壽司DIY，美味卷起來——祿口萬象路幼兒園食育社團五月活動

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每一種食物都有溫度，每一種食物都有故事，每一種食物都有記憶。當蒸熟的米與海苔、蔬菜相碰撞，會撞出怎樣的火花呢？為了豐富教師的業(yè)余生活，深化踐行食育課程，我們開展了本次“壽司DIY，美味卷起來”食育活動。 食材準備 活動前我們準備了：海苔、火腿、肉松、米飯、蘿卜條、黃瓜、沙拉醬等材料。 講解示范 張老師先介紹了制作壽司需要的材料，接著講解了制作壽司的步驟，大家都聽得非常認真。 首先在竹簾上面鋪上海苔，四面都要平整。 接著將煮好的米飯均勻的鋪在海苔上，切記不能太多喔，太多的話很難將海苔卷起來 米飯鋪好后，將切好的火腿腸、黃瓜條、胡蘿卜條放在其中一端的最外側(cè)，方便最后卷起來 最難的一步來了，用竹簾將鋪好火腿、黃瓜條、胡蘿卜條的一側(cè)卷起來，切記要卷密卷實。 動手制作 真正考驗技術(shù)的時候到啦！老師們變成了一個個廚神，在竹簾上攤開一張張海苔，鋪上米飯并將切好的黃瓜、火腿等鋪好，最后擠上沙拉醬，有的還根據(jù)不同的口味和喜好進行了多元的搭配，整個過程中充滿了歡聲笑語，大家忙得不亦樂乎。 擺盤 擺盤環(huán)節(jié)可謂五花八門了，有的簡潔明了，讓壽司的美味更加突出； 教師們在本次活動中收獲著勞動的果實，感受著自己的力量，體驗著美味可口的壽司！大家對下次精彩的食育活動更是充滿了期待……