答好“食安卷” 助力高考夢

攬月

答好“食安卷” 助力高考夢 十年寒窗，全待今朝。為守護好高考學子們“舌尖上的安全”，輝縣市市場監管局高度重視，緊扣部門職能職責，精心部署，駐點監管，嚴守食安底線，為廣大考生保駕護航。 專班推進，統籌協調。制定《2023年高、中招期間餐飲服務安全保障工作方案》，成立2023年高、中招期間餐飲服務食品安全保障領導小組，同時成立六個督導組，對城關、孟莊、百泉、胡橋、高莊、北云門、趙固、常村八個所轄區內所有食宿點餐飲服務保障工作進行督導。建立“定點、定崗、定人、定責”保障機制，各基層所所長為監管第一責任人，負責轄區內各食宿點食品安全監管。 專項整治，提前介入。對全市15個食宿點及其周邊進行考前專項整治，重點檢查食宿點是否有有效食品經營許可證、從業人員健康檢查和培訓制度的落實情況、食品索證索票和倉儲情況、清洗消毒落實情況、加工管理制度的執行情況、留樣制度落實情況、環境衛生情況等內容，禁止學校食堂采購供應非本食堂加工的散裝餡料、肉串及散裝熟食制品，田螺、小龍蝦、河豚、河蚌等高風險水產品，以及法律法規禁止生產經營的其他食品、食品添加劑等，確保考試期間食品安全。 專人駐點，壓實責任。實行駐點制，要求相關工作人員6月6日至6月8日按時到高考食宿點駐點，全面全程監督，嚴格按照《方案》要求，認真檢查落實各個環節，確保每個環節零差錯，每天19:00前向責任所長、主管領導匯報當天工作。為嚴防源頭風險，我局檢測人員對15個食宿點隨機抽取了76批食品樣品，進行現場檢測，所檢指標全部合格。 專線值守，暢通訊息。加強值班值守，要求所有參加高考食品安全保障工作人員保持 24 小時通訊暢通，服從調度，確保一旦出現應急情況能夠做到反應及時、運轉高效、處置得力。 最后，輝縣市市場監管局祝愿全市莘莘學子乘風破浪，不負韶華，金榜題名，前程似錦。 閱讀 163