安全護航落到“食”處 ——安醫附院幼兒園迎接食品安全主體督導檢查

安醫附院幼兒園

民以食為天，為深入貫徹習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”重要指示精神，防范化解校園食品安全風險，加強幼兒園食堂安全管理工作，2023年5月23日上午合肥市蜀山區副區長車恂，三里庵街道辦事處主任阮懷穩，區市場局副局長戴少華來到安醫附院幼兒園進行食品安全“兩個責任”工作督導檢查，推進食品安全“兩個責任”落實情況。院領導丁長明，總務處長胡先平，園長葛靜全程陪同。 車恂副區長一行實地查看了幼兒園食堂的操作間、消毒間、配餐間、留樣間、主食庫等場所，對食堂加工操作流程、食品原料采購、貯存以及單位食品安全主體責任、管理制度建設、風險隱患排查整治、應急處置預案等落實情況進行了全面細致的檢查，對幼兒園食品衛生安全工作給予了充分肯定。 通過開展此次食品安全督導工作，幼兒園將進一步完善食品安全管理機制，壓緊壓實管理責任，嚴格執行“日管控、周排查、月調度”，強化食材溯源和食品安全風險管控，及時化解食品安全風險隱患，筑牢食品安全防線，切實保障全體師幼“舌尖上的安全”！