<p class="ql-block"> 今天我們家里來了一位小客人，為了招待他，我決定拿出我的拿手好菜——土豆飯。</p><p class="ql-block"> 首先我們一人一把小鋤頭，直奔爺爺的土豆園，我一把便拔下了土豆葉子，拎起祖傳的“屠豆鋤”，就是一鋤頭。籃中的土豆，以肉眼可見的速度立馬滿了。</p><p class="ql-block"> 回家后的我還不忘立馬炫耀一番。我們一起將土豆放在水盆里洗凈去皮，新鮮土豆去皮用不著任何工具，手用點勁兒一捏皮就掉了。我拿出刀將土豆分成一個個三角塊，再將豆子和筍子剝好皮，切成丁放在一旁備用。</p><p class="ql-block"> 接著放入肥瘦相間的豬肉煸出豬油，隨后放入切好的香菇丁和排骨，煸炒幾分鐘，炒出香菇的香味排骨變成焦黃。</p><p class="ql-block"> 再放入剝好的豆子，筍丁，土豆炒至金黃，一股肉香撲面而來，如同雨后清新的空氣進入了大腦，令我迷醉。</p><p class="ql-block"> 然后把它們全部倒入高壓鍋，放入靈魂糯米飯，將它悶上個二十分鐘，等香氣彌散開來，便可以出鍋啦！</p><p class="ql-block"> 糯米飯一團團粘在一起，一口一團，簡直不要太滿足，小客人都吃的肚皮滾圓滾圓。</p><p class="ql-block"> 唯一美中不足的就是不夠咸，希望下一次能更加的完美。</p>
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