我的旅居日記——貴州（六）

貓貓

這算是新年的第一篇筆記吧。回到貴陽我反而什么都沒有拍，甚至都沒有到過去熟悉的地方走走。 城市越來越陌生，除了名字，它已不是我過去生長的地方，所以相見不如懷念。 只是還好，老朋友都還在，一番寒暄后還是舊時的味道，圍爐煮什么不重要，重要的是一起圍爐的人。 她的琴館，是我這幾年回貴陽去得最多的地方，我們是那么不同，我們甚至從沒有一起出游，但她的話，我聽得進，她總是給我力量。三十年的朋友，還剩幾人？ 過年，無非大家在一起湊熱鬧，我們總說小時候過年比較有氣氛。其實只是我們平時看不到吃不到玩不到的集中在那幾天出現，這種刺激強化了記憶。 而我們現在的生活，久在其間，心已麻木，便覺年味已遠。 仁懷，一座微醺的小鎮。空氣中彌漫著酒曲發酵蒸餾的味道，淡淡的，若有若無。小鎮基本上家家戶戶都制酒賣酒，客棧大廳就放在幾個大酒壇子，進出都能聞到酒香。每家都熱情的邀請南來北往的旅客進店品酒。聽當地人說茅臺鎮不允許有食用酒精，鎮上的酒都是百分百純糧食釀造。 而且新的白酒規定，自2022年6月1日以后的，標簽標注是“白酒”的酒水，一定是100%純糧食酒；如原料中還帶有食品添加劑，那就只能標注為“配制酒”或“調香白酒”。每一行都有自己深不見底的學問，我只能聽之，笑之。 赤水這條名符其實的美酒河，兩岸都是大小酒廠。地理上川黔交匯處，蜀鹽入黔，這里曾經也是重要的水運路線。一不小心，我跑到了四川省瀘州市古藺縣太平鎮，來看看紅軍四渡赤水曾走過的地方。鎮子很小，一天就走穿了頭，過完年了，街邊的早餐又生起了爐火，賣菜的小販挑著扁擔出街，年年歲歲，市井長巷，聚攏來是煙火，攤開去是人間。

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我的旅居日記——貴州（六）

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