1分鐘掌握1個保健知識 | 幫助健脾消積的幾個普通食物

新田縣諾貝爾幼兒園

進入初夏，最易引起消化不良，便秘腹瀉等現象，所以今周給大家介紹幾個健脾消積的食物。 　　馬鈴薯，味甘，性平，可和胃調中，補氣健脾，能夠改善腸胃功能。脾虛體弱，食欲不振，消化不良者可適用。 　　紅薯，性，味平，歸脾胃經，可補脾胃，益氣力，寬腸胃，適用于脾胃虛弱，形瘦乏力，納少泄瀉等。 　　紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A維生素B維生素C維生素E及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10余種微量元素。營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的“保健”食品。 紅薯中一定要蒸熟后煮透再吃，也不能一次吃太多。紅薯食用過多會使人產生腹脹呃逆難以消化，會出現腹脹，燒心，反酸排氣等不適。過敏體質者不宜食用。 　　山藥，味甘，性平，歸脾，肺，腎經，可補氣健脾，養陰益肺，補腎固精，適用于胃氣虛弱，食少便溏，慢性泄瀉的。 對山藥過敏的人是不能食用的，可以在日常餐桌上適當增加一些馬鈴薯、紅薯、山藥的菜譜。但不要一下子食用過多，也不建議用油炸或燒烤這些易引起上火的方式。可以煮湯時放一些，也可以用蒸的方法，更可以打成營養糊的方式食用。 　　麥芽，甘平，歸脾胃肝經，具有行氣消食，健脾開胃的作用。平時我們最常用的是麥芽的干品。 　　山楂，具有健胃消食，對于改善食欲，促進消化有明顯的作用。 新鮮山楂果酸含量比干山楂果酸含量高，因此不宜在空腹狀態下進食，以免刺激胃酸分泌，導致胃黏膜損傷。建議使用山楂干和麥芽配伍使用，煮水當茶飲用 　　最普通的食物，只要我們能合理搭配運用就可以幫助我們小小身體達到保健作用。

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