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青島行之一——赴淄趕烤

寒臨水

<p class="ql-block">這次的青島行,有個很強烈的目的——趁著低價團到青島后,去淄博探探為何一夜爆紅?!</p> <p class="ql-block">出發……</p> <p class="ql-block">看著這燦爛的笑容,誰都不會想到這群人剛剛還表演了“趕烤”的狼狽戲——</p> <p class="ql-block">一個緊跟一個地推著行李狂奔、上竄下跳式地沖進此車廂,驚慌失措地跑出那車廂、一種拼盡全力窒息式地奔跑……</p><p class="ql-block"> 待我們氣喘吁吁地找到自己的位置坐下,發現離列車開出時間,還有將近10分鐘,大家不約而同地、發泄似狂笑起來……</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  此時的我才想起乘務員為何愕然地看著急急沖進車廂的我以及“你們可以出月臺去找自己的車廂”的提醒,可是,那時都被我忽略了??????有什么辦法,我們誰也不信!只信我們隊長的!!</p><p class="ql-block"> 坐下后,一個個地忍不住地大笑起來——笑李隊的號召力、笑我們的盲目追隨勁。大家都不明白整個狂奔過程竟沒一個人來質疑我們的隊長呢?!??????</p> <p class="ql-block">我想,這樣的“趕”烤記憶會伴隨你我很久很久……</p> <p class="ql-block">淄博,因“燒烤”而火了,火得突如其來,火得讓人始料不及,火得“一塌糊涂”。</p><p class="ql-block"> 我們不正像淄博的“燒烤”那樣,追隨李隊竟追得如此的“一塌糊涂”?!????</p> <p class="ql-block">“燒烤”,盡管它在整個經濟中的權重微不足道,可是它竟帶火整座城。</p> <p class="ql-block">盡管很難找到一個充足的理由,但是,它確實火了,火的讓全國人民都一起為這座城市高興,為這座城市捧場。</p> <p class="ql-block">  第二天,我們因要趕火車,特意早起去趕趕八大局早市……</p><p class="ql-block"> 剛到八大局時,街上行人還不多,街市還略顯冷清。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  八大局便民市場,是一條并不寬闊的小街,竟有報道曾涌入了近13萬人,這是個一般人很難想象的數字和場景。</p> <p class="ql-block">不到一個小時,我們就要往回趕火車了,此時的八大局便民市場里已經出現了人頭攢動、摩肩接踵的火爆景象 ,幾個熱門的網紅店門前,已經排起了長龍……</p> <p class="ql-block">你也許跟我一樣,至今還沒明白“淄博”為何就這樣的“火??”了?!</p> <p class="ql-block">  在門口的箱包安檢處,還特意地為像我們這些需要趕火車的顧客而設的“臨時箱包寄存處”,立馬解決了昨晚我們還在為如何拉著行李逛街而發愁的難題!此時的你是否似乎有點明白了?!</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">一個簡單的行李存放處,工作人員簡單地話語:“行李放這,我們幫你看管著,你就放心去逛吧!”已經令我感動!不由自主地翹起了大拇指,為淄博政府點贊,為淄博市民點贊。??????????????????</p> <p class="ql-block">我想,“燒烤”正逐漸演變成淄博的品牌或一張名片。</p> <p class="ql-block">它不僅帶動著各種食品和傳統特色小吃,都一起跟著火了起來。</p> <p class="ql-block">還對淄博當地旅游、交通、商業、服務業和傳統行業陶瓷、琉璃等的拉動效應也愈來愈大。</p> <p class="ql-block">“淄博趕烤”讓我們親身感受到了,它對這座城市帶來的巨大影響。</p><p class="ql-block"> 這個具有歷史意義的現象級“大事件”,不得不令我深思——</p> <p class="ql-block">  在網絡火爆后,當地政府能敏捷地抓住了機遇,“教科書式”地出臺了系列拉好感的措施,再次帶來流量和熱度:</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  每周五至周日增開燒烤專列,專門定制了“淄博燒烤地圖”;成立燒烤協會;舉辦燒烤“金爐獎”;市監局嚴格監督商家;警察夜間全城巡邏;不允許酒店亂漲價、出租車不打表、店家缺斤少兩等等······</p> <p class="ql-block">  淄博燒烤的火爆看似偶然,其實必然,或許它就是一場“蓄謀”已久的營銷事件。</p><p class="ql-block"> 淄博政府能夠抓住一次偶然曝光的機會,拼盡全力去提升城市的配套設施,更放出“誰砸淄博的鍋,政府就砸誰的碗。”如此擲地有聲的口號。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  從政府到市民沒有一個掉鏈子,全城上下齊心,實實在在為外地游客著想和服務時,淄博燒烤這塊“金字招牌”煥發新生機也就是意料之中的事了。</p> <p class="ql-block">國人被旅游地“坑”久矣,突然間,淄博燒烤所表現的良知、誠信與誠意,正是餐飲市場所缺失與必備的,更是大眾苦苦尋覓的。</p> <p class="ql-block">  燒烤在哪都可以吃,但淄博燒烤別有一番滋味在心頭,去淄博并非只是吃燒烤,更是去體驗一種誠不欺客、真誠服務和透明消費的人間煙火氣!!</p> <p class="ql-block">為淄博政府點贊,為淄博市民點贊!??????</p>
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