“四大法會”，更是熱鬧非凡。塔爾寺的酥油花雕塑也是栩栩如生，遠近聞名。</p><p class="ql-block">塔爾寺是中國藏傳佛教格魯派（黃教）六大寺院之一，也是青海省首屈一指的名勝古跡和全國重點文物保護單位。2018年4月13日，入圍“神奇西北100景”。</p> <p class="ql-block">在塔爾寺參觀游覽了一個半小時后，與我的僧人朋友告別離開了塔爾寺，回到我們入住的西寧東關“伊爾頓酒店”。</p> <p class="ql-block">酒店外觀（夜景）。</p> <p class="ql-block">酒店大堂一處。</p> <p class="ql-block">晚上，我們通行的子牛堂主請我們全體（7人）吃飯，西海找了這家叫《雅君》的清真餐館。</p> <p class="ql-block">餐館的裝修古色古香，環境優雅，非常有檔次。</p> <p class="ql-block">這是子牛堂主請客所點的菜，有“一掌定乾坤”、“紅燜黃羔羊”、“椒麻雞、“干煎帶魚”、“羊肉串”等。</p> <p class="ql-block">還點了酸奶、韭菜盒子等，非常豐盛。</p><p class="ql-block">再次感謝子牛堂主！</p> <p class="ql-block">今天的晚餐也是我們此行的最后的晚餐，明后天我們五人將各奔南京上海。</p><p class="ql-block">期待下次再聚！</p><p class="ql-block">后會有期！</p>