<p class="ql-block">鈴鐺刺,是生長在西北邊疆的一種抗風沙耐鹽堿的植物。5月中下旬,鈴鐺刺開花,點綴在綠色的枝葉間。淡淡的紫,精巧的像翡翠一樣綠色花萼,托著紫色略帶粉白的花朵,招惹著成群的蜜蜂,金黃色的蜂兒嗡嗡嚶嚶地嬉鬧留連,貪婪地吮吸著香甜的花蜜。</p><p class="ql-block">鈴鐺刺枝條上長著狹長的硬刺,花期大約一周左右,花謝后長出一串串綠色像小鈴鐺一樣的果實,秋天變成了棕黃色,風吹過來,發出嘩?嘩?的響聲,鈴鐺刺應此而得名。</p> <p class="ql-block">鈴鐺刺花可以吃,大概是物質匱乏年代,人類生存本能的發現,如今卻成了稀罕物。</p><p class="ql-block">將采摘好的刺花除去小的枝葉,注意一定要將硬刺揀除干凈,然后反復清洗干凈,將水控至稍干,拌入少量面粉,上蒸屜蒸10分鐘左右即可食用。</p><p class="ql-block">夾起筷子放進嘴里,鈴鐺刺花淡淡的香甜若有若無,咀嚼著大自然的味道,自覺滿口生津。</p>
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