安心膳食護(hù)幼成長——張公山第一幼兒園友誼花都分園膳食宣傳篇（副本）

張公山第一幼兒園友誼花都分園

有一種幸福，屬于美食的幸福，有一種味道，是幼兒園的味道。味道里藏著甘醇的滿足，味道也飄散著愛的溫暖。愛，在健康中成長，愛，在味蕾中綻放，愛，就是讓在園的寶貝們認(rèn)真吃好每一餐... 　　“傾心于孩子的今天，著眼于孩子的未來”的宗旨踐行，先從“吃好”這件事兒開始著手吧！對(duì)標(biāo)A級(jí)食堂標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范做好各項(xiàng)工作，張公山第一幼兒園友誼花都分園這樣做... 安全供給? 食材把關(guān) 　　應(yīng)幼兒園食品采購制度要求，我園嚴(yán)格把好的食品原材料的采購關(guān)與驗(yàn)收關(guān)，實(shí)行采購、驗(yàn)收責(zé)任到人，規(guī)范查驗(yàn)供貨方的資質(zhì)和每日票證，嚴(yán)把食材品質(zhì)，守好食品安全管理的第一關(guān)！ 嚴(yán)查供貨方資質(zhì) 嚴(yán)把食材驗(yàn)收關(guān) 采購票證齊全 精細(xì)管理有力規(guī)范 　　首先，我園規(guī)范制定了一套詳細(xì)、可行的食品安全管理制度，全方位細(xì)化了膳食各崗位人員、物品、操作流程等方方面面的標(biāo)準(zhǔn)與要求，以制度控全局。 落實(shí)到日常的膳食管理工作中，幼兒園嚴(yán)格執(zhí)行食品安全監(jiān)管責(zé)任到人、注重日常檢查、強(qiáng)化人員培訓(xùn)、緊抓管理細(xì)節(jié)，多重舉措層層加碼不斷壓實(shí)制度落實(shí)，確保良好的食堂精細(xì)化管理效果。 健全的食安管理制度 打造A級(jí)食堂環(huán)境 人員操作規(guī)范 強(qiáng)化食品安全檢查 用心制餐? 托舉健康 　　一直以來，幼兒園緊緊圍繞著“膳食平衡、營養(yǎng)充足、順應(yīng)時(shí)節(jié)、尊重幼兒”的原則合理制訂幼兒食譜，十分注重膳食的葷素搭配、干稀搭配、粗細(xì)搭配、甜咸搭配與色彩搭配，從而充分調(diào)動(dòng)孩子們的味蕾，充分滿足幼兒生長發(fā)育的營養(yǎng)需求。 花樣食譜 孩子們的“心頭愛” 　　另外，幼兒食譜嚴(yán)格遵循“兩周不重樣”的標(biāo)準(zhǔn)，由園長、后勤園長、保健教師和食堂組長組成專門的訂伙小組，每周定期召開訂伙生活會(huì)，科學(xué)商討、開發(fā)新菜品，不斷更新食譜花樣，讓孩子在吃得健康的基礎(chǔ)上吃出更多新意！ 落實(shí)陪餐? 安心護(hù)幼 　　幼兒園后勤組成立了陪餐小組，根據(jù)孩子的食量靈活增減飯菜量以及調(diào)整菜品；根據(jù)要求實(shí)時(shí)開展家長陪餐制度，從孩子角度體驗(yàn)幼兒園餐桌文明、餐飲環(huán)保，品嘗并判斷膳食的色、香、味是否滿足孩子的需求。同時(shí)觀察孩子對(duì)菜品的喜好，及時(shí)對(duì)食堂提出合理化建議并進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)督。 后勤陪餐 家長陪餐 習(xí)慣養(yǎng)成受益終身 　　良好膳食習(xí)慣的養(yǎng)成是幼兒健康成長的基礎(chǔ)，也是幼兒園保教工作的重點(diǎn)。我園始終將“培養(yǎng)幼兒良好的膳食習(xí)慣”作為保教要點(diǎn)，通過主題教育、常規(guī)教育、家園共育等方式多途徑滲透，讓我們的孩子們好習(xí)慣在手、受益終身！ 中大班自主打餐 光盤行動(dòng)進(jìn)行時(shí) 一路向前編織精彩 　　一路荊棘，半面繁花。伴隨著幼兒園膳食工作的扎實(shí)開展，我園食堂在不斷的收獲中打磨出了獨(dú)屬的精彩，也激勵(lì)著我園把這項(xiàng)工作做的更加有香、有色、有味！未來可期，邀你同行！ ??2023年2月??食堂榮獲張公山幼教集團(tuán)“巧手烹美食面點(diǎn)也精彩”面點(diǎn)比賽一等獎(jiǎng) 同期，食堂在張公山幼教集團(tuán)2022年度評(píng)優(yōu)評(píng)先活動(dòng)中獲得“優(yōu)秀食堂”稱號(hào) 　　夏意漸濃，迎新九月。歡迎更多寶貝加入我們的花都“尅飯”家族喲！