“烹”然心動不負好“食”光——榆樹市第四小學校6年2班廚藝課紀實

小齊

為了積極響應習總書記提出的“勞動教育回歸課堂”，有效落實“雙減”政策，促進學生的全面發展，第四小學積極開展勞動實踐之六年級廚藝課程。 學校非常重視學生勞動意識的養成和勞動能力的培養，要讓小學生真正懂得珍惜糧食、節約資源，就要讓其參與勞動實踐，體驗勞動的艱辛，明白糧食的來之不易。通過集體勞動潛移默化地培養他們互相幫助、樂觀向上、勤儉節約的良好品德。 5月31日，六年二班開展廚藝課程（第二期）東北家常菜——茄子燉土豆。同學們變身“小廚神”，通過獨立完成“土豆燉茄子”的制作，與父母分享，為生活添點“料”，感受勞動的樂趣，獲得勞動的價值，懂得勞動的意義。 備菜組切菜組 從生澀到熟練，孩子們的“滾刀塊”切的有模有樣。 炒菜組 于欣華校長來到廚藝課堂，囑咐學生注意安全并親自指導。 成果展示 吃著親手做的美食，孩子們都成就感滿滿。 “生活即教育，教育即生活。”廚藝課不僅具有操作性、真實性、社會性三大特點，而且孩子們在創設的真實場景中，運用各種工具和材料，制作生活中常見的食物，獲得知識經驗，提高各種技能，更學會去感受生活帶來的美好。