別開生“面”！427班班開展勞動課程——制作涼面

托馬斯小火車

勞動是打開生活之門的鑰匙 勞動教育是讓孩子們擁有生活的能力 　　以勞育美 以勞創新 以勞啟智 快樂學習“動”起來 　　又到了彭老師教大家制作美食的時候啦，427班的“小廚師們”今天會做什么美食讓大家胃口大開呢？ 　　呀，原來是涼面，真是個不錯的選擇！說起涼面，大家都不陌生，尤其是在夏天，炎熱的天氣讓人對冒著熱氣的食物都失去了興趣，對涼面情有獨鐘。快來看看我們的小廚師是怎樣制作的吧！  　　洗洗切切 　　洗菜和切菜都是做菜的基本功。八字步站立、準確握刀、運用腕力、均勻向后移，孩子們切蔥、拍蒜、將火腿腸切成丁、借助擦絲工具將黃瓜擦成細絲……一點都不敢馬虎。 　　準備食材 　　“真正的美食往往只需要最簡單的食材。”做一份好吃的涼拌面，需要哪些配料呢？食用油、鹽、雞精、生抽、老干媽……豐富又精準的配料，可是涼面好吃與否的前提。 　　真正展示技術的時候到了！把配料倒入碗中，腌制片刻，開始均勻攪拌。   偷偷嘗一嘗，看看味道合不合適，是酸，是辣，是甜，是生活······ 　　品嘗美味 　　看，涼面成功啦！真可謂色香味俱全，吸引了不少的小食客呢！ 　　一碗碗美味的涼面呈現在我們面前，孩子們臉上洋溢著開心的笑容，互相分享著自己的成果，體驗勞動帶來的快樂。在勞動過程中，孩子們儼然是小大人道別衣來伸手飯來張口的習慣，加快成長，為獨立自主自食其力的少年們。 　　通過這次實踐活動，同學們感受到了勞動帶來的樂趣，學會了制作涼拌面，掌握了一些生活必備的勞動技能，也加深了對中華傳統美食文化的了解，真正的讓勞動教育落地生根。我們427班將繼續開展一系列豐富的勞動實踐活動，以此培養同學們良好的勞動習慣，讓勞動教育的種子開花結果。 　　家長很是支持這樣課堂。