小一班班本課程——遇見油菜花

南通市通州區(qū)西亭幼兒園

課程緣起 　　在一次談話活動(dòng)中，問起孩子們“春天來了，小花也開了，你們見過哪些花呢？都是什么顏色，什么樣子的？” 開心果：“我看見了紅紅的花。”書愉: “我看見過白白的花”依諾: “我還看見黃黃的花。”王爍: “我知道，黃黃的是油菜花。”欣怡：“什么是油菜花呀，長什么樣子呢？” 通過孩子們的對話，我捕捉到了孩子們的興趣點(diǎn)聚焦在了“油菜花”上，于是一場關(guān)于“油菜花”的班本課程就此展開了…… 　　《指南》中提出：要支持和鼓勵(lì)幼兒大膽聯(lián)想、猜測問題的答案，并設(shè)法驗(yàn)證。鼓勵(lì)幼兒用繪畫、照相、做標(biāo)本等辦法記錄觀察和探究的過程與結(jié)果，要讓記錄有意義，通過記錄幫助幼兒豐富觀察經(jīng)驗(yàn)、建立事物之間的聯(lián)系，分享發(fā)現(xiàn)。 活動(dòng)前，孩子們和家長一起用繪畫+文字的方式調(diào)查了解油菜花的基本特征。 一、尋——油菜花開正當(dāng)時(shí) 　　美好的周末，小一班的寶貝們與爸爸媽媽來了一場說走就走的尋花之旅...... 二、識——油菜花開知多少 　　《指南》中提出：“在探究認(rèn)識周圍事物和現(xiàn)象時(shí)，支持幼兒在接觸自然、生活事物和現(xiàn)象中積累有益的直接經(jīng)驗(yàn)和感性認(rèn)識。” 活動(dòng)中孩子們通過看、摸、聞等多種方式感知油菜花的特征。 　　孩子們的發(fā)現(xiàn)：油菜花是金黃色的，它有四片花瓣組成，花瓣是橢圓形的！長得直直的，高高的。 三、嘗——油菜花全身是寶 1.美味的油菜花 　　和小伙伴一起采摘油菜花。 　　寶貝們在清洗油菜花。 　　油菜花除了可以觀賞，還可以烹飪成美味的食物呢！它具有一定的營養(yǎng)價(jià)值，在爸爸媽媽的精心烹飪下，小朋友們嘗到了關(guān)于油菜花的美味佳肴。 2.甜甜的油菜花蜜 　　分享油菜花蜜，我們一起來聞一聞、泡一泡、嘗一嘗...... 　　老師從家里帶來了油菜花蜜，在分享的過程中，孩子們聞一聞，泡一泡，嘗一嘗，原來花蜜水甜甜的、香香的，油菜花蜜真好喝呀，“蜜蜂姐姐”勤勞的采蜜才能換來香甜可口的花蜜喲！ 　　幼兒園應(yīng)充分尊重幼兒作為學(xué)習(xí)主體的經(jīng)驗(yàn)，尊重他們身心發(fā)展規(guī)律和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，引導(dǎo)他們在與環(huán)境的積極相互作用中得到發(fā)展。寶貝們在采摘，清洗、品嘗油菜花及油菜花蜜的過程中對油菜花有了更深入地了解。 四、玩——油菜花趣事多 　　《指南》指出中：“藝術(shù)是人類感受美、表現(xiàn)美和創(chuàng)造美的重要形式，也是表達(dá)自己對周圍世界的認(rèn)識和情緒態(tài)度的獨(dú)特方式。” 1.棉簽點(diǎn)畫:《油菜花田》 　　孩子們嘗試用棉簽蘸顏料點(diǎn)畫油菜花，表現(xiàn)整片油菜花田的美景。 2.手工:《瓶子里的油菜花》 　　大自然充滿了驚喜，一簇盛放的油菜花就引發(fā)了孩子們巨大的探究熱情。孩子們在活動(dòng)中充分挖掘油菜花元素，把它融于美術(shù)創(chuàng)作中，收獲了別樣的精彩。 3.繪本閱讀：《馬廄旁的油菜花》 　　《指南》中提出：“為幼兒提供豐富、適宜的低幼讀物，經(jīng)常和幼兒一起看圖書、講故事，豐富幼兒語言表達(dá)能力，培養(yǎng)閱讀興趣和良好的閱讀習(xí)慣，進(jìn)一步拓展學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。” 《馬廄旁的油菜花》講述的是在光芒萬丈的油菜花田里誕生的油菜花的故事。當(dāng)花蕾們睜開雙眼看到外面的世界時(shí)，陽光和溫暖充滿了它們的內(nèi)心...... 馬廄旁的金色油菜花田,母親慈愛的目光，正注視著出生在那里的小生命，新生的喜悅四處洋溢。 我們與小朋友們共同閱讀了這本繪本，再次領(lǐng)略了生命的美妙。 五、變——油菜花結(jié)籽啦 《指南》指出興趣是幼兒學(xué)習(xí)與發(fā)展的動(dòng)機(jī)和力量，我們要追隨孩子的興趣點(diǎn)，保護(hù)他們的好奇心，激發(fā)他們的興趣，鼓勵(lì)、培養(yǎng)他們的求知欲和探索欲，做他們的支持者、引導(dǎo)者。 1.油菜花變變變油菜花全部都掉了，因?yàn)橐L出油菜籽啦！ 2.油菜籽，收一收。 可以用手剝 可以用腳踩 可以用棒頭打，奶奶就是這樣打的 清理油菜籽 　　聰明的寶貝們想出了很多種方法來為油菜籽“脫衣服”，大家覺得用手剝的方法太慢了，很耗時(shí)間；用腳踩的方法太臟了，油菜籽需要干干凈凈去榨油呢，于是，我們最終采取了用棒子打的方法把油菜籽都打出來了。 3.探秘油菜籽油菜籽黑黑的、圓圓的、小小的。 4.制作油菜籽油 菜籽油是以油菜籽經(jīng)過制浸而成的油，又稱“菜油”，是我國食用油品種之一。油菜籽是怎么如何變成菜籽油的呢？ 小朋友們知道了油菜籽是經(jīng)過除雜、炒熟、倒出炸油機(jī)、壓榨出油四個(gè)步驟制成菜籽油。 5.品味菜籽油炸的美食 用菜籽油炸出的 我們的收獲 著名學(xué)前教育家陳鶴琴先生說過：“大自然是我們的知識寶庫，是我們的活教材。”本次活動(dòng)的開展，充實(shí)和豐富了幼兒園課程內(nèi)容，體現(xiàn)了教育的生活化，促進(jìn)了幼兒對自然知識的探究和觀察興趣。從三月至五月，從花開到花落到收獲，從活動(dòng)初期到活動(dòng)結(jié)束，幼兒的各方面都有所提升，他們慢慢學(xué)會(huì)了商討；能有自己的想法；能主動(dòng)探索發(fā)現(xiàn)等等。他們每次的嘗試，都會(huì)帶來異樣的驚喜！“別樣”的油菜花行中讓幼兒成為游戲的小主人。整個(gè)活動(dòng)是根據(jù)幼兒的興趣點(diǎn)為主，結(jié)合該階段的年齡特點(diǎn)以及本班幼兒實(shí)際情況開展的。活動(dòng)以幼兒為主體，讓幼兒自由的去尋找油菜花，觀察油菜花一切由幼兒自己做主。每個(gè)環(huán)節(jié)緊緊圍繞油菜花來開展。讓我們好好利用這些身邊的事物與幼兒一起探索世界，讓大自然成為一本立體的、多彩的、富有吸引力的教科書！