“食”全“食”美‖張公山第一幼兒園友誼花都分園一周食譜（2023.5.29-2023.6.2）

張公山第一幼兒園友誼花都分園

美食每刻與您分享周一 早餐:紫菜蝦皮蛋湯午餐:玉米大米飯冬瓜蛋湯 四喜肉圓芹菜炒香干下午餐:酒釀赤豆小元宵千禧果 周二 早餐:羅宋包午餐:大米小米飯西紅柿蛋湯 千張燒排骨萵筍炒木耳下午餐:白菜肉包雜糧粥香蕉 周五 早餐:蒸胡蘿卜午餐:大米糙米飯菠菜豬肝湯 牛肉蒸蛋糖醋藕片下午餐:燒麥辣湯蘋果 幼兒夏季飲食篇 　　夏天已至，天氣日漸炎熱，在面對不怎么愛吃飯的寶貝們時，寶爸寶媽們也難免開始煩躁了起來！不好好吃飯對孩子的健康成長影響是巨大的。因此，夏季家長不僅要給孩子安排好營養豐富的食品，還要謹防食物中毒、食源性疾病的發生。為保障孩子夏季飲食營養與安全，接下來我們一起來關注夏季幼兒飲食的注意事項吧！ 飲食要合理，營養豐富 夏季幼兒飲食不能單一，需要多變換花樣，做到品種多、葷素搭配合理。這樣可以增加孩子的食欲，提高對營養的吸收率。夏天鈣質流失嚴重，是幼兒佝僂病的高發期，因為天氣炎熱，進餐量減少，出汗多，鈣的攝入量少于排出量，所以要注意補充高鈣食物，如：牛奶、豆類、堅果、芝麻醬、蝦皮等；同時也要注意補充維生素C，預防幼兒夏季曬傷、修復皮膚。多補充水分 盡量鼓勵孩子多喝白開水，不要等到口渴時才記得喝。喝水時宜少量多次，一次性大量進水，會淡化胃酸，不利消化食物和殺菌。幼兒不宜多喝飲料，否則易患胃腸炎、消化不良等腸胃疾病。保證食物新鮮干凈 夏天食物容易變質，保證食物的新鮮度與品質至關重要，在選材和制作上要注意以下幾點： ①選購原材料時，注意新鮮程度和保質期； ②烹飪蔬菜前，要仔細清洗； ③生的食物與熟的食物需要分開烹飪； ④不要長時間將食物放在冰箱，最好即買即做即食。要吃早飯 夏天里尤其是周末或假期，睡眠飲食容易不規律，有時候會忽略吃早餐，把早餐和中餐合成一頓一起吃，這樣的飲食習慣是錯誤的。家長一定要注意督促孩子按時吃早餐，有意識地讓孩子早睡早起，并在早餐上多弄些花樣，讓孩子愛上早餐。要適當調整飲食結構 天氣越來越熱了，孩子會出現胃口越來越不好、食欲明顯等表現，不想吃飯，還總是挑食，其實這與天氣原因有關。因此家長們要適時地給幼兒調整飲食計劃哦！ ?減少肉類攝入量，多吃些清淡可口的食物，注意食物的色、香、味，合理搭配，以增加寶寶的食欲。 ?主食可多食粥類，例如大米粥、赤小豆粥、綠豆粥、荷葉粥、扁豆粥等。 ?以芝麻醬、甜面醬、雞蛋、火腿等為主要原料，同時搭配任何菜品的涼拌面清涼爽口，寶寶也喜歡。Tips:如何讓幼兒夏季胃口大開？ 1.餐前喝點熱湯。 在就餐前，給孩子來點西紅柿湯、冬瓜湯等，增加體內的鹽分，同時補充水分和維生素，為孩子開胃。但是湯不要過油，也不要給孩子喝太多，以免影響吃主食的胃口。 2.不要強迫孩子吃飯。 當孩子沒食欲時，大人千萬不要強迫孩子吃飯，更別呵責孩子。在一個緊張而有壓力的環境下，孩子的內心是會產生抗拒的，此時即便吃進去了，也易造成積食，有礙吸收，建議吃飯時可以開一些輕音樂，或講些故事舒緩寶寶的身心，刺激食欲。 3.飲冰鎮飲料要節制。 夏天出汗多，許多家長無節制地讓孩子暢飲清涼爽口的冰鎮飲料。夏季一杯清涼爽口的飲料入口，的確很能解渴，但與此同時，還喝進去了大量的糖分，熱量很容易超標。同時，冰鎮的飲料往往會刺激腸道，引起消化不良。建議多喝白開水，既能緩解口渴、補充身體水分，還不會給機體造成負擔。所以大人們要盡量鼓勵寶寶多喝白開水，不要等到口渴時才記得喝。 4.保護寶寶腸胃健康。 夏季夏天食物特別容易變質，所以最好即買即燒即吃。這樣才能更好地保護好寶寶的腸胃道。 最后祝愿各位寶寶們在這個夏天里胃口棒棒哦!