【實幼美食】美好“食”光，相伴成長——巨野縣實驗幼兒園中班級部六一美食節

陳玉

“生活即教育”自主是一種成長參與是一種快樂合作是一種幸福幸福始于美食卻不止于美食巨野縣實驗幼兒園2023年六一美食節如約而來 一、共研成長凝心聚力教研相長為確保此次活動的順利進行，全體教師進行了用心研究，就活動的內容、流程進行梳理，為本次活動的順利開展做了充分準備。 二、精心準備“環”美自然 “境”育童心環境是無聲的教育傳遞者，每一個角落都潛移默化地影響孩子。為了營造一個溫馨的環境，老師們精心準備著...... 甄選食材匠心教育 你喜歡的味道：香噴噴的實幼私房奧爾良雞腿、甜甜的實幼芝士流心蛋撻、美味的蠔油生菜、酸酸甜甜的水果、香香的白玉米飯……總有一款會滿足你的味蕾！ 三、應邀而來親身體驗感悟成長帶著憧憬與期待，“大朋友”們如約而至，親身體驗，全面了解幼兒在園一日生活及幼小銜接的自然發生，為進一步實現教育同頻共振提供助力。 諄諄寄語付深情 四、匠心制作有幸相遇不負遇見參與是一種快樂，創造是一種享受，合作是一種幸福！孩子們化身為美食家，開啟了一場制作美食的旅途， 五、感恩成長與“食”俱進 “育” 教于樂食育課程是一種回歸生活的教育，也是一種回歸教育的生活，在幼兒園食育課程的依托下，我們聚焦于一日生活中的放手時刻，抓住幼兒成長的教育契機，在就餐上改變了傳統意義上由教師分餐，轉而采取了以幼兒為主體，實行幼兒自主取餐，并梳理出“就餐三部曲”，使幼兒把中華傳統飲食文化和用餐禮儀融入到生活中，內化于心，外化于行，逐步養成健康、科學的飲食習慣，提升幼兒自理能力。 餐前播報餐前播報是園本食育課程的重要組成部分，是提升幼兒自信心的有效途徑，也是家園聯系的重要媒介。 餐前教育餐前對孩子進行用餐禮儀、食物營養價值教育，不僅提高了孩子的食欲，拓寬了孩子的知識面，而且培養了孩子良好的用餐習慣。 自主取餐《指南》指出：“幼兒的學習是以直接經驗為基礎，在游戲和日常生活中進行的。要珍視游戲和生活的獨特價值，創設豐富的教育環境，合理安排一日生活，最大限度地支持和滿足幼兒通過直接感知、實際操作和親身體驗獲取經驗的需要。幼兒一日生活皆課程，幼兒一日兩餐的組織是幼兒一日生活中的重要環節，在就餐環節中，讓幼兒更好地自主自助，快樂進餐。 用一盤盤水果、壽司、三明治……兌換夏天的快樂~ 表面上是選取美食，實際上是探索快樂！ 享受美食瞧，孩子們享受著舌尖上的美味，津津有味地品嘗著美食，一張張小臉上洋溢著滿滿的幸福。 啊嗚一口，全部吃掉~ 六、整理收納整理有方收納幸福著名教育家陳鶴琴先生提出"凡是兒童自己能做的，應當讓他自己做。"幼兒在園的一日兩餐是生活活動中的重要組成部分，因此，科學地組織用餐環節，不僅有助于培養幼兒良好的進餐習慣、生活自理能力，也有助于班級常規的建立和進行科學的幼小銜接。 不負成長篤行致遠活動結束后，在教師們進行活動后的經驗分享。教育是一場美麗的邂逅，它不僅見證著幼兒的成長，也寄托了家長的期望。為加強家園共育，共建家園橋梁，營造和諧的教育氛圍，共促幼兒健康快樂成長。 磨礪，皆為序章，萬木蔥蘢，家園啟航，讓我們扎根朝陽，為孩子們的成長匯聚光芒;讓我們并肩攜手，為孩子們的未來積蓄力量!