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【食育課程】宜居鄉(xiāng)中心幼兒園家長進課堂活動——美味的葉兒粑

酉陽自治縣宜居鎮(zhèn)中心幼兒園

<p class="ql-block">生活即教育，教育即生活。為了培養(yǎng)及提升孩子們的動手能力，讓孩子們體驗制作美食的快樂。5月26日，宜居鄉(xiāng)中心幼兒園大三班開展了家長進課堂之“美味的葉兒粑”的食育活動。</p> <p class="ql-block">接下來我們就跟隨陳衛(wèi)東的家長來一場葉兒粑之旅吧！</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">?食材準備</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;"><span class="ql-cursor">?</span></b></p> <p class="ql-block">挑選制作葉兒粑所需要的柚子葉。</p> <p class="ql-block">清洗柚子葉</p> <p class="ql-block">一張一張的洗干凈。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">?家長示范</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block">首先將糯米粉、粘米粉調(diào)拌均勻。</p> <p class="ql-block">然后倒入適量的冷水，用力攪拌均勻。</p> <p class="ql-block">我們也來試一試。</p> <p class="ql-block">用力</p> <p class="ql-block">面團按壓成中間厚、四周薄的大片，包上黃豆餡，制成橢圓形生坯，最后墊上柚子葉。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">幼兒制作</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;"><span class="ql-cursor">?</span></b></p> <p class="ql-block">我們已經(jīng)迫不及待啦！</p> <p class="ql-block">捏一捏</p> <p class="ql-block">揉一揉</p> <p class="ql-block">我成功了?</p> <p class="ql-block">也有不同造型的哦。</p> <p class="ql-block">將做好的葉兒粑送入蒸鍋，一起靜待美味吧！</p> <p class="ql-block">出鍋嘍！開動。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">?享受美食</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"><span class="ql-cursor">?</span></b></p> <p class="ql-block">美食分享</p> <p class="ql-block">我們自己也可以開吃啦！</p> <p class="ql-block">聞起來香香的，吃起來甜甜的。</p> <p class="ql-block">果然自己親手做的美食最好吃?</p> <p class="ql-block">一次簡單的制作葉兒粑之旅，不僅是一次美食體驗，也是一次舌尖上的教育，一種回歸生活的教育。對于幼兒而言，在嘗試制作美食的過程中，不僅可以鍛煉生活的能力，培養(yǎng)勞動的意識，體驗與他人合作、分享勞動成果的樂趣，還能與食材零距離接觸，感受真實的生活，滋養(yǎng)內(nèi)在的生長。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:right;">宜居鄉(xiāng)中心幼兒園</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">2023年5月26日</p>

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