竹葉糕

浮雁沈魚

品嘗譚同學(xué)所贈竹葉糕 　　今承譚同學(xué)之愛，得竹葉糕兩袋，蒸之，嘗之，特回贈百余字予你。 竹葉糕也叫竹葉粑，黃糕粑，是四川省宜賓市著名的傳統(tǒng)糕點小吃，與粽子有點像，不過形狀方方正正的。主要以糯米為原料，輔以紅糖，農(nóng)家鮮豬肉，竹根水，把糯米和香米混合，用竹葉捆綁成四四方方的形狀，用純手工精心制作而成。竹葉糕有咸口和甜口之分，咸口一般會加入臘肉，甜口的話加紅糖一起蒸，蒸好后的竹葉粑色澤紅亮，香糯可口，適合各年齡階層人士食用。不僅可用作早點，宵夜，日常小點心而且食用方便，加熱即可，為居家旅行，饋贈親友之佳品。 上面內(nèi)容是為師在百度上查閱資料所獲。今我拿到你所贈予的竹葉糕，包裝袋上附有產(chǎn)品名稱，俗名，重量，生產(chǎn)廠家及產(chǎn)品簡介等詳細(xì)介紹。共12塊，拿到手上判斷其為半成品，所以看了詳細(xì)的食用方法，并按照所介紹的方法在鍋中煮了十分鐘。蒸煮過程中，遠(yuǎn)遠(yuǎn)便有竹葉的清香透過蒸汽流入鼻腔，瞬間味蕾打開，迫不及待打開鍋蓋，端上餐桌。細(xì)觀之，外面細(xì)線纏繞兩圈，并未打結(jié)，輕松便能扯開，剝開竹葉，漏出黃色糯米，伴著糯米紅糖的甜糯撲鼻而來，嘗上一口，糥唧唧的，有點像粽子，細(xì)嘗之后，又比粽子多了一絲軟糯香甜，確實好吃。 其實這不是為師第一次吃竹葉糕，也不記得吃過多少次，但是今應(yīng)你之邀，要求為師吃過要寫心得，所以今天吃的比較仔細(xì)罷了。感謝你的惦記，百余里之外給我?guī)Щ孛朗常饲殚L記。

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