胡營小學五年級綜合實踐活動-學做家常菜

孫家集街道胡營小學

《學做家常菜》活動背景 一日三餐，離不開父母的精心準備，烹飪不僅講究技術精湛，而且有講究菜肴美感的傳統，注意食物的色、香、味的協調一致。在寒假里，我給孩子們布置了一項不同往日的作業，就是自己親手做一道菜，完成購買、擇菜、洗菜、切菜、燒菜等環節，并且寫下做菜的過程及心得。通過本次活動，讓學生學會做家常菜，提高動手實踐能力，培養學生愛勞動的意識和習慣；體會父母的辛勞，學會體貼父母；與父母合作，加強溝通，增進理解。設計理念 教育家陶行知先生說過：“生活即教育”“為生活而教育”，因而教學不能脫離生活。綜合實踐課的選題必須以學生為本，聯系學生的生活，從生活中選定主題，讓學生關注社會，體驗社會角色，學會健康愉悅地、自由而負責任地、智慧而有創意地生活。學做家常菜是我們生活的需要，是每個人都應該學習并掌握的生活技能。通過學習簡單的菜肴制作，引領小學生走進家務勞動，體驗生活與學習帶來的快樂，激發學習家務的興趣，能夠將學校學習與家務勞動密切結合起來，使學生掌握生活必備的勞動技術基礎知識與基本技能，進一步做到生活自理，形成積極的生活態度，不斷提高適應生活的能力。引導學生崇尚勞動、尊重勞動、學會勞動。 活動主題學做家常菜 活動對象孫家集街道胡營小學五年（1－2）班全體學生 指導老師王曉欣老師 活動目標1.讓學生學會做家常菜，提高動手實踐能力，培養學生熱愛勞動的意識和習慣；2.讓學生體會父母的辛勞，學會體貼父母；3.通過與父母的學習合作，加強溝通，增進理解。