寶獅湖幼兒園幼兒食育課程“二十四節(jié)氣與美食推薦”—立夏

花開的聲音

立夏，是二十四節(jié)氣中的第7個節(jié)氣，夏季的第一個節(jié)氣，交節(jié)時間在每年公歷5月05－07日，今年的5月6日。此時北斗七星的斗柄指向東南方，太陽黃經(jīng)達(dá)45°。立夏，是表示萬物進(jìn)入旺季生長的一個重要節(jié)氣。歷書：“斗指東南維，為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。 　　在這一片暖意甚至是熱浪中，今天，24節(jié)氣中的立夏來了。立夏，其含義不言而喻：夏天到啦！小朋友們：入夏的準(zhǔn)備，你做好了嗎？ 立夏美食習(xí)俗 吃面 　　立夏時節(jié)，也是小麥登場的時節(jié)，老北京講究吃面，意在慶祝小麥豐收，又寓意來年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。 　　夏餅 立夏常吃的一種風(fēng)味美食，一家人圍坐在一起品面餅、話豐收，其樂融融。 吃立夏飯 　　此外，人們用紅豆、黃豆等五種顏色的豆類混上米蒸熟后食用，稱為立夏飯，也叫五色飯。 推薦美食立夏飯的制作過程 下周帶量食譜 立夏小貼士 雖然立夏溫度明顯升高，但雷雨增多，氣溫不穩(wěn)定。家長需要多關(guān)注天氣變化，注意隨時增減孩子的衣服。體質(zhì)較弱的孩子最容易在這個季節(jié)出現(xiàn)感冒的情況，家長需要細(xì)心照顧。同時，春生夏長、夏季正是一年之中兒童生長最旺盛的時期，家長可以讓孩子多食蛋白質(zhì)、新鮮蔬菜水果等食物，以增強(qiáng)孩子免疫力，助力孩子茁壯成長。