一碗酸粉（陵水之行二）

秀在天涯

一早起來，小女說今晚我們?nèi)ゴ蚩ㄐ麓逡故?，因?yàn)槊魈煳揖鸵Y(jié)束這次旅程，打道回府了，今晚一起去嘗嘗陵水當(dāng)?shù)氐拿朗常岱?，不留遺憾。 今天寶寶午睡的時(shí)候有點(diǎn)長，起來就五點(diǎn)了，我們打車去清水灣售樓部那里的沙灘溜達(dá)一圈，匆匆忙忙拍了幾張照片，天就黑了。 清水灣的沙灘被稱為會(huì)唱歌的沙灘，沙灘很干凈，沙子很細(xì)膩，腳踩上去很舒服，絲滑的感覺，涼爽的海風(fēng)一吹，心情倍兒爽，所有煩惱都隨風(fēng)飄散了。雅居樂售樓部處沙灘是著名的婚紗攝影基地，傍晚時(shí)分有很多拍婚紗照的情侶在這里拍照，隨處可見各種浪漫的布景，不時(shí)還有煙花燃放，浪漫溫馨。 我們直接打車去新村夜市。這里晚上非常熱鬧，各家各戶桌子擺到街邊，熙熙攘攘，吵吵鬧鬧的夜市氛圍，太有人間煙火氣了。小女提前在網(wǎng)上做好了美食攻略。避風(fēng)港甜品店清補(bǔ)涼、芝麻糊好吃，英姐家酸粉好吃，湛江生蠔、蠔世家的烤生蠔好吃。今晚真不湊巧，最出名的英姐家酸粉沒開門，讓我們吃了閉門羹。 帶著一歲半的小外孫女，首先決定來碗黑芝麻糊吧。于是，在避風(fēng)港甜品店攤前落座，小女問老板芝麻糊里糖放得多不多，老板說不多，于是先付了一碗的錢，十元一碗。芝麻糊盛放在賣豆?jié){那種大的不銹鋼保溫桶里，用舀湯的大勺子舀出來，老板生意興隆，等了三撥人才輪到我們，他們都是買兩三碗打包帶走。芝麻糊很燙，是黑芝麻做的，很黏稠，上面還撒了一勺花生碎，找老板要了個(gè)小碗給寶寶晾著。 芝麻糊 寶寶是個(gè)小吃貨，看見吃的就很著急的要吃，我一邊用勺子攪拌一邊用嘴吹著，終于不燙了。她拿著小勺子自己吃了起來，平時(shí)給她的飲食都是少鹽少糖的，這個(gè)芝麻糊和南方芝麻糊甜度差不多，還是加了不少糖，對(duì)于她來說，肯定很美味。不一會(huì)兒，她就吃完了，我就把碗里芝麻糊最上面的涼的一層舀給她，她吃完了還要，連著舀了三次，估計(jì)吃了三分之一碗。 吃成小花貓的泡芙寶寶 小女點(diǎn)的徐福記美食坊生蠔烤好了，老板送過來，五十元一打，原味和微辣的各一半，生蠔新鮮，又肥又大，湯汁濃郁，原味是加的蒜蓉，微辣的辣度我倆能接受。 據(jù)說這里炒冰不錯(cuò)，點(diǎn)了一份，現(xiàn)場制作，芒果味的，一大碗才十元，冰涼酸甜，細(xì)膩柔滑，牛奶味和芒果味很濃，有點(diǎn)像肯德基里的冰激凌質(zhì)地，不像以前在內(nèi)地吃的冰沙，水味足，水果味淡。弄了一點(diǎn)和芝麻糊混在一起，放進(jìn)寶寶碗里，她也很喜歡吃。我們又點(diǎn)了三個(gè)蝦餅，是油炸的，每個(gè)上面有三個(gè)帶殼的蝦子，米粉做的，加了蔥花，味道有點(diǎn)像武漢的面窩，口感酥脆。揪一小塊給寶寶，她吃完了還要，于是給了她一整個(gè)，她吃得津津有味。 我吃完蝦餅，肚子已經(jīng)飽了，沿著夜市往里逛了一圈，想找找哪里有賣酸粉的，結(jié)果沒找到?？吹揭粋€(gè)美女推著車賣小臺(tái)芒，十元三斤，好便宜，果斷的買了三斤。 十元三斤的小臺(tái)芒 回來一看，小女和寶寶也吃完了，就一起推著嬰兒車?yán)^續(xù)找酸粉。終于在十字路路口左邊，找到一個(gè)酸粉攤子，老板是個(gè)胖胖的中年男子。實(shí)際上我們兩個(gè)肚子飽飽的，只是想嘗嘗味道，點(diǎn)了一碗。老板將米粉放入沸水中，稍稍燙了一會(huì)就撈起來，煮熟的米粉，白如雪，細(xì)如絲，在老板熟練的手起手落中，撒上魚餅、魷魚干、牛肉干、韭菜、空心菜、花生、香菜等十幾種配料，再澆上調(diào)配醋和醬鹵，把饞蟲撩撥得蠢蠢欲動(dòng)。 老板煮好了端過來，我們母女倆人共吃一碗，女兒一直喜歡吃的細(xì)細(xì)的粉絲，這米粉吃起來口感滑順軟糯，湯汁不是很酸，和貴州的酸湯比酸味淡很多。老板提醒說，桌子上有醬，我們?nèi)胱鶗r(shí)就看見了，桌子上放了一大瓶海南特產(chǎn)的黃燈籠辣椒醬，聞著好刺鼻，它的辣度比泡椒還辣，我們兩個(gè)都怕辣，哪敢放啊。 酸粉 超級(jí)辣的燈籠椒 小女主打吃粉，她在矯牙期間，吃不了硬東西；我主打吃配料，魚餅、牛肉干、韭菜、魷魚絲都很好吃，不一會(huì)功夫，一碗粉就見底了。我覺得今晚酸粉不酸，很甜，甜到心里，那是女兒滿滿的愛！這次跟著小女出游，她不僅將行程安排妥當(dāng)，而且提前做好美食攻略，竭力讓我品嘗當(dāng)?shù)孛朗?。第一晚打卡的是東榕美食城網(wǎng)紅店王思聰家的椰小雞，去海棠灣看妹妹那晚安排的海昌不夜城海鮮大餐。 海南特色美食，清補(bǔ)涼 充滿煙火氣的生活才是最有詩意的生活！正如汪曾祺先生所說：人生忽如寄，莫辜負(fù)茶、湯和天氣。四方食事，不過一碗人間煙火。

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