曬土豆片

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土豆片，是孩子最喜歡的小食品之一。孩子的小日常中土豆片從不缺席。名字多樣化，最直觀的是子弟土豆片，優雅的有薯愿、可比克薯，董小姐……風味怪異，碳燒味、牛肉味、洋蔥味……還有麻辣、番茄、海苔、黃瓜……形形色色。餐桌上不論宴席大小，還是家中小飯桌，總少不了它的身影，難怪孩子喜歡。幼兒園教學資源，提倡本土化，結合我們本地實際，又結合課程《呀！土豆》，我們開展《曬土豆片》實踐活動。 準備 家園攜手，盡所能 早餐剛結束，孩子們急忙動手清洗土豆 小朋友真能干，洗的干干凈凈。 第一次給土豆削皮，老師心里滿是擔憂，但孩子們的表現讓人意外，在削的過程中，一改往日的調皮，認認真真，直到削完也沒有人受傷。 作品展示 切土豆片，孩子難以勝任，但仍然好奇。教師手把手指導，滿足孩子的好奇心。 土豆片切好了，水也煮開了，下鍋。 攪動，不然沉底糊鍋。 出鍋了 帶上曬布、篩子、簸箕等來到三樓露天平臺曬土豆片，嘗試擺放土豆片。 曬好了，等待，相信收獲滿滿。 洋芋片終于曬好了，孩子們半天的勞動終于收獲了，成績優+！孩子，加油！你們的付出總能有結果。 小朋友分享勞動成果 和家人一起分享，延續快樂，父母感想 　　曬土豆片，是一次勞動實踐課。這樣的活動意義非凡，它不僅讓孩子體會到每一種美味的獲得要付出勞動，來之不易，要學會珍惜勞動成果，愛惜糧食，不浪費。并且，勞動還能讓孩子感到自己被需要，認可自己的存在價值；在勞動過程中，讓孩子覺得自己是安全的、有能力的；能培養孩子的獨立生活能力，儲存今后幸福感的來源；能發展孩子的認知能力、促進記憶和思維能力；能健全孩子的人格心智，培養自尊心、自信心；勞動過程中并能緩解焦慮，內心更專注平和。家庭和學校，應該創造或提供更多的勞動資源和機會給孩子，強化孩子的勞動意識，養成愛勞動的好習慣。 2023.5.24